ねばり丼
Sawaki, Takayuki
には「ねばり丼」開発のお話が。素材だけ見れば自宅でもできそうなものですが、
何か特殊なタレでも使うのかな？
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Sawaki, Takayuki
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090126-OYT1T00023.htm
こういった地産地消、特産物の開発、環境保全等が組み合わさった形での商品開発
をしていかないと、今後の地域活性化は無理かなあ。買えるところは限られている
みたいですが、そのうち一般的になるかな。
＃そういえば、ばくだん焼きはどうなったんだろう？
・「雑魚」の利用
http://mytown.asahi.com/ibaraki/news.php?k_id=08000000901180003
「雑魚」扱いはひどいよなあ。ニギスなんて、富山じゃフライにしてよく食べて多
けどなあ。太平洋側じゃあ、存在自体知られていないみたいだし、第一つくば辺り
じゃ売られてもいないわな。ゲンゲ何かもよく食べられているけど、やっぱりこっ
ちじゃダメなんだろうな。
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Sawaki, Takayuki
fx_s...@yahoo.co.jp (Sawaki, Takayuki) wrote:
> ・ナマズバーガー
> http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090126-OYT1T00023.htm
> こういった地産地消、特産物の開発、環境保全等が組み合わさった形での商品開
発
> をしていかないと、今後の地域活性化は無理かなあ。買えるところは限られてい
る
> みたいですが、そのうち一般的になるかな。
茨城新聞3/21の記事
http://www.ibaraki-np.co.jp/main/weekly06.htm
ですが、ナマズに限らず、霞ケ浦の外来魚を食品化や肥料開発して活用する動きが
活発化しているとか。捨てるだけではやっぱりもったいないですよね。
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Sawaki, Takayuki
> http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090126-OYT1T00023.htm
> こういった地産地消、特産物の開発、環境保全等が組み合わさった形での商品開
発
> をしていかないと、今後の地域活性化は無理かなあ。買えるところは限られてい
る
> みたいですが、そのうち一般的になるかな。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090607-00000015-maiall-soci
には、行方市商工会の公式ブログがバカウケで、ご当地バーガーも大ウケとの記事
が。へぇ～。でも、こういった形で地域活性化になればめでたいものです。
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Sawaki, Takayuki
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090606-00000109-mailo-l08
県が新しく開発したメロンだそうです。開発には20年かかるんですね。なお、命名
には例の「茨城王」のサイト運営者の許可も得たとか。
・メロンプリン
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090521-00000619-san-l08
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090522-00000057-san-l08
鉾田のメロンを使った新しいプリンだそうで。これまでありそうで、実はなかった
のかな。
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Sawaki, Takayuki
fx_s...@yahoo.co.jp (Sawaki, Takayuki) wrote:
> ・メロンプリン
> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090521-00000619-san-l08
> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090522-00000057-san-l08
> 鉾田のメロンを使った新しいプリンだそうで。これまでありそうで、実はなかっ
た
> のかな。
6/12の茨城新聞の記事
http://www.ibaraki-np.co.jp/main/weekly21.htm
には、「鉾田市の野菜・メロン産出額 日本一名乗れない？」という記事が。統計
の処理が公表されなくなったために、主張するための裏付けが無くなったような感
じとのこと。人員削減の影響が、こういった形で出てきてしまうとは……
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Sawaki, Takayuki
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/ibaraki/news/20090629-OYT8T00217.htm
コロッケを名物にしようとしている龍ヶ崎市、高岡市、三島市が交流して「三コロ
会」というのが結成されたようで。
そういえば、Message-ID: <40E51C9F...@yahoo.co.jp>で書いたように、
今日（7/2）は「うどんの日」（1980年制定）ですね。ただし、香川県では当然の
ことながら知名度がある記念日なんでしょうが、他県ではどうなんでしょうねえ。
ちなみに、日本記念日協会
http://www.kinenbi.gr.jp/
での7/2の登録記念日は、
