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つくば産キャビア(Re: このところの変化と話題(Re: 4 月以降の変化(Re: センター近辺(Re: 並木・東新井・TX (Re: 新路線?)))))

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Sawaki, Takayuki

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Mar 13, 2009, 6:12:33 PM3/13/09
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In article <fx_sawaki-121...@177.235.accsnet.ne.jp>,
fx_s...@yahoo.co.jp (Sawaki, Takayuki) wrote:
>  さらにさらに話は違いますが、
> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081211-00000088-mailo-l21
> には、「茨城県つくば市のバルブ会社からチョウザメの成魚を買い入れた」とい

> 記事が。なんで、チョウザメがつくばに?と思って検索したら、フジキンで飼育

> ているようですね。
> cf. http://www.fujikin.co.jp/inpaku2/index.htm
>  凄い不思議な組み合わせですが、関係するウェブページを読みますと、それな

> の事情があるようです。ふーむ。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090312-00000128-san-l08
には、チョウザメ養殖の本格的な事業化のお話が。新たな名物として、全国に認知
されると良いですね。
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Sawaki Takayuki

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Nov 20, 2010, 8:53:22 AM11/20/10
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(2009/03/14 7:12), Sawaki, Takayuki wrote:
> In article<fx_sawaki-121...@177.235.accsnet.ne.jp>,
> fx_s...@yahoo.co.jp (Sawaki, Takayuki) wrote:
>> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081211-00000088-mailo-l21
>> には、「茨城県つくば市のバルブ会社からチョウザメの成魚を買い入れた」という
>> 記事が。なんで、チョウザメがつくばに?と思って検索したら、フジキンで飼育し

>> ているようですね。
>> cf. http://www.fujikin.co.jp/inpaku2/index.htm
>>  凄い不思議な組み合わせですが、関係するウェブページを読みますと、それなり
>> の事情があるようです。ふーむ。
> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090312-00000128-san-l08
> には、チョウザメ養殖の本格的な事業化のお話が。新たな名物として、全国に認知
> されると良いですね。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20101119-00000535-san-bus_all
には、「チョウザメが禁漁になって、キャビアが食べられなくなる」という記事が。これ
は一つのビジネスチャンスかも。

 話は違いますが、
http://www.47news.jp/culture/yamagirl/2010/11/post-11.html
には、「つくばうどんとかるかんまんじゅう」という記事が。「筑波名物"つくばうど
ん"」ということなんですが、初めて聞きました。検索してみたら、
http://www.kandaya.info/wordpress/archives/28
に開発したお店の記事がありました。
つ・・筑波地鶏つくね
く・・筑波産黒野菜
ば・・茨城県産ローズポークばら肉
なんだそうで、タイミングとしては、「つくばうむ」と同じ流れで開発したみたい。で
も、つくば市民にどのくらいの認知度があるんだろう?つくばうむは、コート・ダ・
ジュールで見ますが……
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Sawaki Takayuki

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May 6, 2011, 7:18:36 AM5/6/11
to
"Sawaki, Takayuki" wrote:
> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090312-00000128-san-l08
> には、チョウザメ養殖の本格的な事業化のお話が。新たな名物として、全国に認知
> されると良いですね。

http://mainichi.jp/area/gifu/news/20110504ddlk21020005000c.html
には、奥飛騨でのチョウザメ養殖のお話が。すでに、大量生産に向けての出荷が
始まっているそうです。こちらもつくば万博のチョウザメを繁殖用に育て続けて
いるとのことで、強力なライバル関係(?)といえるか。キャビアだけでなく、
チョウザメの刺身というのもあるとは、ちょっとびっくり。
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Sawaki Takayuki

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May 16, 2011, 4:29:54 PM5/16/11
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(2009/03/14 7:12), Sawaki, Takayuki wrote:
> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090312-00000128-san-l08
> には、チョウザメ養殖の本格的な事業化のお話が。新たな名物として、全国に認知
> されると良いですね。

 先日のつくばフェスティバルでもつくば産キャビアが地元企業屋台で売られていまし
た。サンドイッチにしたのを売っていたような気がしますが、残念ながら、当方が行った
時にはもう売り切れていたみたいでしたが。
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Sawaki Takayuki

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Oct 7, 2011, 10:35:09 PM10/7/11
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#昨年の記事への自己フォロー。

