TR :Re: Viande de Highland (plats cuisinés et viande "fraîche!)

[Desvignes Alain]

----- Message d'origine -----
De : "Deschaux Chrystèle" <chrystel...@gmail.com>
Date dim. 24/11/2013 21:14 (GMT +01:00)
À : "liste-de-dif...@googlegroups.com" <liste-de-dif...@googlegroups.com>
Objet : Re: Viande de Highland (plats cuisinés et viande "fraîche!)

Bonjour Magali,

Nous souhaiterions réserver une caissette de 8kg et une de 4kg si c'est possible.

Pour les plats cuisinés, on va se laisser tenter par le boeuf bourguignon (1 barquette).

Merci par avance

Chrystèle et Ludovic

Le jeudi 21 novembre 2013 20:55:32 UTC+1, Magali Gayet a écrit :

Bonjour à tous!

Nous avons le plaisir de vous proposer une nouvelle gamme de produits "maison" préparés à partir de la viande de nos Highlands!
En effet nous avons confectionnés différentes recettes de viande en sauce qui se présentent sous la forme de barquettes de 800 gr. surgelées (soit environ 4 portions pour de bons mangeurs).
Les sauces varieront au fil des saisons, des envies et des idées du chef, mais également de vos suggestions, afin de vous proposer une gamme variée et qui permettra à tous les gourmets de trouver leur bonheur!
Faciles et rapides à préparer, accompagnés d'une bonne purée, ou tout simplement de pattes ou de riz, ces plats vont plaire aux amateurs de bonne chair qui n'ont pas forcément le temps ou l'envie de passer des heures derrière leurs fourneaux.
Les barquettes peuvent être décongelées au micro-onde et ensuite nous vous conseillons vivement de réchauffer leur contenue à feu doux afin de préserver toutes les qualités gustatives de ces bons petits plats!

Pour commencer nous vous proposons donc trois préparations différentes :
- Le bœuf bourguignon, une valeur sûre qui a fait ses preuves!
- Le bœuf sauce provençale, avec ses poivrons et sa succulente sauce tomate il a un petit accent estivale!
- Le bœuf sauce marron et cèpes, mon préféré!! Une association délicate et justement dosée de toutes les saveurs de l'automne!

Nous avons également pensé aux amateurs de cuisine italienne et nous vous proposons en plus de ces trois préparations, une délicieuse sauce bolognaise, toujours à base de Highland. Prête à l'emploi, elle se présente également sous forme de barquette surgelées et en deux conditionnements :
- 500 gr (idéale pour préparer des lasagnes ou un gratin)
- 250 gr (pour agrémenter savoureusement un plat de patte pour deux!)

Les tarifs :
- Les préparations de viande en sauce sont au prix de 12EUR la barquette de 800 gr
- La bolognaise :
   - en barquette de 500 gr : 8EUR
   - en barquette de 250 gr : 4EUR

Comme pour la viande "fraîche" vous pouvez passer commande par mail et venir chercher vos plats sur place, nous pouvons également organiser une livraison groupée sur Meylan, GIères ou Domène en fonction de la demande.

Concernant les caissettes de bœuf, vous avez surement constaté que nous n'avons pas fait de mailing ces derniers temps, cela vient du fait que les colis ont tous été réservés avant même que les bêtes ne soient abattues.
Afin de pouvoir servir au mieux chacun de nos clients, nous vous proposons de nous faire d'ors et déjà parvenir vos réservations par mail pour la prochaine vente qui aura lieu autours du 10 décembre.Le bœuf n'étant pas encore abattue, nous ne sommes, pour le moment, pas en mesure de vous dire les quantités et les conditionnements qui seront disponibles, cela dit nous ferons de notre mieux pour que les personne ayant commandé puissent être servies. Comme d'habitude nous traiterons les commandes par ordre d'arrivée des mail et nous ferons notre possible pour vous satisfaire! A cet effet vous comprendrez que nous ne puissions pas répondre favorablement aux "grosses" commandes (3 colis ou plus pour une personne par exemple). Cependant nous avons augmenter notre rythme d’abattage afin de pouvoir répondre à la demande qui augmente d'année en année, nous vous proposerons dorénavant des livraisons toutes les 3 semaines. De plus soyez assurés que nous faisons notre maximum pour que les personnes qui ne peuvent pas être livrées si toute la viande est vendue lorsque leur commande nous parvient, soient prioritaires la foi suivante!
Petit rappel concernant les conditionnements et les tarifs pour les caissettes :
- les caissettes "mixte" font à peu près 8 kg, elles contiennent un assortiment équilibré de morceaux à griller et de morceaux à mijoter et sont au prix de 13EUR / kg
- les caissettes "supérieures" font à peu près 4 kg, elles contiennent uniquement des morceaux à griller et sont à prix de 16EUR / kg
Pour tout autre renseignement n'hésitez pas à nous contacter!
 

Nous vous souhaitons à tous une excellente fin de semaine!

A très bientôt!

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EARL du Mas des MAs PMG Farm
2385 route de Corps
38410 SAINT MARTIN D'URIAGE
Tel : 06 77 92 32 04 / 04 76 89 26 54
Contact : pm.g...@gmail.com
www.pmgfarm.fr
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