●柿渋の日
●布ナプキンの日
●蛸の日（たこのひ）
とのこと。うーむ。
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Sawaki, Takayuki
には、「水戸納豆カレー発売」という記事が。レトルトタイプのカレーで、カレー
の中に納豆が入っているものだとか。うーむ……
そういえば、茨城の甘藷（サツマイモ）のキャッチフレーズ＆キャラクター募集
という記事もあったなあ。
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Sawaki, Takayuki
fx_s...@yahoo.co.jp (Sawaki, Takayuki) wrote:
> In article <fx_sawaki-310...@235.235.accsnet.ne.jp>,
> fx_s...@yahoo.co.jp (Sawaki, Takayuki) wrote:
> > ・ナマズバーガー
> > http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090126-OYT1T00023.htm
> > こういった地産地消、特産物の開発、環境保全等が組み合わさった形での商品
開
てい
> > るみたいですが、そのうち一般的になるかな。
> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090607-00000015-maiall-soci
> には、行方市商工会の公式ブログがバカウケで、ご当地バーガーも大ウケとの記
事
> が。へぇ～。でも、こういった形で地域活性化になればめでたいものです。
11/20d付の茨城新聞
http://www.ibaraki-np.co.jp/main/daily01.htm
には、行方バーガーが全国商工会連合会の「特産品コンテスト」で会長賞をもらっ
たとの記事が。「なめパックン」、「ぶたパックン」、「こいパックン」という3
種類があったんですね。こういう地元の名品を作ることが、今後の地域振興のトレ
ンドなんだろうな。
＃糸魚川のジオ丼も、良い企画だと思うけど、24種類を制覇するのちょいと大変か
。
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Sawaki, Takayuki
fx_s...@yahoo.co.jp (Sawaki, Takayuki) wrote:
> ・三コロ会
> http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/ibaraki/news/20090629-OYT8T00217.htm
> コロッケを名物にしようとしている龍ヶ崎市、高岡市、三島市が交流して「三コ
ロ
> 会」というのが結成されたようで。
11/24付けの各新聞にありますが、龍ヶ崎市でこの三市が集まって、「コロッケ
の国 三国共同宣言」文書が調印されたとのこと。コロッケを名物にしようとして
いるその他の市を排除することはないと思いますが、とにかく核となって地域振興
を進めてもらいたいものです。
その他、この週末3連休は土浦のカレーフェスティバル、行方市の収穫祭、イー
アスでのマルシェ・ジャポン等、さまざまな色の採点が開かれましたが、その意識
の根底には新嘗祭が関連しているんですかねえ？
＃事業仕分けの影響で、マルシェ・ジャポンは今年限りみたいですねえ。
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Sawaki Takayuki
> 11/20d付の茨城新聞
> http://www.ibaraki-np.co.jp/main/daily01.htm
> には、行方バーガーが全国商工会連合会の「特産品コンテスト」で会長賞をもらっ
> たとの記事が。「なめパックン」、「ぶたパックン」、「こいパックン」という3
> 種類があったんですね。こういう地元の名品を作ることが、今後の地域振興のトレ
> ンドなんだろうな。
霞ヶ浦を挟んで対岸の霞ヶ浦市でも、ハンバーグを中心コンセプトとしたご当
地食を軸とした展開を考えているとのこと。
http://www.ibaraki-np.co.jp/main/weekly53.htm
レンコン・クリ・ナマズなどが食材となるとのことですが、さて成否は？
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今食べて
Sawaki Takayuki
と思って、二荒山神社前の長崎屋地下の「来らっせ」に行ったら、「みんみん」
の冷凍餃子だけが完売。しょうがないので、「みんみん」の本店まで行きました
ら、こちらも16時ころだというのにすごい行列。とっても買う気がしなかったの
で、路地を曲がって「正嗣」で冷凍餃子を買ってから、バスで宇都宮駅まで戻
り、パセオの中の「来らっせ」で探しましたが、こちらも「みんみん」は完売。
ますますしょうがないので、白ネギを強調しているもの（店名は忘れたなあ）を
買って帰りました。
ゴールデンウイークなので、みやげものとしてみな買って出かけたのかなあ。
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Sawaki, Takayuki
> 霞ヶ浦を挟んで対岸の霞ヶ浦市でも、ハンバーグを中心コンセプトとしたご当
> 地食を軸とした展開を考えているとのこと。
> http://www.ibaraki-np.co.jp/main/weekly53.htm
> レンコン・クリ・ナマズなどが食材となるとのことですが、さて成否は？
茨城新聞5/22付けの記事
http://www.ibaraki-np.co.jp/main/daily05.htm
には、「潮来でモクズガニ料理復活」という記事が。霞ヶ浦周辺で、また新た
な、出はなくこちらは伝統の味をもう一度、と言うことで食の街興しと言うこと
のよう。モクズガニって、河川を上るものだったのか。お値段がいくらなのか、
気になるところ。
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Sawaki Takayuki