Sawaki Takayuki wrote:
> http://www.47news.jp/culture/yamagirl/2010/11/post-11.html
> には、「つくばうどんとかるかんまんじゅう」という記事が。「筑波名物"つくばうど
> ん"」ということなんですが、初めて聞きました。検索してみたら、
> http://www.kandaya.info/wordpress/archives/28
> に開発したお店の記事がありました。
> つ・・筑波地鶏つくね
> く・・筑波産黒野菜
> ば・・茨城県産ローズポークばら肉
> なんだそうで、タイミングとしては、「つくばうむ」と同じ流れで開発したみたい。で
> も、つくば市民にどのくらいの認知度があるんだろう?

http://www.j-cast.com/tv/2011/10/05109164.html
にも紹介されていました。しかしそんなに人気があるのだろうか?休憩所でしか食べられ
ないのかな。
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Sawaki Takayuki

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Oct 9, 2011, 6:13:30 AM10/9/11
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(2011/10/08 11:35), Sawaki Takayuki wrote:
> Sawaki Takayuki wrote:
>> http://www.47news.jp/culture/yamagirl/2010/11/post-11.html
>> には、「つくばうどんとかるかんまんじゅう」という記事が。「筑波名物"つくばうど
>> ん"」ということなんですが、初めて聞きました。検索してみたら、
>> http://www.kandaya.info/wordpress/archives/28
>> に開発したお店の記事がありました。
>> つ・・筑波地鶏つくね
>> く・・筑波産黒野菜
>> ば・・茨城県産ローズポークばら肉
>> なんだそうで、タイミングとしては、「つくばうむ」と同じ流れで開発したみたい。で
>> も、つくば市民にどのくらいの認知度があるんだろう?
> http://www.j-cast.com/tv/2011/10/05109164.html
> にも紹介されていました。しかしそんなに人気があるのだろうか?休憩所でしか食べられ
> ないのかな。

 今度は筑波大発「つくば丼」コンテストだそうで。
http://www.joyo-net.com/kako/2011/honbun111009.html
候補は「ヘルシー丼」、「パン丼」、「ブルーベリー丼」の3つだそうで、オリジナリ
ティーあふれるとは言えますが、さて……
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Sawaki Takayuki

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Oct 12, 2011, 10:53:48 AM10/12/11
to
Sawaki Takayuki wrote:
>  今度は筑波大発「つくば丼」コンテストだそうで。
> http://www.joyo-net.com/kako/2011/honbun111009.html
> 候補は「ヘルシー丼」、「パン丼」、「ブルーベリー丼」の3つだそうで、オリジナリ
> ティーあふれるとは言えますが、さて……

 結果が出たようです。「ヘルシー丼」が採用されたとのこと。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20111012-00000034-mailo-l08
11/6にカスミ本社で食べられるようですね。
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Sawaki Takayuki

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Dec 9, 2011, 8:17:17 PM12/9/11
to
(2011/05/17 5:29), Sawaki Takayuki wrote:
> (2009/03/14 7:12), Sawaki, Takayuki wrote:
>> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090312-00000128-san-l08
>> には、チョウザメ養殖の本格的な事業化のお話が。新たな名物として、全国に認知
>> されると良いですね。
>  先日のつくばフェスティバルでもつくば産キャビアが地元企業屋台で売られていまし
> た。サンドイッチにしたのを売っていたような気がしますが、残念ながら、当方が行った
> 時にはもう売り切れていたみたいでしたが。

http://sankei.jp.msn.com/region/news/111210/ibr11121002110004-n1.htm
には、チョウザメの燻製を売り出すというお話が。ピーターパンの会長が音頭をとって売
り出しているとのこと。つくば駅でしか買えないのかな。
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Sawaki Takayuki

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Dec 22, 2011, 10:47:21 AM12/22/11
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Sawaki Takayuki wrote:
> http://sankei.jp.msn.com/region/news/111210/ibr11121002110004-n1.htm
> には、チョウザメの燻製を売り出すというお話が。ピーターパンの会長が音頭をとって売
> り出しているとのこと。つくば駅でしか買えないのかな。

http://mainichi.jp/area/ibaraki/news/20111220ddlk08040107000c.html
に続報がありました。西武百貨店筑波店とつくば駅の売店「つくばの良い品」の2箇所だ
そうです。
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Sawaki Takayuki

