הזמנה ליום ליקוט ברביעי

[yaron sherman]

האביב בפתח , השדות פורחים ,אחרי חורף מבורך , מתקרבת אלינו עונה שופעת , צבעונית ומפנקת במיוחד.  המפגש הבא שלנו יתקיים ביום רביעי הקרוב  27/2 במושב בר גיורא  בין השעות 10 בבוקר ועד 15. כולם מוזמנים לליקוט שבטי ובישול סעודה משותפת בשדה.  אפשר להביא מזמרה , מים , שקית בד לליקוט , כלי אכילה ושתיה ומשהו נחמד  לסעודה המשותפת. החוג מיועד למבוגרים אך ניתן להגיע גם עם ילדים. התשלום עבור הפעילות יהיה בכובע קסמים. הוראות הגעה : לינק למפה - בר גיורא , ליד מושב מטע למי שלא מכיר : http://maps.walla.co.il/?cityS=%E1%F8%20%E2%E9%E5%F8%E0&ref=directlink מגיעים לשער היישוב , פונים שמאלה , ממשיכים ישר עד צומת טי בה פונים שמאלה , מתחת לבית האחרון מצד שמאל מגיעים למגרש עפר מול שער היישוב ושם חונים. אשמח אם מי שמגיע יעדכן , אפשר גם במייל. להתראות ברביעי, ירון 0527400587 צמח השבוע : חפשו את פרחי כליל החורש , חמצמצים , טעימים , ניתן לאכול טרי , לכבוש או להכין ריבה. מתכון נהדר וטעים מתוך הספר ילקוט הצמחים  מאת נסים קריספיל : ניתן להשתמש בפרחים שנשרו בשיא פריחתם או בפרחי העץ. החמרים : חצי ק"ג פרחי כליל החורש , מיץ סחוט מארבעה לימונים , אחד ורבע ק"ג סוכר , עלי נענע משובלת או זוטה לבנה , , כוס וחצי מים , שני  סירים , מסננת , כף לבחישה. אחרי הקטיף מומלף להוציא את ניצני העלים הירוקים המוסיפים מרירות לריבה ,יש לרחוץ את הפרחים במים , לשים את הסוכר בסיר עם כוס וחצי מים  , להרתיח תוך בחישה עד שהסוכר יימס. יש להוסיף מיץ מארבעה לימונים ואת הפרחים ולבשל על אש קטנה כשעה ,  , בסיר אחר יש להכין תמצית תה מהזוטה או הנענע  , יש להרתיח את הצמחים עם רבע כוס מים  , לבשל כ 5 דקות ,  לסנן ולשמור את התמצית. לקראת סוף הבישול יש להוסיף את התמצית , לערבב , להוריד מהאש והריבה מוכנה , מומלץ לשמר בצנצנות זכוכית מעוקרות. בתיאבון :

[Alina]

אם יש טרמפ מאזור המרכז אשמח להצטרף.

2013/2/25 yaron sherman <yarons...@yahoo.com>

שלום לכולם ,

--
You received this message because you are subscribed to the Google Groups "Edible Forest Garden Israel" group.
To unsubscribe from this group and stop receiving emails from it, send an email to edible-forest-garde...@googlegroups.com.
For more options, visit https://groups.google.com/groups/opt_out.