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Suddivisione tra albume e tuorlo

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rusca_64

unread,
Jul 1, 2005, 7:14:37 AM7/1/05
to
sto cercando il quantitativo di
albume e tuorlo in un uovo.

ho tutto ,suddivisione dei macronutrienti
nelle uova - tuorlo ed albume ,
peso delle uova ecc , ma non ho capito
quanti grammi di tuorlo e albume ci sono
in un uovo medio di 60 gr....

chi mi può aiutare ???

sto rivedendo la mia alimentazione
e vorrei fare dei calcoli esatti ..
beh + che rivedendo....direi riducendo....
visto che mi dicono che mangio troppo :-(((

rusca

--

questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito
http://www.newsland.it/news segnala gli abusi ad ab...@newsland.it


Enrico C

unread,
Jul 1, 2005, 8:18:13 AM7/1/05
to
On Fri, 01 Jul 2005 13:14:37 +0200, rusca_64 wrote in
<news:da38iu$cej$1...@news.newsland.it> on it.salute.alimentazione :

> sto cercando il quantitativo di
> albume e tuorlo in un uovo.
>
> ho tutto ,suddivisione dei macronutrienti
> nelle uova - tuorlo ed albume ,
> peso delle uova ecc , ma non ho capito
> quanti grammi di tuorlo e albume ci sono
> in un uovo medio di 60 gr....
>

> chi mi puņ aiutare ???


>
> sto rivedendo la mia alimentazione
> e vorrei fare dei calcoli esatti ..
> beh + che rivedendo....direi riducendo....
> visto che mi dicono che mangio troppo :-(((
>
> rusca

Secondo la banca dati INRAN, un uovo medio pesa mediamente 61g, il guscio
8g, l'albume 37g, il tuorlo 16g.

Considerando le piccole perdite che avvengono di solito nella preparazione,
quel po' che resta nel guscio o nel tegamino... forse potresti arrotondare
a 35 g per l'albume e 15 g per il tuorlo, per un uovo da circa 60 g.

--
Enrico C

rusca_64

unread,
Jul 1, 2005, 8:34:20 AM7/1/05
to
Enrico C ha scritto:

ti ringrazio tantissimo ,
aggiungo ( xchč me lo merito ) che sono un saccottino scrotale !!!
bastava leggere la terza riga del titolo nel database INRAN ....

che sia uno dei primi segni della ridotta alimentazione ???

Free

unread,
Jul 1, 2005, 1:10:38 PM7/1/05
to
"rusca_64" <a.ru...@libero.it> ha scritto

> sto rivedendo la mia alimentazione
... mi dicono che mangio troppo :-(((


Ciao, forse non ti conviene prendere l'albume in brick?


Free
for ever free
"La libertà è la dimostrazione d'amore più grande"

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www.beautifulparty.altervista.org


Laura

unread,
Jul 3, 2005, 2:00:23 PM7/3/05
to

"rusca_64" <a.ru...@libero.it> ha scritto:

> che sia uno dei primi segni della ridotta alimentazione ???
>
> rusca

No... è un segno di mancanza di **** e di temperatura troppo elevata
ed insopportabile per l'essere umano :-)))

Laura


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