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Jan 2, 2012, 9:58:19 PM1/2/12
to
(2011/12/10 10:17), Sawaki Takayuki wrote:
> http://sankei.jp.msn.com/region/news/111210/ibr11121002110004-n1.htm
> には、チョウザメの燻製を売り出すというお話が。ピーターパンの会長が音頭をとって売
> り出しているとのこと。つくば駅でしか買えないのかな。

 先日外勤帰りに見ましたが、まだ結構高い(確か100gで700円)だったので、ちょっと
買い控えしました。
http://www.sankeibiz.jp/business/news/120103/bsl1201030501000-n1.htm
によれば、この後養殖農家が増えるので、もうちょっと安くなるかな。
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Sawaki Takayuki

unread,
Feb 18, 2012, 4:06:09 AM2/18/12
to
(2012/01/03 11:58), Sawaki Takayuki wrote:
>  先日外勤帰りに見ましたが、まだ結構高い(確か100gで700円)だったので、ちょっと
> 買い控えしました。

 西武で半額になっていたのを妻が買ってきて、家族で食べました。癖がなく、さっぱり
とした燻製でした。この後、どのくらい受けるかな。来週のテレビ東京の番組(WBS?)
でも取り上げ荒れるようです。
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Sawaki Takayuki

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Mar 1, 2012, 6:39:16 PM3/1/12
to
(2012/02/18 18:06), Sawaki Takayuki wrote:
>  西武で半額になっていたのを妻が買ってきて、家族で食べました。癖がなく、さっぱり
> とした燻製でした。この後、どのくらい受けるかな。来週のテレビ東京の番組(WBS?)
> でも取り上げられるようです。

 番組自体は見逃しましたが、
http://www.tv-tokyo.co.jp/mv/wbs/feature/post_16101
にその内容が載っていました。
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Sawaki Takayuki

unread,
Apr 13, 2012, 11:24:56 PM4/13/12
to
(2011/10/12 23:53), Sawaki Takayuki wrote:
> Sawaki Takayuki wrote:
>>  今度は筑波大発「つくば丼」コンテストだそうで。
>> http://www.joyo-net.com/kako/2011/honbun111009.html
>> 候補は「ヘルシー丼」、「パン丼」、「ブルーベリー丼」の3つだそうで、オリジナリ
>> ティーあふれるとは言えますが、さて……
>  結果が出たようです。「ヘルシー丼」が採用されたとのこと。
> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20111012-00000034-mailo-l08

 つくば丼とかチョウザメとかハムとかパンとか、いろいろとつくば発の食の名産品が考
えられている中、4/29には「つくばの食王座決定戦」が研究学園駅前公園で開催されると
のこと。さて何が選ばれるのやら。
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Sawaki Takayuki

unread,
May 2, 2012, 11:26:37 PM5/2/12
to
(2012/04/14 12:24), Sawaki Takayuki wrote:
>  つくば丼とかチョウザメとかハムとかパンとか、いろいろとつくば発の食の名産品が考
> えられている中、4/29には「つくばの食王座決定戦」が研究学園駅前公園で開催されると
> のこと。さて何が選ばれるのやら。

http://www.tokyo-np.co.jp/article/ibaraki/20120430/CK2012043002000105.html
に結果が出ています。
 主食部門は、1位:つくば美豚 豚なんこつの角煮、2位:ライスバーガー、3位:つく
ば米タコ
 スイーツ部門は、1位:つくばどら、2位:かりんとうまんじゅう、3位:北条米シフォ
ンケーキ
とのこと。ちょいとお店に立ち寄ってみるかな。
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Sawaki Takayuki

unread,
May 3, 2012, 6:35:21 PM5/3/12
to
(2011/10/09 19:13), Sawaki Takayuki wrote:
>  今度は筑波大発「つくば丼」コンテストだそうで。

