Semillas en peligro.

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Semillas en peligro.
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�Grano que en diversas formas produce las plantas y que al caer o ser
sembrado produce nuevas plantas de la misma especie�. De este modo, el
diccionario define la palabra �semilla�. Pero, en realidad, una �semilla�
es mucho m�s. La semilla es el primer paso a la vida, al fruto, al
alimento. Aunque, a pesar del papel central que juegan en la agricultura,
hoy muchas semillas se encuentran en peligro de extinci�n.

Si a lo largo de 12.000 a�os de agricultura, se manejaron unas 7.000
especies de plantas y miles de razas de animales para la alimentaci�n; en
la actualidad, seg�n datos del Convenio sobre Diversidad Biol�gica, s�lo
quince variedades de cultivos y ocho de animales representan el 90% de
nuestra comida. Esta p�rdida de agrodiversidad no s�lo tiene negativas
consecuencias ecol�gicas sino que implica la desaparici�n de saberes,
principios nutritivos y conocimientos gastron�micos y amenaza nuestra
seguridad alimentaria al depender de unos pocos cultivos.

La globalizaci�n alimentaria, en su camino por mercantilizar y hacer
negocio con los alimentos, ha contribuido, en muy pocos a�os, a la
desaparici�n de cientos de variedades agr�colas y ganaderas. Y ha primado
aquellas que mejor se adaptaban a las necesidades del mercado: ser
trasladadas largas distancias, que requer�an de menos cuidados, buena
apariencia, m�s productivas, etc.

La agricultura industrial e intensiva, a partir de la Revoluci�n Verde, en
los a�os 60/70, con el te�rico fin de mejorar y modernizar la producci�n
agr�cola y alimentaria, acab� imponiendo semillas industriales,
desacreditando las semillas campesinas y privatizando su uso. Mediante la
firma de contratos, el campesinado pas� a depender de la compra anual de
semillas, sin posibilidad de poder guardarlas despu�s de la cosecha y
plantarlas la siguiente temporada.

Las semillas, que representaban un bien com�n, fueron privatizadas,
patentadas y, en definitiva, �secuestradas�. Y actualmente el mercado
mundial de semillas est� extremadamente monopolizado: diez empresas
controlan el 70% del mismo.

�Somos v�ctimas de una guerra por el control de las semillas. Y el
resultado de esta guerra ser� determinante para el futuro de la humanidad,
porque de las semillas dependemos todos y todas para nuestra alimentaci�n
cotidiana� afirmaba el movimiento internacional de La V�a Campesina.
Tomemos nota. (Esther Vivas, Periodista y soci�loga)

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