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frise da buttare?
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Temesh
Jul 31, 2012, 5:24:36 PM7/31/12
to
Ciao a tutti,
piu' di un anno fa comprai un pacco di frise che misi in fondo a una
credenza e che ho trovato in questi giorni. Anche se e' pane secco, mi
chiedo se faccio bene a consumarle lo stesso, visto che nel sacchetto
si e' formata della granella fine penso derivante dall'attivita' di
qualche insetto (es. farfalle). E se si frantumano con le dita, ci si
accorge di filamenti che assomigliano a fili di ragnatela. Sinceramente
anche se mi tranquillizzate, non mi andrebbe tanto di mangiare anche
dei filamenti (sono troppi ed e' difficoltoso toglierli). La mia e' una
curiosita' generica, da sapere anche per casi simili di polverina nei
pacchi di pasta. Grazie
piu' di un anno fa comprai un pacco di frise che misi in fondo a una
credenza e che ho trovato in questi giorni. Anche se e' pane secco, mi
chiedo se faccio bene a consumarle lo stesso, visto che nel sacchetto
si e' formata della granella fine penso derivante dall'attivita' di
qualche insetto (es. farfalle). E se si frantumano con le dita, ci si
accorge di filamenti che assomigliano a fili di ragnatela. Sinceramente
anche se mi tranquillizzate, non mi andrebbe tanto di mangiare anche
dei filamenti (sono troppi ed e' difficoltoso toglierli). La mia e' una
curiosita' generica, da sapere anche per casi simili di polverina nei
pacchi di pasta. Grazie
last.one
Aug 1, 2012, 2:37:16 AM8/1/12
to
La mia e' una
> curiosita' generica, da sapere anche per casi simili di polverina nei
> pacchi di pasta. Grazie
>
Gabriele - Biologo Nutrizionista
Aug 1, 2012, 4:47:50 AM8/1/12
to
che su quel tipo di prodotti proliferano con facilitￜ. Ovviamente butta
tutto perchￜ la probabilitￜ di formazione di micotossine (potenti
cancerogeni epatici) ￜ concreta.
Butta e NON dare al cane, non scherziamo. Povero cane, come se fosse un
tritarifiuti e non un essere vivente! Ovviamente mi riferisco al post di
last.one.
Temesh
Aug 1, 2012, 5:15:16 PM8/1/12
to
Il 01/08/2012, Gabriele - Biologo Nutrizionista ha detto :
> Quella polverina e quei fili sono probabilmente spore e micelio di muffe che
> su quel tipo di prodotti proliferano con facilitￜ. Ovviamente butta tutto
> perchￜ la probabilitￜ di formazione di micotossine (potenti cancerogeni
> epatici) ￜ concreta.
>
> Butta e NON dare al cane, non scherziamo. Povero cane, come se fosse un
> tritarifiuti e non un essere vivente! Ovviamente mi riferisco al post di
> last.one.
dici di fare cosi' anche con la pasta? A quanto mi e' capitato di
vedere, mi sembra che la polverina la faccia soprattutto in tipi di
pasta come tagliatelle, cioe' quelle all'uovo... ricordo che circa un
anno, l'ho cotta lo stesso perche' ho pensato che il passaggio ad alte
temperature l'avrebbe "sterilizzata" (ho fatto male?)
> Quella polverina e quei fili sono probabilmente spore e micelio di muffe che
> su quel tipo di prodotti proliferano con facilitￜ. Ovviamente butta tutto
> perchￜ la probabilitￜ di formazione di micotossine (potenti cancerogeni
> epatici) ￜ concreta.
>
> Butta e NON dare al cane, non scherziamo. Povero cane, come se fosse un
> tritarifiuti e non un essere vivente! Ovviamente mi riferisco al post di
> last.one.
vedere, mi sembra che la polverina la faccia soprattutto in tipi di
pasta come tagliatelle, cioe' quelle all'uovo... ricordo che circa un
anno, l'ho cotta lo stesso perche' ho pensato che il passaggio ad alte
temperature l'avrebbe "sterilizzata" (ho fatto male?)
Gabriele - Biologo Nutrizionista
Aug 2, 2012, 5:50:08 AM8/2/12
to
Normalmente, se ben conservata non ci sono problemi, ma di solito si
vede se c'ￜ un'alterazione evidente.
Se su questi prodotti (secchi) si formano muffe (anche non visibili a
occhio nudo, ma intuibili perchￜ il prodotto ￜ "strano" come le tue
tagliatelle), queste vengono distrutte dalla cottura, ma le possibili
micotossine no, perchￜ resistono ad alte T. Perciￜ, tanto piￜ che era
pure all'uovo (quindi piￜ deperibile) io l'avrei buttata...
Temesh
Aug 2, 2012, 2:18:06 PM8/2/12
to
Il 02/08/2012, Gabriele - Biologo Nutrizionista ha detto :
>> temperature l'avrebbe "sterilizzata" (ho fatto male?)
