Christiano,
Por motivos de segurança, a configuração default do CUPS vem com o acesso para a console de adm. web habilitada somente para o localhost.
Para habilitar para outros hosts, faça o seguinte:
1. Configure o CUPS para escutar a porta 631 na loopback e na sua interface eth
# Only listen for connections from the local machine.
Listen localhost:631
Listen <endereço IP>:631
2. Libere o acesso para a console web. O exemplo abaixo permite o acesso de qualquer host. Se quiser, você pode fazer uma configuração mais restritiva autorizando o acesso para IPs específicos. Exemplo: Allow from 192.168.0.10
# Restrict access to the server...
<Location />
Order allow,deny
Allow From ALL
</Location>
# Restrict access to the admin pages...
<Location /admin>
Order allow,deny
Allow From ALL
</Location>
# Restrict access to configuration files...
<Location /admin/conf>
AuthType Default
Require user @SYSTEM
Order allow,deny
Allow From ALL
</Location>
3. Reinicie o serviço
Espero que tenha ajudado!!
Abraços,
Daniel Carlos
RHCE, LPIC-3