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Una guida completa ed esaustiva per fornire
maggiore chiarezza a chi si avvicina a questa importante divisione del
regno vegetale per puro amore della conoscenza, ma anche per un concreto
interesse culinario. Una ricca descrizione delle caratteristiche
morfologiche. Interessanti sezioni su come nasce un fungo, qual è
l'habitat ideale per le diverse specie, e tante curiosità sulle diverse
parti che lo compongono. Una descrizione approfondita di quante più
specie possibili, con una serie di informazioni pratiche per tutti gli
appassionati. Un'intera sezione dedicata alla distinzione tra le specie
commestibili e quelle tossiche. Una sezione con i diversi usi dei funghi
in cucina per chi è interessato alla raccolta per uso culinario.
Innumerevoli schede illustrate, con interessanti approfondimenti su come
raccogliere i funghi, come coltivarli e sui pericoli nel bosco, per
avvicinarsi con maggior sicurezza al variegato e misterioso mondo dei
funghi.
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