>>
>>
>
> Dipende da quanto vecchia ￜ la pasta....
era scaduta da qualche mese
> perchￜ resistono ad alte T. Perciￜ, tanto piￜ che era pure all'uovo (quindi
> piￜ deperibile) io l'avrei buttata...
ho capito, la prossima volta (se me ne scordo di nuovo) non rischio
piu', trovando la polverina (indipendentemente dal tempo trascorso
dalla scadenza), farfalla e ragnatele, evitero' di mangiare (preciso
solo che parlavo di pasta secca). Grazie
>> temperature l'avrebbe "sterilizzata" (ho fatto male?)
>>
>>
>
> Dipende da quanto vecchia ￜ la pasta....
> perchￜ resistono ad alte T. Perciￜ, tanto piￜ che era pure all'uovo (quindi
> piￜ deperibile) io l'avrei buttata...
piu', trovando la polverina (indipendentemente dal tempo trascorso
dalla scadenza), farfalla e ragnatele, evitero' di mangiare (preciso
solo che parlavo di pasta secca). Grazie
Temesh
Aug 5, 2012, 6:16:55 PM8/5/12
to
ci risiamo, stavo per utilizzare la fine di un sacchetto (plastica
trasparente) di riso, che vedo sul fondo, la polvere marrone/beige, mai
vista nel riso, ed anche un vermetto :/
Ovviamente lo buttero', ma il sacchetto lo avro' aperto circa 3
settimane fa, secondo voi era gia' cosi' oppure nella mia dispensa
c'e' un covo di parassiti, insetti o altro e quindi da pulire?
trasparente) di riso, che vedo sul fondo, la polvere marrone/beige, mai
vista nel riso, ed anche un vermetto :/
Ovviamente lo buttero', ma il sacchetto lo avro' aperto circa 3
settimane fa, secondo voi era gia' cosi' oppure nella mia dispensa
c'e' un covo di parassiti, insetti o altro e quindi da pulire?
Mimmo
Aug 6, 2012, 5:58:46 AM8/6/12
to
"Temesh" <a1...@NO--SPAMinwind.it> ha scritto nel messaggio
news:jvc68v$f75$1...@speranza.aioe.org...
> Il 01/08/2012, Gabriele - Biologo Nutrizionista ha detto :
>
>> Quella polverina e quei fili sono probabilmente spore e micelio di muffe
>> che su quel tipo di prodotti proliferano con facilit�. Ovviamente butta
>
>> Quella polverina e quei fili sono probabilmente spore e micelio di muffe
>> tutto perch� la probabilit� di formazione di micotossine (potenti
>> cancerogeni epatici) � concreta.
>>
>> Butta e NON dare al cane, non scherziamo. Povero cane, come se fosse un
>> tritarifiuti e non un essere vivente! Ovviamente mi riferisco al post di
>> last.one.
Bravissimo Concordo.
>> Butta e NON dare al cane, non scherziamo. Povero cane, come se fosse un
>> tritarifiuti e non un essere vivente! Ovviamente mi riferisco al post di
>> last.one.
Se i Bipedi umani si comportassero come i nostri piccoli amici a 4 zampe, il
mondo sarebbe un paradiso!Il Mio gatto non mangia skifezze, perche' non e un
tritarifiuti.
Buttali, e non darli al cane, che non e un tritarifiuti nemmeno lui!
O mangiali te, cazzo!
karman
Mimmo
Aug 6, 2012, 6:51:15 AM8/6/12
to
"Temesh" <a1...@NO--SPAMinwind.it> ha scritto nel messaggio
neri.))
anche dopo una settimana..( o prima) quando lascio della pasta, del riso o
delle friselle, nella dispensa.O delle farfalline!
Ma essendo innamorato della vita (sia umana che dei piccoli parassiti),
purche ovviamente non mi attacchino a miliardi -.)))), li lascio vivere,
mangio le friselle,
e non me ne curo,se son "recenti"!
Dopo un anno..e' evidente che i medesimi abbiano messo prole..ehehehe..,
inoltre
sia le friselle che il pane o la pasta van mangiati possibilmente freschi.Un
anno e' tanto.
Dai una bella ripulita alla dispensa, lavandola, (basta solo un panno ed
acqua del rubinetto), e poi, le cose che ci metti falle durare il meno
possibile.
E' normale che i vermetti attacchin pasta, pane o riso.
Compra cose di marche rinomate, ma non fidarti lo stesso.
Chi mi dice che il tal pacco di farina appena comprato, della tal marca
rinomatissima, prima di finire al supermercato non sia stato chissa' dove a
giacere? Per quanto tempo? Era igienico il deposito?E la farina, prima di
impacchettarla, dove l'han tenuta?
Ed i depositi dei supermercati? Sono puliti? Son sporchi? Chi li controlla?
Io mi fido pochissimo dell'igiene altrui o delle schifezze che mettono nei
cibi.
(coloranti, conservanti, grassi, zuccheri, etc).
Ciao
>
>
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