Coca cola
Inbario
vero?
Voglio dire ,con moderne apparecchiature di analisi sarebbe possibile
ricostruire la formula?
enio
"Inbario" <xx...@virgilio.it> ha scritto nel messaggio
news:48f1daee$0$41664$4faf...@reader4.news.tin.it...
La formula esatta mai, qualcosa di simile già lo spacciano per coca cola nei
bar nostrani.In questa bevanda (quella originale) l'H3PO4, non serve per
correggere il Ph della soluzione, ma è addirittura uno degli eccipienti.
Prof. Celsius
"Inbario" <xx...@virgilio.it> ha scritto nel messaggio
news:48f1daee$0$41664$4faf...@reader4.news.tin.it...
se per formula intendi gli ingredienti della coca cola, quelli sono alla
mercè di tutti, li trovi sul retro di qualsiasi bottiglia, e un'analisi
chimica potrebbe fornire quel tipo di informazioni, ma il problema è che
quei costituenti li trovi in migliaia di composti alimentari, quindi
esattamente mescolando quali fluidi e in quali proporzioni si ottiene la
coca cola?
A questa domanda la chimica penso non possa rispondere perchè è un problema
che ammette un elevatissimo numero di soluzioni.
Credo sia questo il famigerato segreto della coca cola.
VITRIOL
> se per formula intendi gli ingredienti della coca cola, quelli sono alla
> mercè di tutti, li trovi sul retro di qualsiasi bottiglia
Non è così, perché sotto la voce "aromi" sono riuniti un gran numero di
estratti vegetali. La legge permette di indicare genericamente aromi se
sono sotto un certa quantità, ma sono proprio questi a caratterizzare il
prodotto.
Analizzandolo potresti anche risalire qualitativamente e
quantitativamente alle sostanze presenti (immagino che potrebbero essere
centinaia), ma la difficoltà sarebbe comunque risalire agli estratti
usati per dare quella composizione.
--
news:it-alt.comp.software.openoffice : Il newsgroup dedicato a
OpenOffice.org, la suite open source di applicazioni per ufficio.
Saluti, VITRIOL
Prof. Celsius
"VITRIOL" <vitriol_vit...@katamail.com> ha scritto nel messaggio
news:gcti81$re8$1...@news.albasani.net...
> Prof. Celsius ha scritto:
>
>> se per formula intendi gli ingredienti della coca cola, quelli sono alla
>> mercè di tutti, li trovi sul retro di qualsiasi bottiglia
>
> Non è così, perché sotto la voce "aromi" sono riuniti un gran numero di
> estratti vegetali. La legge permette di indicare genericamente aromi se
> sono sotto un certa quantità, ma sono proprio questi a caratterizzare il
> prodotto.
si mi scuso mi ero scordato che esisteva quella voce :)
> Analizzandolo potresti anche risalire qualitativamente e quantitativamente
> alle sostanze presenti (immagino che potrebbero essere centinaia), ma la
> difficoltà sarebbe comunque risalire agli estratti usati per dare quella
> composizione.
mi chiedo se in base all'analisi chimica sia possibile mescolare tutte le
sostanze, anche se magari un aroma proviene da una determinata sostanza
magari potrei procurarmelo dalla prima che trovo disponibile con un processo
di separazione, faccio un esempio, se risulta ke esiste un componente A e so
che questo si trova nell'aloe vera, poco importa se la coca cola lo estrae
dall'aloe o dal biancospino, potrebbe funzionare?
Prof. Celsius
"Inbario" <xx...@virgilio.it> ha scritto nel messaggio
news:48f1daee$0$41664$4faf...@reader4.news.tin.it...
comunque su wikipedia la formula è bella e pronta con ricetta:
http://it.wikipedia.org/wiki/Coca_cola
VITRIOL
> mi chiedo se in base all'analisi chimica sia possibile mescolare tutte le
> sostanze, anche se magari un aroma proviene da una determinata sostanza
> magari potrei procurarmelo dalla prima che trovo disponibile con un processo
> di separazione, faccio un esempio, se risulta ke esiste un componente A e so
> che questo si trova nell'aloe vera, poco importa se la coca cola lo estrae
> dall'aloe o dal biancospino, potrebbe funzionare?
Direi di sì, ma credo che il problema sia lo spropositato numero di
sostanze in gioco.
Solo per fare un esempio, anche se non attinente al caso specifico, nel
caffè sono state identificate qualcosa come oltre 600 sostanze diverse,
e tutte hanno un ruolo nella definizione dell'aroma.
Io la vedo dura preparare una bevanda partendo da centinaia di sostanze
pure.
VITRIOL
> comunque su wikipedia la formula è bella e pronta con ricetta:
>
> http://it.wikipedia.org/wiki/Coca_cola
Non è così semplice:
http://en.wikipedia.org/wiki/Coca-Cola_formula