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Carciofi e tossicità
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Martina
Mar 26, 2002, 5:08:27 PM3/26/02
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Salve a tutti,
ho un problema riguardo il consumo dei carciofi.
Ho letto su numerosi libri (ed anche sul Web) che il carciofo, dopo cotto,
va consumato molto presto,
ma non arrivo a scoprirne il motivo, nessun autore lo spiega.
Perde le sue proprietà? Diventa rapidamente, dopo la cottura, velenoso
o tossico?
Cosa può succedere se cuocio i carciofi e poi li consumo durante la
settimana entro 6 giorni?
Grazie a chi mi risponderà
Martina
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