Nic <nicto...@tin.it> scritto nell'articolo
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La preparazione del cous cous in sè viene fatta come già detto, ma sul fuoco, pere mangiarlo caldo.
Come condimento, fate della salsa di pomodoro con un soffritto di cipolle aglio uvetta pinoli peperoncino capperi e olive.
Preparate anche un uovo fritto.
Occupate il piatto così:
1/3 cous cous
1/3 sugo
1/3 uovo
Avrete un piatto unico molto appetitoso.
Se volete, al posto dell'uovo potete mangiare dello spezzatino, che farete soffriggere e cuocere in pentola a pressione nello stesso sugo di cui vi ho appena dato la ricetta.
SODDISFATTI?
STEF
"CRICRI" ha scritto:
> Io ti posso dare la ricetta dell'isalata fredda di cous cous.
> Prendi una ciotola abbastanza grande, ci metti 3 bicchieri di acqua fredda
> ed un cucchiaio raso di sale, e un pizzico di pepe.
> Aggiungi una confezione di cous cous di quelle precotte, e inizia a girare
> con una forchetta.
> Poco a poco il couscous assorbe l'acqua. Mentre giri aggiungi un pò d'olio
> d'oliva. Quando l'acqua si è asssorbita puoi condire il cous cous come fai
> con l'insalata di riso o di pasta.
> E' molto buona e non si sporca nulla in cucina.
> Ciao
>
>
> Nic scritto nell'articolo