崔玉涛最新讲座内容
12 views
Skip to first unread message
刘扬
Jan 17, 2011, 8:10:27 AM1/17/11
to tracy li@FA, lato...@googlegroups.com, liuyan...@gmail.com, yang.l...@gmail.com
1.16 崔玉涛大夫讲座笔记 (2010-01-18 21:27:03)转载
标签： 杂谈
这次讲座的题目是“婴幼儿早期营养与成人期健康'. 讲座是在望京广顺北大街的一个酒店会议室举办（记性不好， 记不得酒店名字了:), 和睦家会员100元，非会员200元。妈妈沾了甜杏妈妈的光， 交了100元。 会议室里坐得满满当当， 有50， 60人，还有不少当爸爸的来听。这是今年系列讲座的第一个，所以崔大夫说今天的内容会比较多而浅一些，涉及营养，行为和心理学等。以后的专题讲座会更深入。讲座三点开始，两点半崔大夫就到了，先回答了大家一些问题。 不过妈妈三点才赶到。下次要早点去。
讲座一开始，崔大夫问了两个问题：
如果6个月的孩子看着象一岁的，一岁的孩子看着象两岁的，好不好？
给孩子把大便的家长举手 - （妈妈举手了）
。 孩子出生体重在3-3.5kg, 成人后得冠心病， 心血管疾病等发生率最低。
。生长评估曲线，如果孩子一直沿着出生时的曲线成长，那妈妈喂养的是最成功的。往低走不好，从低线往高线走也不好 - 我相信这应该是只指长期体重而言， 不包括短期体重（如小宝宝长奶膘和身高）。有机会和崔大夫再确认。
。 孕后三个月到2岁之前大脑发育最快速的阶段。
。 大脑发育需要均衡营养和‘特殊‘营养素 - DHA和ARA
。 选择DHA要看是含DHA还是纯DHA. 深海鱼油不是纯DHA. 深海鱼不能保证没有污染，吃鱼油浓度高， 不能很好代谢汞等重金属， 12岁以下孩子不要吃鱼油。吃深海鱼相对安全，因为浓度会低。
。藻类是产生DHA的源头（鱼也是因为吃藻类才含有DHA). 浅海能保证没有污染（划了一片海域出来生长海藻），所以要吃藻类DHA
。雅培，美赞臣，雀巢的主打产品(一阶段奶粉）添加的都是藻类DHA(美国Matek公司），2阶段以后不能保证是藻类。目前Matek没有授权中国公司使用其产品- 所以妈妈吃的纽曼斯号称用的是Matek的DHA, 估计也是假的。
。 2岁以下不用单独提供DHA（有母乳和配方奶），2岁以后再单独补充DHA
。不要盲目给孩子补钙，中国全民补钙商家炒作，钙多会造成肾结石。即便没有三聚氰胺。
。而且钙，铁，锌等微量元素的化学结构是一样的（化学不好， 忘了叫什么，好像是二阶阳离子），总之单独补充其中一种会影响其他的吸收，因为他们的吸收方式都是一样的。
。 如何决定哪种营养素可以给孩子补充：如果是母乳没有的成分， 不应给孩子， 包括牛初乳。 母乳抗体是IGA, 牛初乳是IGG, 不能提供给孩子抗体（是给小牛提供的），其实就是母牛刚生完小牛的全脂奶粉而已。（妈妈买的一桶牛初乳就算是浪费了）。
