المقادير: * 2 صدر دجاج مسلوق ومقطع إلى شرائح * نصف كوب
بقدونس * نصف كوب بندورة * مكعب زبدة (10غرام) * ملح"حسب الرغبة" *
فلفل"حسب الرغبة" * مايونيز * شرائح من الخس * خبز عربي
طريقة التحضير: * يخلط شرائح الدجاج والبقدونس والبندورة
والزبدة والملح والفلفل على نار هادئة جداً لمدة 10 دقائق * ثم يدهن الخبز
بالقليل من المايونيز ويوضع القليل من الخلطة السابقة على الخبز والقليل من
الخس * ثم تلف على شكل اسطوانه وتقدم ساخنة وصحتين.