Fwd: KPZ Pospolí - připojíte se k objednávce olivového oleje? - výdej 29. 6.

32 views

Skip to first unread message

KZ Kuchyňka

unread,

Jun 21, 2021, 2:54:35 AM6/21/21

to kuch...@googlegroups.com

---------- Forwarded message ---------
Od: Krčílková Šárka <sa...@pospoli.cz>
Date: ne 20. 6. 2021 v 21:43
Subject: KPZ Pospolí - připojíte se k objednávce olivového oleje? - výdej 29. 6.
To: <bohnick...@gmail.com>, <zita...@gmail.com>, <kzkuc...@gmail.com>, <pkomu...@gmail.com>, Karolína Silná <karo...@ekumakad.cz>, <kpzl...@gmail.com>, Tomas Uhnak <t.u...@gmail.com>, <kpzkl...@gmail.com>, <iva.hof...@volny.cz>, <marie.r...@gmail.com>, <mis...@gmail.com>, <kosi...@kosihnizdo.org>, <kpzme...@gmail.com>, Borovička Radek <radek.b...@natura-praha.org>, <petr...@centrum.cz>, <in...@kom-pot.cz>, <podporujmes...@gmail.com>, <jolana.t...@gmail.com>, <tadeas...@gmail.com>, <pavelh...@centrum.cz>, <kpz.z...@gmail.com>, <eliska....@email.cz>, <ter...@rozsypal.cz>, Ivana Linhartová <linhar...@gmail.com>, <k...@robovo.cz>, Tereza Jursová <jursova...@gmail.com>
Cc: Alena Wranová <al...@asociaceampi.cz>

Ahoj koordinátoři a koordinátorky pražských KPZ,

v Pospolí (bývalá KPZ CooLAND) organizujeme společně s naším kamarádem Honzou Ročkem už léta objednávky olivového oleje. Pokud by se někdo z vás nebo členů vašich KPZ chtěl přidat, na konci června máte možnost. Jinak Honza nabízí i spolupráci s jednotlivými KPZ, pokud byste si chtěli zorganizovat individuální objednávku jen pro vaší komunitu.

Hezký den

Šárka Krčílková

https://pospoli.cz/

-----

Milí příznivci potravinových komunit a ekozemědělců,

poprvé v letošním roce nabízíme opět možnost jednorázového odběru olivového oleje z rodinné farmy Michail a Tomaras z Finikounda v Řecku.

A jak celá tato iniciativa vznikla? To si založíte iniciativu komunitou podporovaného zemědělství alias KPZko, začnete se zajímat o to, kdo pěstuje vaše jídlo a začnete se potkávat s lidmi, kterým záleží na tomhle světě. Jako třeba Honza Roček. Do Řecka začal jezdit surfovat, ale pak mu začalo záležet i na lidech, kteří tam pěstují tradičním způsobem olivy i pomeranče. Občas jim pomůže se sklizní a občas něco přiveze svým kamarádům do Prahy. A tak v roce 2016 přivezl několik kanystrů oliváče i do naší KPZ dnes iniciativy Pospolí. Od té doby pořádáme několikrát do roka možnost objednávky a jestli se k nám chcete přidat, máte možnost právě teď.

KDY: odběr v úterý 29. 6. (16 - 19 hod.)

KDE: vnitroblokBar/ák, v části dvora veřejné nábytkové dílny Z pokoje do pokoje - Za Poříčskou branou 7, Praha 8, tam, kde je výdejní místo KPZ - Pospolí.

CENA za kanystr (5 litrů) 1000 Kč

POKYNY K PLATBĚ

Objednávku a platbu prosím proveďte předem do 25. 6. 2021

Peníze pošlete přímo na účet Honzy Ročka u České spořitelny, č.ú. 1239032359/0800.

Dodavatelem bude FINIKI s.r.o., Pardubická 219, 533 52 Srch, IČ: 287 95 849, DIČ: 287 95 849

Do variabilního symbolu uveďte číslo 29062021 a do účelu platby "olej, jméno a příjmení objednávajícího"

příklad: olej – Růženka Šípková

OBJEDNÁVKU realizujte přímo přes FORMULÁŘ ZDE

Souhrn objednávky s těmito pokyny k platbě vám bude automaticky odeslán na email, který uvedete přímo v objednávkovém formuláři.

Před výdejem vám ještě pošleme připomínku a informace k výdeji.

INFORMACE O PŮVODU OLEJE

Informace o oleji ke stažení ZDE a prohlédnout si pár fotografií přímo ze sklizně a zpracování můžete naopak ZDE.

POZOR!

Objednávky je potřeba si vyzvednout v uvedeném termínu! Nemůžeme je nechávat nikde na místě do dalších dnů, neboť jednoduše nemáme tu možnost, když nefungujeme jako e-shop ani zásilková služba. Celá iniciativa vzniká na dobrovolnické bázi a prosté skutečnosti, že si věříme.

JAK OLEJ SKLADOVAT

Olivový olej by měl být skladován při teplotě do 20 stupňů, ale ne v lednici. Nejlépe si vždy odlít trochu oleje do tmavé skleněné lahvičky na každodenní spotřebu a kanystr uložit někde do komory. Neotevřený by si měl zachovat dobré vlastnosti až 2 roky. Po otevření je dobré ho spotřebovat spotřebovat do 3 až 6 měsíců. Vzduch a světlo totiž uspíší degradaci oleje, ztrácí chuť, vůni, barvu... Tedy není dobré si olej "archivovat", ale opravdu ho používat. To, že olivový olej je dobrý jen do salátů a studené kuchyně je mýtus. Olivový olej je dobrý i v teplé kuchyni, na smažení a pečení při vysokých teplotách pracuje a vydrží déle než jiné oleje protože má vysoký kouřový bod až 210 stupňů, což je například jednou tolik než třeba slunečnicový olej (110 stupňů).

Odkazy k tématu skladování:

https://www.countrylife.cz/jake-oleje-pouzivat-na-smazeni?

https://www.spanelskyolej.cz/news/nejlepsi-zpusob-skladovani-olivoveho-oleje

Kontaktní údaje uvedené ve formuláři slouží jen pro účely organizace objednávky. V žádném případě nebudou poskytovány dalším stranám.

Olivovou ratolestí vám mává olivový tým

Šárka Krčílková, Alena Wranová, Honza a Anička Ročkovi

-----------------------------------------

Kontaktní osoby:

celková koordinace - Šárka Krčílková, sa...@pospoli.cz, 725 290 604

odběratelé, vč. oznámení, chcete-li se z mailing listu odhlásit a již nedostávat tyto nabídky - Alena Wranová, al...@pospoli.cz

registrace plateb - Anna Ročková, anna.r...@gmail.com

https://pospoli.cz/