Olá André.
Curso online gratuito não conheço, mas material (tutoriais, dicas, blogs) tem de sobra.
Pra aprender mesmo, só usando no dia-a-dia, errando e aprendendo bastante sobre esses erros.
Sobre o guia foca, ele é excelente, mas é um tanto monótono. Vale a pena pesquisar separadamente sobre cada assunto que você vai tendo interesse. Como "linux e windows na mesma rede, que equivale a sessão do Samba", e assim por diante, pois o pessoal dos blogs normalmente tem uma escrita menos cansativa.
Boa sorte ai.
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Ricardo Montania Prado de Campos