progetto cucina
valentino
bidoncini per il fuoco????
grazie in anticipo.
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Posted from [193.76.148.71]
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Paolo Bonzini
> bidoncini per il fuoco????
Certo, puoi fare la stessa struttura ma invece che mettere i bidoni fai
uno strato di legnetti, uno strato di terra, sassi intorno al tutto, e
infine appoggi gli alari sui sassi. Noi l'abbiamo fatto come prova di
pionieristica, e poi al campo di Pasqua per limitare il materiale da
portar dietro (in particolare evitare i bidoni).
(vedi anche il thread sulla gara di cucina)
Paolo Bonzini
ScoutTag: Saronno 2 (AGESCI) Aiuto capo reparto
A8-EG1 SC++ CA+ Z++/+ F+ ST+ SE P-- E+ L PR++ B CO++
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Aiuto Capo
Paolo Bonzini <bon...@pc-amo3.elet.polimi.it> wrote in message
2001053013...@pc-amo3.elet.polimi.it...
> > c'č qualcuno che conosce qualche progetto senza utilizzare i soliti
> > bidoncini per il fuoco????
>
> Certo, puoi fare la stessa struttura ma invece che mettere i bidoni fai
> uno strato di legnetti, uno strato di terra, sassi intorno al tutto, e
> infine appoggi gli alari sui sassi
sai se un tipo di struttura cosě regge per cucinare 15 gg? E poi le domande
che mi ponevo erano queste:
Ma sulla classica base dove io metto i bidoni, che tipo di legnetti devo
mettere? Posso mettere i pali(tagliandoli ad una giusta misura
naturalmente....) come quelli della struttura portante ovvero quelli da
costruzione?
E poi come faccio a legarli?
L'impressione che ho io č che sia poco stabile e soprattutto che se usata a
lungo possa essere instabile....
Aspetto altre delucidazioni e c'č qualche altro che usa questo tipo di
cucina?
Grazie
Ciao e buon sentiero
Mariagrazia
--
ScoutTag: Fucecchio1 (FI) (AGESCI) Aiuto Capo Reparto
"le stelle si fanno piů rare" disse Fratel Bigio, fiutando il vento
dell'alba. "Dove faremo la nostra tana oggi? Perchč d'ora in poi seguiremo
nuove tracce"
Volta Marcello
ciao Mariagrazia,
sono un aiuto capo reparto di parma che sporadicamente scrive su questa ml...
rispondo ad alcune tue domande:
> sai se un tipo di struttura così regge per cucinare 15 gg?
> E poi le domande
> che mi ponevo erano queste:
> Ma sulla classica base dove io metto i bidoni, che tipo di legnetti devo
> mettere? Posso mettere i pali(tagliandoli ad una giusta misura
> naturalmente....) come quelli della struttura portante ovvero quelli da
> costruzione?
> E poi come faccio a legarli?
nel nostro reparto non sono mai stati usati bidoni o cose simili per costruire
le nostre cucine, si è sempre utilizzato il materiale che si trovava sul posto
questo per motivi di essenzialità ma anche perchè per imparare a fare da soli
senza l'iuto di mezzi "tecnici". per costruire la cucina da campo su cui la sq
dovrà cucinare per tutti i 15 giorni si utilizzano quattro pali con gli incastri
(o i cavicchi) ed un pianale e si costruisce una struttura come un tavolo (in
realtà ne esistono di tutte le forme e di tutti i tipi, ma ti descrivo quello
più semplice ). successivamente si ricopre il pianale con del fango, su cui
vengono appoggiate pietre il più sottili possibili, nuovamente ricoperte di
fango in modo da evitare il surriscaldamento e il pericolo di esplosione. una
volta fatto questo con altro fango ed altre pietre (normalmente alte ma non
troppo strette) si costruiscono le pareti del fornello alte circa 25-30 cm
distanziate da 35-40 cm su queste due "pareti" vengono appoggiati gli alari
(aste di ferro lunghe e robuste) che serviranno poi a sostenere la pentola cui
sotto verrà acceso il fuoco.
non so se mi sono spiegato abbastanza bene comunque se ti servono chiarimenti
dimmelo.
ogni sq ne costruisce almeno due, spesso due più il forno...
>
> L'impressione che ho io è che sia poco stabile e soprattutto che se usata a
> lungo possa essere instabile....
ti assicuro che se una struttura di questo tipo è ben costruita e trattata bene
può durare a lungo, esistono modelli di costruzioni anche più complessi se sei
interessata te li posso spiegare.
>
> Aspetto altre delucidazioni e c'è qualche altro che usa questo tipo di
> cucina?
> Grazie
>
eccomi, spero di essere stato abbastanza chiaro...
>
> Ciao e buon sentiero
> Mariagrazia
>
ciao e buon sentiero anche a te...
Marcello
Panda Giocherellone
ScouTag: Parma 5 (PR) (AGESCI) aiuto capo Reparto
ScoutCode: A14-EG1 SC++ CA+++ Z F+ ST+ SE++ E++ L++ PR+ B+ CO+
"Libertà non è uno spazio libero, Libertà è partecipazione"
p.s. ma da voi come vengono costruite le "cucine"? le sq cucinano tutto tutti i
giorni p qualche volta fate da mangiare di cambusa?
Polvansen
>
> Paolo Bonzini
> > > c'č qualcuno che conosce qualche progetto senza utilizzare i soliti
> > > bidoncini per il fuoco????
> >
> > Certo, puoi fare la stessa struttura ma invece che mettere i bidoni fai
> > uno strato di legnetti, uno strato di terra, sassi intorno al tutto, e
> > infine appoggi gli alari sui sassi
>
> sai se un tipo di struttura cosě regge per cucinare 15 gg? E poi le
domande
> che mi ponevo erano queste:
> Ma sulla classica base dove io metto i bidoni, che tipo di legnetti devo
> mettere? Posso mettere i pali(tagliandoli ad una giusta misura
> naturalmente....) come quelli della struttura portante ovvero quelli da
> costruzione?
