\usepackage{titlesec}
\titleformat{\chapter}{\normalfont\normalsize\bfseries}{\thechapter}{1em}{\MakeUppercase}
\titleformat{\section}{\normalfont\normalsize}{\thesection}{1em}{\MakeUppercase}
\titleformat{\subsection}{\normalfont\normalsize\bfseries}{\thesubsection}{1em}{}
\titleformat{\subsubsection}{\normalfont\normalsize}{\thechapter}{1em}{}
E pelo que me parece, algum conflito de configurações (entre as configurações da abntex e essas que utilizo) gera esse erro de formatação.
Cheguei à essa conclusão, pois quando comento (insiro o %) no titleformat do chapter, compilo o arquivo, e após isso retiro o comentário (deixando valer novamente a configuração que escrevi), a formatação correta do sumário acontece. Porém se eu compilar novamente o arquivo ela perde a formatação novamente.
Segue um esquema do que acontece:
Eu comento o titleformat do capitulo
%\titleformat{\chapter}{\normalfont\normalsize\bfseries}{\thechapter}{1em}{\MakeUppercase}Compilo o arquivo, sumário ainda com formatação errada.
Retiro o comentário, volta a valer as configurações do titleformat para o capitulo
\titleformat{\chapter}{\normalfont\normalsize\bfseries}{\thechapter}{1em}{\MakeUppercase}
Compilo o arquivo, formatação correta do sumário acontecePorém, se agora eu mudar qualquer coisa no arquivo e precisar compilar ele novamente, ele perde a formatação correta do sumário.
Desculpem pelo texto enorme, só gostaria de poder explicar com detalhes o que acontece.
Agradeço desde já por todos que disponibilizarem um pouco de tempo para me responde e me ajudar com esse problema!
Muito obirgado!