。坚持母乳喂养至少六个月，最好一年。但是也不用太长。母乳喂养协会不是专业医学人士，有些走极端了。
。 不一定要做到纯母乳， 现在的概念是做到全母乳就很好 - 只要有母乳就给吃母乳，不够添加奶粉。崔大夫建议喂奶时一顿里先喂母乳，不够加奶粉。而不是有些书上建议的每顿奶要不母乳，要不奶粉，不要混在一起。他的说法是如果母乳不够， 那每顿都会不够。
。 婴儿辅食中营养最均衡的是营养米粉(Rice Cereal) . 这个不是简单的大米磨成粉。 购买时可以再考虑买添加特殊营养素 - DHA，益生元(prebiotics， 芹菜， 南瓜， 胡萝卜含量高)
。 一岁内不建议加鱼， 蛋白，大豆， 鲜奶， 花生。 这些东西容易引起过敏 - 相信崔大夫临床上接触不少过敏的孩子，所以很强调这一点。 如果已经吃了可以吃，没吃最好不要，否则引起过敏很麻烦。不建议加肝脏（肝脏的作用是代谢）
。 鉴于中国的鲜奶质量， 2岁以后再给孩子喝鲜奶。 奶酪和鲜奶一样容易引起过敏， 一岁以后再加。
。 提到反式脂肪 - 越香的面包， 爆米花越不要买。
。 蛋白质摄入不是越多越好 - 早期表现是生长过快， 后期就是代谢疾病。 （回答了第一个问题）
。 豆制品是非优质蛋白质 - 现在30岁以上的人小时候吃豆制品多（因为没有肉吃），容易有代谢方面的问题。
。 推荐美国的Culturelle (一种益生菌产品）-因为不含牛奶，麸质，不含糖。不会引起过敏。有妈妈问孩子大便不好，吃过后好转， 是否可以一直给孩子吃。 答能天天给孩子吃酸奶， 就能天天给孩子吃这个 - 当然也不一定就要天天吃。崔大夫开玩笑说现在大家都知道他推荐这个产品， 这家公司也不给他佣金。
。 不要给孩子把便- 把便时肛门出有时会有一小截红色的肉翻出来（妈妈确实发现过）， 容易引起痔疮。 定时把便更是会造成孩子腹压增高。 如果会坐了就让孩子坐便盆。妈妈赶紧改正！！
。 不要使用消毒剂， 消毒纸巾 - 长期慢性消毒剂食入（不可避免）会影响肠道内细菌的生存。他尤其提到妈妈给孩子喂母乳，不要用消毒巾擦乳房。宝宝出生时肠道内没有细菌，而吃奶时会从妈妈身上吃入厌氧菌。 维持肠道内厌氧菌环境就是维持健康。
。 孩子三岁以内是行为教育， 不是语言教育。 要强化孩子优点， 淡化弱点。
。 智力评判要从动作能力， 应物能力（如接受新玩具的能力），言语能力和应人能力（和陌生人打交道的能力）四个方面评判。
。 影响智力发育有心理和社会因素，如早期社会隔绝，人为情感剥夺，文化闭塞等方面。当时他问父母有谁认为自己有这方面的问题，没有人举手 - 当他解释后，相信有不少父母认可这方面确实会有欠缺。如第一个早期社会隔绝，他问大家有多长时间没有带孩子外出，如果外出是否只是在固定的区域..还有父母要承担陪伴孩子，教育孩子的责任，而不是借口工作忙，交给老人或阿姨。
讲座结束后， 崔大夫说他会保证大家的问题都回答后才结束， 但是问题太多， 主办方只好规定每人两个问题。
妈妈的第一个问题：需要给孩子补AD吗？
答：母乳喂养期间需要。 配方奶已经含A和D, 每天奶量500ml以上， 不需要再补充AD.
