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[Sawaki, Takayuki]

"Sawaki, Takayuki" wrote:
> ・エチゼンクラゲ
> 　退治を兼ねて食用にできないのかな～……と思ったら、一応食用にはなるみたい。
> cf. http://www.pref.niigata.jp/suikai/joho/topics/backnumber/kuragekakou.htm
> でも、よっぽど付加価値が付かないと、本業の漁業での損失の穴埋めにはならないでしょうね。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040122-00000010-khk-toh
によれば、青森県では試食会があったとのこと。でもやっぱりコスト高みたいですね。

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＼＼　　　　　　　　　　　…　　　佐脇貴幸
　＼☆　　／＼／＼　　　・　・　　fi-s...@yahoo.co.jp
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[K-ichi]

"Sawaki, Takayuki" <fi_s...@yahoo.co.jp> wrote in message news:400F8BBB...@yahoo.co.jp...
> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040122-00000010-khk-toh
> によれば、青森県では試食会があったとのこと。でもやっぱり
> コスト高みたいですね。

エチゼンクラゲのほかにヒゼンだかビゼンだかいうのもあって、
そのへんの数種類が食べられている。で、エチゼンも中国あたりでは
食べられているけど、他に比べると水っぽくて値段も安い、とか。

なんかそんなのを、最近読みました。
エチゼンだめじゃん、って印象しか残ってないので、どこで見たんだか……

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K-ichi

[Sawaki, Takayuki]

"Sawaki, Takayuki" wrote:
> "Sawaki, Takayuki" wrote:
> > ・エチゼンクラゲ
> > 　退治を兼ねて食用にできないのかな～……と思ったら、一応食用にはなるみたい。
> > cf. http://www.pref.niigata.jp/suikai/joho/topics/backnumber/kuragekakou.htm
> > でも、よっぽど付加価値が付かないと、本業の漁業での損失の穴埋めにはならないでしょうね。
> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040122-00000010-khk-toh
> によれば、青森県では試食会があったとのこと。でもやっぱりコスト高みたいですね。

　知人のウェブページをみていて知ったんですが、エチゼンクラゲを使ったアイスが
発売されたとのこと。
http://www5b.biglobe.ne.jp/~kamo-a/kamo-topics.htm
場所は鶴岡市の加茂水族館だそうです。うーん、ちょっと遠いな。
大洗水族館やアクアマリンふくしまあたりでも売り出さないかな……

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＼＼　　　　　　　　・　．　・．　　佐脇貴幸
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