bolle prima l'acqua salata o non salata?
_MarioLatens
perche'?
se non sbaglio la temperatura di ebollizione dell'acqua salata è più alta
di quella non salata... quindi mi mancano i calori specifici... ovvero
la velocità per raggiungere la temperatura di ebollizione.
Grazie in anticipo, Mario.
Diego (Atos)
> perche'?
Bolle prima l'acqua non salata. Ogni aggiunta di soluto innalza la
temperatura di ebollizione (indipendentemente dal fatto che sia sale o altra
sostanza).
Perchè? è semplice, perchè il calore fornito al sistema non viene assorbito
unicamente dalle molecole di acqua, ma anche da quelle di sale.
>quindi mi mancano i calori specifici
Quelli dipendono dal tipo di acqua che stai scaldando... è impossibile dirlo
a priori (bisogna trovarlo su tabelle già precalcolate oppure ricavarselo
empiricamente...)
> la velocità per raggiungere la temperatura di ebollizione.
La velocità per raggiungere tale temperatura dipende dalla quantità di
calore che fornisci...
è impossibile dirlo a priori... tanto per fare un esempio...
Se il fuoco del fornello da cucina è al minimo, il raggiungimento del punto
di ebollizione avverrà più lentamente rispetto alla situazione in cui il gas
sia aperto al massimo.
Spero di aver risposto alla tua domanda...
ciao ciao
-diego (atos)-
Giorgio Bibbiani
> > bolle prima l'acqua salata o non salata?
> temperatura di ebollizione (indipendentemente dal fatto che sia sale o altra
> sostanza).
L'aggiunta di soluto non necessariamente innalza la temperatura di ebollizione,
ad es. se l'altra sostanza e' etanolo...
> Perchč? č semplice, perchč il calore fornito al sistema non viene assorbito
> unicamente dalle molecole di acqua, ma anche da quelle di sale.
[cut]
Non mi sembra questa la spiegazione, bensi' il fatto che la pressione di vapore di
acqua contenente in soluzione un soluto non volatile e' minore della pressione
di vapore dell'acqua alla stessa temperatura (aggiungendo sale all'acqua si sposta
l'equilibrio tra le molecole di acqua che lasciano la soluzione e quelle che rientrano
in soluzione a favore di queste ultime, e si raggiunge una nuova situazione di
equilibrio corrispondente ad una minore tensione di vapore).
Ciao
--
Giorgio Bibbiani
Per rispondere togliere la h nell'indirizzo e-mail.
Diego (Atos)
ebollizione,
Il sale non è il soluto della soluzione?
Nell'esempio in questione si parlava di sale... non etanolo...
Per la spiegazione hai ragione (ho sparato una semi-cavolata io)... sebbene
in realtà vi sia una concorrenza dei due effetti...
ciao ciao
--
-Diego (Atos)-
-L'uomo è superiore agli animali-
-(Fanno eccezione il nano e la giraffa)
-Alessandro Bergonzoni-
-Togliere NOSPAM per la risposta in privato-
Giorgio Bibbiani
> Buongiorno, Diego (Atos) ha scritto:
> > > bolle prima l'acqua salata o non salata?
> > Bolle prima l'acqua non salata. Ogni aggiunta di soluto innalza la
> > temperatura di ebollizione (indipendentemente dal fatto che sia sale o altra
> > sostanza).
>
> L'aggiunta di soluto non necessariamente innalza la temperatura di ebollizione,
> ad es. se l'altra sostanza e' etanolo...
Mi spiego meglio, intendevo dire che ad es. nel caso in cui il soluto (l'altra sostanza)
sia etanolo e il solvente acqua si ha un abbassamento della temperatura di ebollizione.
Diego (Atos)
(l'altra sostanza)
> sia etanolo e il solvente acqua si ha un abbassamento della temperatura di
ebollizione.
> Ciao
Si si... lo so pure io :)
ciao ciao
--
-Diego (Atos)-
-L'uomo č superiore agli animali-
GDR
"Diego (Atos)" <dido...@tin.it> ha scritto nel messaggio
news:VDXC8.46280$zW3.5...@news1.tin.it...
> > L'aggiunta di soluto non necessariamente innalza la temperatura di
> ebollizione,
>
> Il sale non è il soluto della soluzione?
> Nell'esempio in questione si parlava di sale... non etanolo...
>
> Per la spiegazione hai ragione (ho sparato una semi-cavolata io)...
sebbene
> in realtà vi sia una concorrenza dei due effetti...
ti arrampichi sugli specchi eh!?
GDR
GDR
"_MarioLatens" <mari...@libero.it> ha scritto nel messaggio
news:HFRC8.38511$US3.8...@twister1.libero.it...
> bolle prima l'acqua salata o non salata?
> perche'?
>
> se non sbaglio la temperatura di ebollizione dell'acqua salata è più alta
> di quella non salata... quindi mi mancano i calori specifici...
quello dell'acqua, é la T di ebollizione che ti manca...
Per questa devi utilizzare una cosa chiamata costante ebullioscopica, si
trova sui libri di chimica del I liceo...mi pare.
GDR
rebrac
L'effetto crioscopico non abbassa la temperatura di ebollizione ?
Rebrac
Mogwai
_MarioLatens <mari...@libero.it> wrote in message
HFRC8.38511$US3.8...@twister1.libero.it...
Bolle prima l'acqua non salata!
L'innanzalmento del punto di ebollizione di una soluzione è dato dal
prodotto di una costante per la molalità della soluzione.
Mentre invece il sale abbassa il punto di fusione da cui la pratica di
spargere il sale sulle strade per non far formare ghiaccio
Jack Malmostoso
it.scienza.chimica, _MarioLatens ci disse:
> bolle prima l'acqua salata o non salata?
Quella non salata, fermo restando che la quantità di sale che aggiungi
non é poi drammatica, rispetto a tutto quello che é disciolto nell'acqua
di rubinetto.
> perche'?
Fondamentalmente é tutta una questione di legge di Raoult e (delta)G:
sapendo che G=G0+RTlnX con X frazione molare del solvente, si vede che se
X é minore di 1 (ovvero non é puro) allora G diminuisce rispetto al
valore in condizioni standard G0, e che l'equilibrio dipende dal numero
di particelle e non dalla loro natura.
Sappiamo inoltre che la tensione di vapore di un liquido e quindi la sua
temperatura di ebollizione ha forma piu' o meno esponenziale
P=e^((-A/T)+B)
e la presenza di un soluto in un liquido puro non cambia la forma della
curva, ma semplicemente la sposta:
P=P0A(1+XB), con XB frazione molare del soluto e P0A tensione di vapore
standard del solvente
Se disegni le due curve una accanto all'altra (su un diagramma di fase
con T in ascisse e P in ordinate) vedrai che le T di ebollizione e di
congelamento del solvente saranno, rispettivamente, piu' in alto e piu'
in basso.
Tutto questo ovviamente puo' essere confutato ed approfondito (oltre che
letto in modo comprensibile ;-)) su un qualsiasi testo di chimica fisica
se non addirittura su un testo di chimica generale al capitolo delle
proprieta' colligative!
Ciao!
--
Best regards, Jack
DT Milano Falcons, www.falconsmilano.it
GDR
"rebrac" <reb...@postino.it> ha scritto nel messaggio
news:Wb9D8.43896$5k4.9...@twister2.libero.it...
> Magari dico una stupidata ma reminescenze dell'ITIS mi sovvengono...
> L'effetto crioscopico non abbassa la temperatura di ebollizione ?
AAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH!!!!!!!!
l'effetto crioscopico abbassa la T di fusione.
GDR