Perkelto el la grajna fazeolo

[Dr. Flender György]

Perkelto el la grajna fazeolo

 

Ingrediencoj:

2 tasoj da trempighigita grajna fazeolo

2 pecoj da tranchita verda papriko/kapsiko

1 peco da trnchita tomato

1 kaj duono taso da tranchita cepo

1/2 taso da tomatopureo

1/2 te-kulero da majorano

2 te-kuleroj da muelita rugha papriko

1/2 te-kulero da satureo

1 kulero da oleo

2 te-kuleroj da salo

akvo

 

Pretigado:

En malmulte da akvo ni stufu la cepon, kapsikon, tomaton, sajoranon kaj satureon. Poste ni aldonu la trempighigitan grajnan fazeolon, tomatopureon kaj ni vershu tiom da akvo, ke kovru ghin. Kiam ghi estas duonkuirita ni jhus aldonu la salon kaj kuiru mole. Kiam ghi estas kuirita aldonu la miksitan rughan paprikon en la oleo