Estimado:
En relacion a las preguntas.
En subestaciones reales normalmente no es posible medir el flujo remanente despues de una desconexion. El flujo remanente depende del instante en que se abren los polos del interruptor y cortan la corriente de magnetizacion.
Aunque los devanados se pongan a tierra, el flujo remanente no desaparece ni se modifica. Existe con tension cero en las bobinas.
Al energizar un transformador, el efecto del flujo remanente es eventualmente (dependiendo del instante en la onda de voltaje en que se cierra cada polo del interruptor) un aumento significativo de la corriente de inrush. La corriente de inrush por sus altos valores tiene impacto en el voltaje en 220kV y puede afectar otros consumos conectados en la misma barra (voltaje dip) y produce corrientes de inrush en transformadores ya energizados desde la misma barra.
Para reducir la corriente de inrush al energizar y a su vez disminuir el flujo remanente en el nucleo al desenergizar, existe relés que permiten controlar el instante de cierre de los polos del interruptor de 220kV (se requiere logicamente que el interruptor tenga polos con control monopolar, es decir cada polo se pueda abrir o cerrar independientemente) de modo que el cierre se haga en el punto optimo de la onda de voltage que minimiza el inrush. El mismo rele detecta el instante de apertura de los polos y hace una estimacion del flujo remanente que queda, informacion que utliza para calibrar el instante de cierre de la proxima energizacion.
Siemens tambien tiene un rele que hace esto. Puedes buscar mas informacion en google poniendo "controlled switching inrush transformer"
Para poner en servicio estos reles se requiere medir con mucha precision los tiempos efectivos de apertura y cierre de los polos del interruptor y sus contactos auxiliares, puesto que deben incorporarse en los ajustes del rele.
Cualquier consulta adicional a tu disposicion.
Saludos
Rene Mendoza
Ing. Civil Electricista
Santiago - Chile.