 ツクバウム、TXサブレに続く第3弾土産として、ラスク「王妃の至福」というのが開発
されたそうです。どこまで名前が浸透するかな?
http://mainichi.jp/area/ibaraki/news/20120418ddlk08040160000c.html
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Sawaki Takayuki

unread,
Aug 2, 2012, 6:43:59 PM8/2/12
to
http://mainichi.jp/area/chiba/news/20120620ddlk12040149000c.html
には、房総半島で種無し枇杷の栽培がされているとか。確かに記事に引用されて
いる川柳のように、真ん中の種はでかいし、しかもやたら高い割にすぐ傷むし、
なんかもったいないような感じもするので、あれ一個がまるまる食べられればい
いよなあ、とは思っていましたが、そういうことを研究していた人がいたとはね。
 ただ、現状ではとても採算には合わないよう。見た目もなんか貧相なので、ど
うも売れ行きが悪いみたいだし……巨大な実で種ができるだけ小さくなればいいの
にね。
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Sawaki Takayuki

unread,
Jan 2, 2013, 10:09:41 PM1/2/13
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(2012/05/03 12:26), Sawaki Takayuki wrote:
> (2012/04/14 12:24), Sawaki Takayuki wrote:
>>  つくば丼とかチョウザメとかハムとかパンとか、いろいろとつくば発の食の名産品が考
>> えられている中、4/29には「つくばの食王座決定戦」が研究学園駅前公園で開催されると
>> のこと。さて何が選ばれるのやら。
> http://www.tokyo-np.co.jp/article/ibaraki/20120430/CK2012043002000105.html
> に結果が出ています。
>  主食部門は、1位:つくば美豚 豚なんこつの角煮、2位:ライスバーガー、3位:つく
> ば米タコ
>  スイーツ部門は、1位:つくばどら、2位:かりんとうまんじゅう、3位:北条米シフォ
> ンケーキ
> とのこと。

http://news.mynavi.jp/news/2012/12/26/107/
には、第2回つくばコレクションの選定結果が。新たに選定された7品目は、「ふくろうの
卵」、「はんじゅくちーず」、「手作りロースハム」、「手作りベーコン」、「つくばの
ヤーコンうどん」、「本生大吟醸 霧筑波」、「すてら本生純米大吟醸雫酒」とのこと。
昨年はなんだったけかな、と思って検索したら
http://www.city.tsukuba.ibaraki.jp/51/10149/010109.html
にある7品だったとのこと。でも、どちらかというと2012年選定分の方が馴染みがあるな。
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 \☆  /\/\   ・ ・  tx_s...@yahoo.co.jp
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Sawaki Takayuki

unread,
Apr 12, 2013, 4:53:18 PM4/12/13
to
(2009/03/14 7:12), Sawaki, Takayuki wrote:
> In article <fx_sawaki-121...@177.235.accsnet.ne.jp>,
> fx_s...@yahoo.co.jp (Sawaki, Takayuki) wrote:
>> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081211-00000088-mailo-l21
>> には、「茨城県つくば市のバルブ会社からチョウザメの成魚を買い入れた」とい
>> う記事が。なんで、チョウザメがつくばに?と思って検索したら、フジキンで飼育
>> しているようですね。
> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090312-00000128-san-l08
> には、チョウザメ養殖の本格的な事業化のお話が。新たな名物として、全国に認知
> されると良いですね。

 先日、山新へ行ったら、前は鯉が入っていた水槽に、今はチョウザメが入って
いました。地元民への認知度を高める必要もありますしね。
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Sawaki Takayuki

unread,
May 26, 2013, 10:42:57 AM5/26/13
to
(2013/01/03 12:09), Sawaki Takayuki wrote:
> http://news.mynavi.jp/news/2012/12/26/107/
> には、第2回つくばコレクションの選定結果が。新たに選定された7品目は、「ふくろうの
> 卵」、「はんじゅくちーず」、「手作りロースハム」、「手作りベーコン」、「つくばの
> ヤーコンうどん」、「本生大吟醸 霧筑波」、「すてら本生純米大吟醸雫酒」とのこと。
> 昨年はなんだったけかな、と思って検索したら
> http://www.city.tsukuba.ibaraki.jp/51/10149/010109.html
> にある7品だったとのこと。でも、どちらかというと2012年選定分の方が馴染みがあるな。

http://www.jiji.com/jc/c?g=jfn&k=2013052100622
によれば、西部の中につくばコレクションを集めたコーナーができた模様。生産
者側からすれば、個々の店に寄ってもらいたいでしょうが、消費者側からすれ
ば、一堂に会しているものの中から選びたいよな。
 2011年分については、売り上げが2割伸びた、というのも、認定自体は結構な
ものだという感じです。
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\\        ・ . ・.  佐脇貴幸
 \☆  /\/\      .  tx_s...@yahoo.co.jp
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