第二个问题：澳优奶粉好吗？当然大家已经知道答案了。 妈妈很是气愤， 被奸商给骗了。
其他问题有很多都是关于奶粉的， 崔大夫说其实他很怵大家问这个， 但还是回答如下：
。 建议选择正规进口奶粉（奶粉上有中文的），这些是根据中国营养协会建议而添加相应的营养元素。
。 但同时这个建议还是1970年制定的 - 所以并不一定符合现在的情况 - 如建议的蛋白质含量高。 新的建议据说已经有了，但不知为什么还没有发布。妈妈因此想要是去香港买奶粉应该比较好 - 符合中国人体质
。雅培都是进口的（似乎提到一两个低端的不是但是没有记下来），美赞臣全部是本地化了，雀巢能恩金盾是进口的（妈妈随后去超市本想买能恩金盾，但看到上写用了金枪鱼油，不知道是否就是崔大夫一开始说的没用海藻DHA。实在难以抉择。 甜杏妈和崔大夫很熟， 帮妈妈打了电话问， 推荐还是买雅培， 所以买了雅培）
。这几个品牌我相信和崔大夫有沟通，所以崔比较了解。而当大家问到明治奶粉时，崔大夫说这个因为不在中国正式销售，也没有医疗支持团队，他拿不到关于奶粉的资料。但他确实看到过国外的文章里提到明治奶粉含锌低。
。缺锌有什么表现- 脾气暴躁， 睡不安稳。 因为锌有安神作用。
。有妈妈问到葆婴推荐给孩子补充各种维生素和DHA， 因为食品污染问题 - 崔大夫的答复是商家炒作。维生素并不独立存在，从食物提取或是工业化生产。 一定不要给婴儿工业化生产的鱼油。
. 有机是个概念- 相对来说对孩子好， 但不见得有天壤之别。
在崔大夫博客看到有个妈妈也记了笔记， copy如下。
-
【罗太笔记】和睦家医院儿童健康讲座
今天我先是带着问题去听课的，我先说我问了什么
罗太：关于辅食，我只添加了崔医生推荐的嘉宝的进口的婴儿营养米粉，嘉宝的胡萝卜泥，橙汁，有时候纯橙汁有时候兑水，请问我可以添加蛋黄和苹果了吗？
崔医生：蛋黄8个月以后添加，苹果现在可以试着添加。米糊一定不要自己做，吃嘉宝进口的就可以，蔬菜可以自己做，比买的好，毕竟有添加剂之类的。
罗太又问：现在超市有卖嘉宝波兰产的果泥，我是买美国产的好呢 还是波兰的也行，还有 我是不是要把米糊换成含有DHA的
崔医生：还是美国直接带吧！米糊可以吃DHA的，一会儿我课上会讲到DHA。
罗太：口水过多，吃手怎么办？
崔医生：吃手是自我安慰，用音乐，阅读等其他事情分散注意力，口水就多换口水巾。
罗太：宝宝快5个月了，需要准备一些什么常备药
崔医生：小孩子发烧38.5度以下，就物理退烧，如果超过就用美国Tylenol泰诺婴儿退热、去疼滴剂樱桃味道。
罗太：小孩子总竖着抱，坐久了是不是对胸椎发育不好，还有买了个小秋千他特喜欢玩儿，是不是也太早了。丁丁不愿意平躺，只要有躺的机会一定要翻身趴着
崔医生：趴着很好，让孩子自己找喜欢的体位呆着，不要强迫，他喜欢趴着多好啊。
罗太：丁丁现在基本就是配方奶，是不是不要吃伊可欣 盖狄欣之类的了，我看您博克说，添加多了容易影响锌的吸收，缺锌的表现是什么
崔医生：一天吃有500毫升配方奶粉吗，如果有就不用补充
不要把屎把尿！韧带松弛阻力增生，成人以后容易痔疮，腹压太高容易疝气。
尿不湿不会影响日后的生育能力。
