in breve perchè ho poco tempo.. :P
il carbonio anomerico influenza la reattività degli zuccheri perchè si
comporta allo stesso modo di un carbonio carbonilico.. ha cioè una
reattività simile a quella di un carbonio aledidico o chetonico..
spero ti basti x capirci di +.. :)
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.. [SHiV] ..