سبز کردن بذرهاي لعابدار مثل شاهي يا منداب

[nazanin daneshmand]

سبز کردن بذرهاي لعابدار مثل شاهي يا منداب

بذر شاهي و منداب پس از خيس خوردن حالت ژله اي مي گيرند وبه راحتي به ماکت مي چسبند خيس کردن:مقدار مناسبي از بذر را پس از يک بار شستن به مدت ۴ ساعت با آب خيس کنيد براي شاهي ۵ برابر و بذر منداب ۲/۵ برابر مقدار بذر است آماده کردن ماکت : سطح ماکت مورد نظر را اول با آب افشان خيس کنيد بعد يک لايه پنبه به ضخامت ۱ سانتي متر روي آن بذاريد تا همه ماکت پوشش بده بعد روي پنبه يک لايه پارچه تنظيف بکشيد براي ثابت بودن اين دوتا با يک تکه کاموا ببنديد بعد سطح ماکت را با آب افشان کاملا خيس کنيد و بذرهاي خيس خورده را روي ماکت بماليد بذر فقط بصورت يک لايه روي تنظيف بماليد پس از تمام کار با آب افشان ماکت را خيس کنيد اين مرحله خيلي مهم است : قرار دادن روکش نايلوني شفاف که ۲ نقطه آن را دو سوراخ ايجاد کرديد روي ماکت قرار دهيد اضافه نايلون زير ماکت جمع کنيد دقت کنيد نايلون به سطح ماکت نچسبد روز اول و دوم روزي ۳ بار به سبزه با آب افشان آب بديد از روز سوم که بذر جوانه کرد سبزه به رنگ سبز کم رنگ در آمد نايلون برداريد در اين مرحله سبزه بايد ۲ بار کاملا سيراب نمود به آب افشان نيازي نيست محل نگهداري در دو سه روزي که نايلون روي ماکت است به محيط خاصي لازم نيست در يک محيط معمولي به دور نور مستقيم افتاب قرار دهيد نايلون را که برداشتيد يک روز ديگر هم در محيط قبلي باشد.در روزهاي بعد بايد سبزه روزي چند ساعت در هواي ازاد باشد (در برابر وزش باد نباشد) در اين مرحله روزي ۱ بار اب لازم داره نکته : بذر منداب در ۶ روز شاهي در ۸ روز آماده ميشه سعي کنيد سبزه در سبدهاي حصيري قرار دهيد تا آب آن کاملا خالي شود اگر ماکت لبه دارد لبه ببريد تا اب جمع نشه و بوي بدي نگيرد

سبزه هفت سين با کوزه

براي سبز کردن کوزه به تخم ترتيزک يا شاهي ، يک کوزه سفالي ، يک لنگه جوراب زنانه رنگ پا ، مقداري پنبه نياز داريد ابتدا کوزه را پر از آب کنيد و چند ساعتي صبر کنيد تا کاملا تمام منافذ کوزه مرطوب و نمناک شود . بعد آب را خالي کرده و کوزه را داخل جوراب زنانه کنيد و قسمت بالاي جوراب را کاملا بکشيد و اضافه هاي جوراب را داخل کوزه فرو کنيد . تخم ترتيزک را چند دقيقه در آب بخيسانيد تا حالت لزج و چسبنده پيدا کند

مي توانيد قبل از اينکه روي کوزه را جوراب بکشيد دور تا دور ديواره را يک لايه پنبه قرار دهيد تا هم حالت گردتر و به اصطلاح تپل تري پيدا کند و هم اينکه مکاني براي ريشه سبزه باشد . بعد از اينکه يک لايه پنبه گذاشتيد کوزه با پنبه را داخل جوراب قرار دهيد. روي جوراب را کاملا با آبپاش خيس کنيد تخم ترتيزک ها که حالا کاملا لزج شده اند را با دست روي سطح جوراب بکشيد و دقت کنيد همه قسمتها يکسان باشد تا سبزه يکدستي داشته باشيد حالا دوباره کوزه را پر از آب کنيد . يک ظرف کمي گود را هم انتخاب کنيد و داخل آن آب بريزد و کوزه را داخل ظرف قرار دهيد تا سطح جوراب هميشه مرطوب باشد و يادتان باشد آب ظرف را روزي يکي دوبار عوض کنيد و از طرفي مراقب باشيد آب کوزه هميشه در بالاترين سطح باشد معمولا يکي دو روز اول در اثر آبياري مقداري از بذرها ميريزد که مي توانيد دوباره جايگزين کنيد هر روز چندين بار با آبپاش به تمام سطح بذرها آب بپاشيد تا جايي خشک نماند مخصوصا تا زماني که جوانه مي زنند چون بذر خيلي سريع خشک مي شود از طرفي آبياري با فشار و بيش از اندازه باعث ريزش بذرها مي شود پس از سبز شدن کوزه را هر روز چند ساعتي در آفتاب قرار دهيد و دقت کنيد با چرخاندن به همه جاي کوزه آفتاب يکسان بتابد براي سبز کردن کوزه مي توانيد از بذرهاي خاکشير و کنجد هم استفاده کنيد با اين روش مي توانيد روي سطح هر چيزي که دوست داريد سبزه سبز کنيد ولي اگر داخل آن شي مانند کوزه خالي نباشد که بتوان آن را پر از آب کرد يا جنس آن بگونه اي نباشد که آب را به خود جذب کند بايد حتما يک لايه ضخيم پنبه قرار دهيد بعد روي پنبه را تنظيف يا جوراب زنانه بکشيد . و هر نيم ساعت يکبار به آن آب دهيد تا خشک نشود

مهندس نازنين دانشمند

آدرس :خيابان شيخ صدوق شمالي کوچه آسياب

وب سايت : www.Jashnha.ir

پست الکترونيکي: jashnha.ir@gmail.com

همراه:09132705392