母乳喂养，就说要喂进足够的细菌，对肠道有益的好细菌，形成肠道的正常功能，所以母乳喂养前不要用消毒巾毛巾等擦拭乳头。
哺乳过程就是吞食母乳和细菌的过程。
益生菌Prebiotics 也是好东西，来源于胡萝卜，芹菜，南瓜等。
添加辅食：婴儿营养米粉
DHA，要藻类DHA，不要深海鱼油
蛋黄8个月以后添加
1岁以内不添加：肝，鲜牛奶，鲜蛋白，鲜鱼等
大人先开饭，然后再喂食孩子。
配方奶可以调稀，但是不能调浓。
2岁以后可以加鲜牛奶，奶酪是发酵后的鲜奶，也不要提前添加。
缺锌小孩的体现是脾气不好睡眠不好，锌有安神的作用。
辅食添加一次不要过于单一，要混合米糊菜泥一起。
婴幼儿因为心脏小，所以睡觉时候应该手脚偏凉，如果手脚热，就是盖多了。
标签： 杂谈
这次讲座的题目是“婴幼儿早期营养与成人期健康'. 讲座是在望京广顺北大街的一个酒店会议室举办（记性不好， 记不得酒店名字了:), 和睦家会员100元，非会员200元。妈妈沾了甜杏妈妈的光， 交了100元。 会议室里坐得满满当当， 有50， 60人，还有不少当爸爸的来听。这是今年系列讲座的第一个，所以崔大夫说今天的内容会比较多而浅一些，涉及营养，行为和心理学等。以后的专题讲座会更深入。讲座三点开始，两点半崔大夫就到了，先回答了大家一些问题。 不过妈妈三点才赶到。下次要早点去。
讲座一开始，崔大夫问了两个问题：
如果6个月的孩子看着象一岁的，一岁的孩子看着象两岁的，好不好？
给孩子把大便的家长举手 - （妈妈举手了）
。 孩子出生体重在3-3.5kg, 成人后得冠心病， 心血管疾病等发生率最低。
。生长评估曲线，如果孩子一直沿着出生时的曲线成长，那妈妈喂养的是最成功的。往低走不好，从低线往高线走也不好 - 我相信这应该是只指长期体重而言， 不包括短期体重（如小宝宝长奶膘和身高）。有机会和崔大夫再确认。
。 孕后三个月到2岁之前大脑发育最快速的阶段。
。 大脑发育需要均衡营养和‘特殊‘营养素 - DHA和ARA
。 选择DHA要看是含DHA还是纯DHA. 深海鱼油不是纯DHA. 深海鱼不能保证没有污染，吃鱼油浓度高， 不能很好代谢汞等重金属， 12岁以下孩子不要吃鱼油。吃深海鱼相对安全，因为浓度会低。
。藻类是产生DHA的源头（鱼也是因为吃藻类才含有DHA). 浅海能保证没有污染（划了一片海域出来生长海藻），所以要吃藻类DHA
。雅培，美赞臣，雀巢的主打产品(一阶段奶粉）添加的都是藻类DHA(美国Matek公司），2阶段以后不能保证是藻类。目前Matek没有授权中国公司使用其产品- 所以妈妈吃的纽曼斯号称用的是Matek的DHA, 估计也是假的。
。 2岁以下不用单独提供DHA（有母乳和配方奶），2岁以后再单独补充DHA
。不要盲目给孩子补钙，中国全民补钙商家炒作，钙多会造成肾结石。即便没有三聚氰胺。
。而且钙，铁，锌等微量元素的化学结构是一样的（化学不好， 忘了叫什么，好像是二阶阳离子），总之单独补充其中一种会影响其他的吸收，因为他们的吸收方式都是一样的。
。 如何决定哪种营养素可以给孩子补充：如果是母乳没有的成分， 不应给孩子， 包括牛初乳。 母乳抗体是IGA, 牛初乳是IGG, 不能提供给孩子抗体（是给小牛提供的），其实就是母牛刚生完小牛的全脂奶粉而已。（妈妈买的一桶牛初乳就算是浪费了）。