> E poi come faccio a legarli?
> L'impressione che ho io č che sia poco stabile e soprattutto che se usata
a
> lungo possa essere instabile....
> Aspetto altre delucidazioni e c'č qualche altro che usa questo tipo di
> cucina?
> Grazie
Ciao Mariagrazia, ci si sente spesso di recente...
anch'io sono tra coloro che hanno eliminato lo scomodo trasporto di bidoni a
favore di fuochi costruiti sul posto con sassi e fango.
La struttura regge. Bisogna avere l'accortezza di isolare bene il legno dal
fuoco con uno strato significativo di terra.
Come costruirla... beh, credo ci siano un milione di modi. Non e' niente di
piu' di un tavolino che offre un piano d'appoggio (i famosi
legnetti/paletti/assi) abbastanza robusto da portare una struttura un po'
pesante. Se vuoi ti faccio qualche disegno...
Nota importante: e' bene che sia abbastanza bassa, per non avere le pentole
a un'altezza eccessiva (e pericolosa).
Per me e' diventata la soluzione + comoda per costruire le cucine.
Buona caccia,
--
paolo - delfino puntiglioso -
ScoutTag: Carpi 6 (MO) (AGESCI) Capo Reparto
Paolo Bonzini
>mettere? Posso mettere i pali(tagliandoli ad una giusta misura
>naturalmente....) come quelli della struttura portante ovvero quelli da
>costruzione?
Si', pali normalissimi lunghi un metro e mezzo/due. Puoi in alternativa
farla a terra oppure (tiene meglio) tra tre alberi.
>E poi come faccio a legarli?
Con il cordino fai sopra sotto sopra sotto ecc. dai due lati
>L'impressione che ho io è che sia poco stabile e soprattutto che se usata a
>lungo possa essere instabile....
No, bastano poche accortezze:
- fare la base ben dritta... non deve essere a bolla, ma almeno decente
- fare un buono strato di terra (5 cm almeno) sopra i legnetti
- controllare prima di iniziare a cucinare che i sassi (e gli alari su di
essi) siano ben collocati.
Spero di essere stato utile...
Ciao
Carlo Catalano
non se ne parlava neppure (almeno nel mio reparto), usavamo le griglie che fungono da ripiano nei
frigoriferi (prese dal "ferrivecchi").
Mettevamo i sassi a forma di quadrato ssenza un lato poi sopra la griglia, sotto la griglia il fuoco
sopra c'erano le pentole (ed ho sempre mangiato!)
ScoutTAG : Terni 1 (TR) (AGESCI) Capo ma su sedia a rotelle:-(
Carlo Catalano ICQ N°= 33764040
ha il sito:
http:.//www.geocities.com/Vienna/9110
guarda pure (non è mia)
http://www.arcanet.it/debra/POHA/PohA.htm
Aiuto Capo
entrata io in reparto 10 anni fa, la cucina era a terra, ovvero facevamo una
buca a terra, poi mettevamo gli alari e accendevamo il fuoco nella buca e
gli alari reggevano le pentole, ma poi i fuochi a terra non sempre li puoi
fare, non tutti i proprietari dei terreni sono daccordo e cosě abbiamo
iniziato ad usare le cucine soprelevate!
Ciao Mariagrazia
--
ScoutTag: Fucecchio1 (FI) (AGESCI) Aiuto Capo Reparto
"le stelle si fanno piů rare" disse Fratel Bigio, fiutando il vento
dell'alba. "Dove faremo la nostra tana oggi? Perchč d'ora in poi seguiremo
nuove tracce"
Paolo Bonzini
> giorni p qualche volta fate da mangiare di cambusa?
Tutti i pranzi. Colazione e cena sono fatti da una sq al giorno,
a turno (una per reparto se ci sono più reparti nello stesso
posto, visto che a Saronno ci sono tre reparti).
Paolo
ScoutTag: Saronno 2 (VA) (AGESCI) Aiuto capo reparto
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Posted from [212.141.54.102]
Paolo Giarrusso
"Volta Marcello" <vol...@libero.it> ha scritto nel messaggio
news:3B159C0F...@libero.it...
> > Aspetto altre delucidazioni e c'è qualche altro che usa
questo tipo di
> > cucina?
Sono un caposquadriglia del Catania 1° ( FSE ), e nel nostro
riparto si usano da sempre (per quanto ne sappia) questo
tipo di cucine. Tuttavia non c'è bisogno di usare incastri,
bastano delle legature. Inoltre vi sono una serie di
passaggi che si possono eliminare (o almeno che noi non
usiamo): una volta ricoperta di fango la struttura portante
e fatto asciugare bene (nella mia squadriglia la cucina è la
prima costruzione a farsi), si possono appoggiare
direttamente le pietre per sostenere gli alari (da noi si
chiamano "ferri da cucina"). Non le ricopriamo di fango, ma
il tutto funziona bene; però penso che al prossimo C.E. (tra
poco) fisseremo gli alari con del fango se saranno troppo
instabili. Ne approfitto per un piccolo trucco per la
colazione: per riscaldare il latte basta accendere un
piccolo fuoco e mettere il cartone chiuso accanto, sul bordo
della cucina , non troppo distante (non brucia se non si
mette sul fuoco). Si può togliere quando la parte esterna
comincia a carbonizzare: il latte non si sporca perché il
pacco è a tre strati: cartone all'esterno, alluminio al
centro e plastica (una membrana abbastanza sottile)
all'interno.
Auguri per le vostre colazioni
Paolo Giarrusso