http://www.ibaraki-np.co.jp/main/weekly16.htm
に出ていますが、石下のゆたかや製菓の「ねじれもなか」というのがひそかに永田町で話
題とか。この記事で初めて知りましたが、
http://www.ibaraki-kennan.com/yutakaya/2009/03/01-010111.php#more
には、黒田兄弟によるCMもあります。ちょっと行って買ってこようかな。
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Sawaki Takayuki
には、郷土料理「すみつかれ」講座が開かれるという記事が。先日、NHKの朝の番組で栃
木の郷土料理として紹介、というのをやっていましたが、茨 城でも同じ扱いだったんで
すね。もっとも、その番組を見るまでは、存在自体知りませんでしたが。
＃だから、栃木は茨城に対抗意識を持つのか。 (^_^;
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Sawaki Takayuki
http://www.tobuyomiuri.co.jp/newnews/110627edamame.10.html
によれば、八潮駅前の広場でえだまめ祭り（というのもすごいコンセプトだ）があり、つ
くば市から初出店したそうです。そこで売り出されたのが、青汁を使ったたこやき
「AOTAKO」だそうで。そんなもの、どこで開発してたんだか、全然知らなかったよ。
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Sawaki Takayuki
以前から北条でのみ発売されていたアイスクリームに、梅味が加わったとのこ
と。期間限定ですので、ちょっと食べに行ってみようかな。
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Sawaki Takayuki
(2005/01/24 19:16), Sawaki, Takayuki wrote:
> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050124-00000129-kyodo-soci
> には「ねばり丼」開発のお話が。素材だけ見れば自宅でもできそうなものですが、
> 何か特殊なタレでも使うのかな？
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20110813-00000008-pseven-pol
には、長寿で健康の秘訣はネバネバ食、というお話が。「納豆・オクラなどのネバネバ成
分や、玄米・食物繊維の多い野菜」というのがみそとのこと。メカブとかモズクとかはだ
めなのか？
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Sawaki Takayuki
http://www.asahi.com/national/update/0131/TKY201201310517.html
http://www.asahi.com/food/news/TKY201110120623.html
にありますが、宇都宮の餃子購入額が、浜松に抜かれて2位になったそうです。それだけ
ならふーん、という感じですが、金額をめぐって、浜松とけんかしている（していた）と
のこと。
cf. http://www.j-cast.com/2010/10/26079183.html?p=all
なんか懐が狭量な話だな、と思いますが、まあ一応和解はしているみたいで。こういう
不景気な序今日の中、けんかするよりともに発展する道を探すのが正道でしょうし、そう
いう方向には向かっているようですけど、プライドが邪魔をすることもある、ということ
でしょうかね。
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SAWAKI Takayuki
> In article <fx_sawaki-020...@154.234.accsnet.ne.jp>,
> fx_s...@yahoo.co.jp (Sawaki, Takayuki) wrote:
>> ・三コロ会
>> http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/ibaraki/news/20090629-OYT8T00217.htm
>> コロッケを名物にしようとしている龍ヶ崎市、高岡市、三島市が交流して「三コ
> ロ
>> 会」というのが結成されたようで。
> 11/24付けの各新聞にありますが、龍ヶ崎市でこの三市が集まって、「コロッケ
> の国 三国共同宣言」文書が調印されたとのこと。コロッケを名物にしようとして
> いるその他の市を排除することはないと思いますが、とにかく核となって地域振興
> を進めてもらいたいものです。
によれば、9月には龍ヶ崎線に吊皮をコロッケにした車両が登場したとか。10月
のイベントを中心として、来年2月までのに期間限定で走っているようです。こ
ういう試みも面白いな。
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＼＼ ・ ・ 佐脇貴幸
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SAWAKI Takayuki
> そういえば、茨城の甘藷（サツマイモ）のキャッチフレーズ＆キャラクター募集
> という記事もあったなあ。
には、来年1月に開かれる焼き芋のイベントの告知がありました。つくば名産の
紅天使を使った焼き芋、というのがありましたが、これは初耳でした。ただ、
「芋やす」というお店は、阿見が本店のようですね。
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＼＼ ・ ： 佐脇貴幸
＼☆ ／＼／＼ ．： ・ tx_s...@yahoo.co.jp
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