今天「環境倫理學課程」邀請到何台華老師到校演講,講座主題為【談環境倫理的發展與省思】之演講,首先何老師從分享幾則小故事出發,如(1).巴西雨林濫墾;(2).歐盟擬開始徵收碳稅;(3)台灣擬將6大溫室氣體列為汙染物(列為有毒、有害的汙染物,根據各工廠的排碳量來進行徵稅,以強制其能節能減碳,以環保為優先);(4).綠色消費倫理(不在冬天吃櫻桃,因為櫻桃皆由飛機運送至各地,消費櫻桃等於是間接促使排碳量增加)。也藉由影片欣賞「最後一隻北極熊」及「年年有魚(餘)」(印尼漁船捕捉鯊魚後,割取完魚翅部位後,再將鯊魚丟回大海,任憑其在大海中死亡),等等小故事,導入環境倫理學中各個層面的問題。
另外也探討「工業革命與溫室氣體」的關係,以酸雨影響台灣溪頭及棲蘭“霧”及“雨”的酸度增加為例,甚至有霧比雨酸的情況,在北部比南部嚴重,市區又高於山區。而另一個問題“消失的國界-馬爾地夫”,在南亞海嘯之後,馬爾地夫就有20多個島嶼消失了,因此該國開始關心暖化問題,並呼籲地球公民能關心及正視地球暖化危機,該國並積極努力達成碳平衡國家。藉由以上小故事的分享,提出了人類對環境有無責任的問題,是該以“人類中心主義”還是“環境中心主義”為主,從環境倫理出發,再進一步探討世界倫理,啟發地球公民尊重自然,不能竭盡地球資源等問題的省思。從「綠色思考-節能減碳」更進一步到「藍色思考-零浪費」,人類如何才能與環境共存,達到地球環境能夠永續發展的可能。
(演講的PPT在討論區正下方,亦可以至下載區下載。)
何老師的演講內容非常豐富,一一列舉全世界環境破壞的各種因素,更將環境倫理的議題融入日常生活之中,特別是在「吃」的部分,我們為了提高經濟效益,拼命到其他國家努力促銷好吃的水果,另一方面又進口一大堆其他地區的高價水果,來滿足人們的口腹之慾。所謂「綠色消費倫理」的推廣應屬當務之急,就像法國前總理阿朗‧朱貝只吃春末夏初產自法國的本土櫻桃,不吃冬季從南半球搭飛機到巴黎的櫻桃一樣,大家都應該儘量去消費我們自己當季出產或鄰近田園所生產的水果、蔬菜、花卉等,這不僅是最健康也是最經濟實惠的消費方式。
因為中國人愛吃魚翅,漁民肆意地在海上活割魚鰭的血腥報導,幾乎年年都看得到,這是一種莫大的恥辱,我覺得在台灣的有識之士,都應該徹底排除魚翅的飲食內容,因為這只能算是最起碼的環保意識而已。