茶的故事-神農嚐百草

[林秋香]

一是說有一天，神農在採奇花野草時，嘗到一種草葉，使他口乾舌麻，頭暈，於是他放下草藥袋，背靠一棵大樹斜躺休息。一陣風，似乎聞到有一種清鮮香氣，但不知這清香從何而來。抬頭一看，只有看見樹上有幾片葉子落下，這葉子綠油油的，心中很好奇，拿起一片放入口中慢慢咀嚼，感覺味雖然苦澀，但有清香.回甘的味道，索性嚼而食之。食用後更覺氣味清香，精神振奮，而且頭暈狀況減輕，感覺奇怪。於是再撿幾片葉子仔細的看，其中葉形、葉脈、葉緣跟一般樹木不一樣，因而又採了一些芽葉、花果回去。以後，神農把這種樹定名爲“茶”，這就是茶的最早發現。此後茶樹漸被發掘、採集和引種，被人們用作藥物，供作祭品，當作菜食和飲料。

                二是說天神所賜，神農發現。當時神農氏給人治病，不但需要自己爬山越嶺採草藥，而且還要對這些草藥進行熬煎試服，以親身體會、鑒別藥劑的性能。有一天，神農氏採來了一大包草藥，把它們按已知的性能分成幾堆，就在大樹底下架起鐵鍋，放入溪水，生火煮水。當水燒開時，神農打開鍋蓋，轉身去取草藥時，忽見有幾片樹葉飄落在鍋中，當即又聞到一股清香從鍋中發出，神農好奇地走近細看，只見有幾片葉子飄浮水面，水中湯色漸呈黃綠，並有清香隨著蒸汽上升而緩緩散發。他用碗舀了點汁水喝，只覺味帶苦澀，清香撲鼻，喝後回味香醇甘甜，而且嘴不渴了頭腦也更清醒了，不覺大喜。於是從鍋中撈起葉子細加觀察，似乎，人不累了，鍋邊沒有此樹，心想：“一定是天神念我年邁心善。采藥治病之苦，賜我玉葉以濟衆生”。自此，一邊繼續研究這種葉子的藥效，一邊涉足群山尋找此種樹葉  有一天，神農終於在不遠的山坳裡發現了幾棵野生大茶樹，其葉子和落入鍋中的葉片一模一樣，熬煮汁水黃綠，飲之其味也同，神農大喜，遂定名爲“茶”，並取其葉熬煎試服，發現確有解渴生津、提神醒腦、利尿解毒等作用。。據說，當年神農發現的這種“茶”，就是今天被人們稱作茶的樹葉。

心得:我知道神農氏是因為茶解毒，可是看完之後在第二則的故事裡，我才知道神農氏是這樣發現茶葉的，我都沒聽過，他說水中湯色呈黃綠色，我覺得是文山包種茶，因為包種茶的茶湯色也是黃綠色，可是我不確定 因為他只有說茶湯色是黃綠色，希望我可以知道更多茶的知識