הרב יהודה עמיטל (קליין) נולד בשנת תרפ"ה בהונגריה,כניצול שואה,עלה לארץ בתש"ה למד בישיבת חברון,שמע את שיעוריו של הגרי"מ חרל"פ והוסמך לרבנות ע"י הגר"א מלצר וזכה להינשא לנכדתו,הרב היה ממייסדי ישיבת הר עציון.
הספר "והארץ נתן לבני אדם" שיצא בשנת תשס"ה של הרב יהודה עמיטל זצ"ל ראש ישיבת הר עציון מכנס בתוכו כ20 שיחות שונות שנתן הרב לרמי"ם בישיבה שמסכמים משנה חינוכית מגובשת ומסרים שהרב עמיטל רצה להדגיש במיוחד לדורנו,השיחות הוקלטו והועלו על הכתב ונערכו ע"י הרב אמנון בזק.
הספר מחולק לשלושה שערים שונים: האדם ויוצרו,האדם והחברה והאדם וחייו. הרב עמיטל שם דגש על מיקומו של האדם בעולם על שלל תכונותיו,מעלותיו וחסרונותיו,ובייחוד על המוסר הטבעי והצורך בכנות ובטבעיות בעמידה לפני הקב"ה,כמ גם את הדרך ארץ שקדמה לתורה,את האחריות האדם לחברה בה הוא חי ואת הרגישות האנושית הנדרשת ממנו כלפי האדם הנברא בצלם.
דוגמאות לנושאי השיחות בפירוט הם: משמעותה של יראת שמיים בדורנו,לימוד תורה בעיון,חוויה דתית,מתח ושלווה בעבודת ה',החובה לקדש שם שמיים,היחס למי שאיבד אמונתו,עיסוק בצרכי ציבור,התמודדות עם שעת משבר,יכולת החלטה עצמאית בנושאים גשמיים.
לסיום שני סיפורים קצרים על גדלותו של המחבר בעיני רבני דורנו:הראשון מובא בספר הזיכרון לרב "לעבדך באמת" עמ' 37,במאמר -מה זה 'בחור ישיבה'? "מספר ששמע מהרה"ג עקיבא הכרמי (רבה של ק.שמואל) שבעת שלמד הרב עמיטל בישיבת חברון "היה הולך לישון עם ערמה של ספרי שו"ת והיה קורא אותם כמו ספרות יפה".
השני מספר הסופר אלישיב רייכנר (מחבר הספר 'באמונתו' הביוגרפיה על הרב) על הרה"ג צבי ישראל טאו : "להכרות משמעותית עם כתבי הרב קוק זכיתי רק אצל הרב עמיטל", סיפר לי הרב טאו כשהתקשרתי אליו לראיין אותו לצורך הספר. "השיעורים שלו בתורת הרב היו נפלאים. במיוחד אני זוכר את השיעורים באורות התשובה. הוא שלח אותי לישיבת מרכז הרב, לרב צבי יהודה ולרב אברהם חן מחוג מעגלי הראי"ה. בזכותו באתי עם המון ידיעות ויכולתי להבין את מה שהרב צבי יהודה דיבר. הכול למדתי אצלו".
נסיים בדברי הרב עמיטל: פעם שאל אותי תלמיד "מדוע איני נוהג בחומרה מסוימת, שעליה אמר ה'משנה ברורה' שראוי לירא שמים להחמיר. השבתי לו: "כשאתה קורא ב'משנה ברורה' פנייה לירא שמים, אתה משוכנע שהכוונה אליך. לי אין יומרות כאלו". וראוי גם לציין: נאמר שירא שמים ראוי שיחמיר, אך לא נאמר שהחמרה מביאה לידי יראת שמים! " (''טבעיות בעבודת ה' ",והארץ נתן לבני אדם עמ' 75).