Hierbas para la salud

[www.lavozdelpueblo.info]

Hemos encontrado un excelente sitio de la Universidad de Maryland
sobre herbs (ver también nuestro sitio de hierbas). Muy recomendable
para aquellos que buscan información sobre hierbas para la salud. Se
puede encontrar una exhaustiva ficha para cada hierba. Por ejemplo,
Rosemary (Romero), contempla una introducción, la descripción de la
planta, partes utilizadas de la misma, indicaciones y usos médicos,
formas disponibles, cómo tomarla, precauciones, posibles interacciones
y la investigación científica existente sobre la misma.

Una auténtica joya para los amantes de las hierbas que pueden
encontrar una enorme información útil para cada hierba y especialmente
relacionada con sus efectos sobre la salud.

Las hierbas han sido redescubiertas para la salud en los últimos años.
Lo que era un patrimonio de la sabiduría popular que se transmitía de
madres a hijas y prodigaba la actividad de curanderos y otros oficios,
ahora forma parte de la investigación científica y de una próspera
industria farmacéutica dispuesta a continuar la senda de la sabiduría
popular.

La industria alimentaria de todo el mundo está considerando este tema
muy seriamente a la hora de añadir hierbas saludables a los alimentos
preparados.

Ya nos referimos en su día a una de nuestras páginas más visitadas que
trata el tema de las hierbas y el cáncer, aludiendo a lista de hierbas
de la Rockefeller University Food Services (American Dietetic
Association). Otra línea de avances muy rápidos son los tratamientos
naturales para el adelgazamiento, dónde se ha empezado a investigar
sobre hierbas para adelgazar. En esta vertiente, la Hoodia, una planta
que calma el hambre de las tribus africanas, está constituyendo un
progreso para la industria farmacéutica en una dirección en la que se
investiga de forma muy activa y prometedora.

Son buenas noticias en general para todos. Muy especialmente para los
vegetarianos, a la hora de buscar sus recetas de cocina. Sus
exquisitas hierbas aromáticas se suman como aliadas de la salud.