。坚持母乳喂养至少六个月，最好一年。但是也不用太长。母乳喂养协会不是专业医学人士，有些走极端了。
。 不一定要做到纯母乳， 现在的概念是做到全母乳就很好 - 只要有母乳就给吃母乳，不够添加奶粉。崔大夫建议喂奶时一顿里先喂母乳，不够加奶粉。而不是有些书上建议的每顿奶要不母乳，要不奶粉，不要混在一起。他的说法是如果母乳不够， 那每顿都会不够。
。 婴儿辅食中营养最均衡的是营养米粉(Rice Cereal) . 这个不是简单的大米磨成粉。 购买时可以再考虑买添加特殊营养素 - DHA，益生元(prebiotics， 芹菜， 南瓜， 胡萝卜含量高)
。 一岁内不建议加鱼， 蛋白，大豆， 鲜奶， 花生。 这些东西容易引起过敏 - 相信崔大夫临床上接触不少过敏的孩子，所以很强调这一点。 如果已经吃了可以吃，没吃最好不要，否则引起过敏很麻烦。不建议加肝脏（肝脏的作用是代谢）
。 鉴于中国的鲜奶质量， 2岁以后再给孩子喝鲜奶。 奶酪和鲜奶一样容易引起过敏， 一岁以后再加。
。 提到反式脂肪 - 越香的面包， 爆米花越不要买。
。 蛋白质摄入不是越多越好 - 早期表现是生长过快， 后期就是代谢疾病。 （回答了第一个问题）
。 豆制品是非优质蛋白质 - 现在30岁以上的人小时候吃豆制品多（因为没有肉吃），容易有代谢方面的问题。
。 推荐美国的Culturelle (一种益生菌产品）-因为不含牛奶，麸质，不含糖。不会引起过敏。有妈妈问孩子大便不好，吃过后好转， 是否可以一直给孩子吃。 答能天天给孩子吃酸奶， 就能天天给孩子吃这个 - 当然也不一定就要天天吃。崔大夫开玩笑说现在大家都知道他推荐这个产品， 这家公司也不给他佣金。
。 不要给孩子把便- 把便时肛门出有时会有一小截红色的肉翻出来（妈妈确实发现过）， 容易引起痔疮。 定时把便更是会造成孩子腹压增高。 如果会坐了就让孩子坐便盆。妈妈赶紧改正！！
。 不要使用消毒剂， 消毒纸巾 - 长期慢性消毒剂食入（不可避免）会影响肠道内细菌的生存。他尤其提到妈妈给孩子喂母乳，不要用消毒巾擦乳房。宝宝出生时肠道内没有细菌，而吃奶时会从妈妈身上吃入厌氧菌。 维持肠道内厌氧菌环境就是维持健康。
。 孩子三岁以内是行为教育， 不是语言教育。 要强化孩子优点， 淡化弱点。
。 智力评判要从动作能力， 应物能力（如接受新玩具的能力），言语能力和应人能力（和陌生人打交道的能力）四个方面评判。
。 影响智力发育有心理和社会因素，如早期社会隔绝，人为情感剥夺，文化闭塞等方面。当时他问父母有谁认为自己有这方面的问题，没有人举手 - 当他解释后，相信有不少父母认可这方面确实会有欠缺。如第一个早期社会隔绝，他问大家有多长时间没有带孩子外出，如果外出是否只是在固定的区域..还有父母要承担陪伴孩子，教育孩子的责任，而不是借口工作忙，交给老人或阿姨。
讲座结束后， 崔大夫说他会保证大家的问题都回答后才结束， 但是问题太多， 主办方只好规定每人两个问题。
妈妈的第一个问题：需要给孩子补AD吗？
答：母乳喂养期间需要。 配方奶已经含A和D, 每天奶量500ml以上， 不需要再补充AD.
