mère kombucha en santé

[Anita la gitana]

Petit truc, si vous trouvez que votre champignon-mère manque de
vitalité, faites-la fermenter dans du thé Pu'erh.
C'est un thé noir fermenté et veilli longtemps (un peu comme le vin).
Son effet est donc puissant (en chine, on l'utilise comme remède!). Je
l'ai expérimenté et j'ai vu la mère-champignon doubler de volume en
très peu de temps.

Une nouvelle production en fermentation:
thé vert à la rose
fleurs d'hibiscus
sucre turbinado
avec la "grand-mère" champignon
(elle a eu 2 filles depuis...)

Je suis toujours partante pour la soirée dégustation.
Laissez-moi savoir si vous êtes interessé.
On peut se reprendre en janvier... décembre est déjà
chargé en célébrations de toute sorte...

À bientôt,
Vive le kombucha,
Annie