Mil disculpas, pero no logro entender exactamente que queres obtener :P.
Querés obtener el valor de una anotación que está en la clase?
o sea, que querés de esta clase:
@Entity("ABCDE")
class MiClass{
...
}
sacar el string "ABCDE"?
Para este tipo de cosas, te recomiendo que googlees "annotation reflection java", y vas a ver ejemplos más copados :P
Buenas noches
Tengo un entity en un proyecto java este, como desde otra clase mediante un metodo, puedo obtener este valor teniendo como parametro una clase tipo Class