台灣東部茶葉─福鹿茶

[李嘉芳]

福鹿茶，台灣茶葉的品牌名稱之一，屬於中低海拔茶，產地在台灣台東縣鹿野鄉。福鹿茶包括紅茶、包種茶、烏龍茶等，其中以紅烏龍為本區特色茶葉。。「福鹿茶」又被稱為「總統茶」，包括大葉種阿薩姆茶樹，青心大冇、青心烏龍、金萱茶（台茶12號）、翠玉茶（台茶13號）及佛手茶、武夷茶及四季春等。東部的春季因較西部溫暖，因此茶樹萌芽較早，冬季的採收期較長，因此比起其他的茶區多收兩期，也造就福鹿茶早春和晚冬的特色茶。自古以來茶就是重要的經濟作物之一，品茗更成為一門專業的藝術領域。茶不僅能幫助提神、解油膩，研究更指出，茶中的茶多酚具有抗氧化、降血壓等作用。

 

 

 

 

 

  心得：

    福鹿茶是位於台東縣鹿野鄉，是屬於中低海拔的茶葉，它的茶樹品種是阿薩姆茶樹、青心大冇、青心烏龍、金萱茶（台茶12號）、翠玉茶（台茶13號）及佛手茶、武夷茶及四季春等茶樹，福鹿茶的特色是早春晚冬的特色茶，介由上面的文章和老師說的福鹿茶，所以我了解了！！