Здравствуйте!
Извиняюсь за задержку с ответом.
Поддержка русского языка в Крестьянство SDK состоит из двух частей: 1 - перевод строк в объектах класса String /Строка, 2 - поддержка программирования на русском. И процесс еще не завершен..
Что касается литературы на русском языке, то существует совсем не много литературы. Наиболее известный ресурс по Smalltalk -
http://www.smalltalk.ru (правда уже давно не обновляется), там в разделе документация есть учебники и документация.
Но! как ни странно это покажется, то на английском - не намного больше документации (шучу конечно :) Связано это с тем, что Squeak, EToys или Pharo и др. являются "self-exploratory environments" (самоисследовательские среды). Это значит, что сам исходный код - и есть главная "документация", все части программы открыты и являются живыми примерами языка Smalltalk.
Успехов в творчестве!
Николай