Ciao Domenico,
la memoria dell'installazione delle applicazioni diciamo è una nota dolente.
Non conosco l'hardware del tuo telefono cmq
Settings->SD card and Phone Storage settings
Dovresti trovare la memoria Interna del telefono e quella della tua scheda SD.
Purtroppo molte Applicazioni vengono installate sulla memoria interna del telefono occupandola in breve tempo.
Esistono dei programmi come ad esempio "App 2 SD Free" che è gratuito lo puoi scaricare dal market, e che sposta le applicazioni installate nel telefono dalla memoria interna alla scheda SD.
Purtroppo non è possibile farlo per tutte le applicazioni.
Il fatto che delle applicazioni si cancellano da sole è secondo me un bug dovresti installare l'ultima release per il tuo telefono.
Saluti,
Angelo Luciani