第二个问题：澳优奶粉好吗？当然大家已经知道答案了。 妈妈很是气愤， 被奸商给骗了。
其他问题有很多都是关于奶粉的， 崔大夫说其实他很怵大家问这个， 但还是回答如下：
。 建议选择正规进口奶粉（奶粉上有中文的），这些是根据中国营养协会建议而添加相应的营养元素。
。 但同时这个建议还是1970年制定的 - 所以并不一定符合现在的情况 - 如建议的蛋白质含量高。 新的建议据说已经有了，但不知为什么还没有发布。妈妈因此想要是去香港买奶粉应该比较好 - 符合中国人体质
。雅培都是进口的（似乎提到一两个低端的不是但是没有记下来），美赞臣全部是本地化了，雀巢能恩金盾是进口的（妈妈随后去超市本想买能恩金盾，但看到上写用了金枪鱼油，不知道是否就是崔大夫一开始说的没用海藻DHA。实在难以抉择。 甜杏妈和崔大夫很熟， 帮妈妈打了电话问， 推荐还是买雅培， 所以买了雅培）
。这几个品牌我相信和崔大夫有沟通，所以崔比较了解。而当大家问到明治奶粉时，崔大夫说这个因为不在中国正式销售，也没有医疗支持团队，他拿不到关于奶粉的资料。但他确实看到过国外的文章里提到明治奶粉含锌低。
。缺锌有什么表现- 脾气暴躁， 睡不安稳。 因为锌有安神作用。
。有妈妈问到葆婴推荐给孩子补充各种维生素和DHA， 因为食品污染问题 - 崔大夫的答复是商家炒作。维生素并不独立存在，从食物提取或是工业化生产。 一定不要给婴儿工业化生产的鱼油。
. 有机是个概念- 相对来说对孩子好， 但不见得有天壤之别。
在崔大夫博客看到有个妈妈也记了笔记， copy如下。
-
【罗太笔记】和睦家医院儿童健康讲座
今天我先是带着问题去听课的，我先说我问了什么
罗太：关于辅食，我只添加了崔医生推荐的嘉宝的进口的婴儿营养米粉，嘉宝的胡萝卜泥，橙汁，有时候纯橙汁有时候兑水，请问我可以添加蛋黄和苹果了吗？
崔医生：蛋黄8个月以后添加，苹果现在可以试着添加。米糊一定不要自己做，吃嘉宝进口的就可以，蔬菜可以自己做，比买的好，毕竟有添加剂之类的。
罗太又问：现在超市有卖嘉宝波兰产的果泥，我是买美国产的好呢 还是波兰的也行，还有 我是不是要把米糊换成含有DHA的
崔医生：还是美国直接带吧！米糊可以吃DHA的，一会儿我课上会讲到DHA。
罗太：口水过多，吃手怎么办？
崔医生：吃手是自我安慰，用音乐，阅读等其他事情分散注意力，口水就多换口水巾。
罗太：宝宝快5个月了，需要准备一些什么常备药
崔医生：小孩子发烧38.5度以下，就物理退烧，如果超过就用美国Tylenol泰诺婴儿退热、去疼滴剂樱桃味道。
罗太：小孩子总竖着抱，坐久了是不是对胸椎发育不好，还有买了个小秋千他特喜欢玩儿，是不是也太早了。丁丁不愿意平躺，只要有躺的机会一定要翻身趴着
崔医生：趴着很好，让孩子自己找喜欢的体位呆着，不要强迫，他喜欢趴着多好啊。
罗太：丁丁现在基本就是配方奶，是不是不要吃伊可欣 盖狄欣之类的了，我看您博克说，添加多了容易影响锌的吸收，缺锌的表现是什么
崔医生：一天吃有500毫升配方奶粉吗，如果有就不用补充
不要把屎把尿！韧带松弛阻力增生，成人以后容易痔疮，腹压太高容易疝气。
尿不湿不会影响日后的生育能力。
母乳喂养，就说要喂进足够的细菌，对肠道有益的好细菌，形成肠道的正常功能，所以母乳喂养前不要用消毒巾毛巾等擦拭乳头。
哺乳过程就是吞食母乳和细菌的过程。
益生菌Prebiotics 也是好东西，来源于胡萝卜，芹菜，南瓜等。
添加辅食：婴儿营养米粉
DHA，要藻类DHA，不要深海鱼油
蛋黄8个月以后添加
1岁以内不添加：肝，鲜牛奶，鲜蛋白，鲜鱼等
大人先开饭，然后再喂食孩子。
配方奶可以调稀，但是不能调浓。
2岁以后可以加鲜牛奶，奶酪是发酵后的鲜奶，也不要提前添加。
缺锌小孩的体现是脾气不好睡眠不好，锌有安神的作用。
辅食添加一次不要过于单一，要混合米糊菜泥一起。
婴幼儿因为心脏小，所以睡觉时候应该手脚偏凉，如果手脚热，就是盖多了。
Reply all
Reply to author
Forward
0 new messages