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La pizza fa male
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Roberto
May 20, 2019, 1:02:02 PM5/20/19
to
https://www.ilfattoquotidiano.it/2019/05/20/napoli-muore-soffocato-da-pezzo-di-pizza-la-famiglia-denuncia-ritardi-nei-soccorsi-dovuti-anche-a-un-litigio-tra-i-medici/5193378/
quell'intruglio di gomma bianca che c'è dentro secondo me.
quell'intruglio di gomma bianca che c'è dentro secondo me.
Barone Cicala
May 20, 2019, 2:39:20 PM5/20/19
to
On 20.05.2019 19:01:57 +02:00, Roberto wrote:
> https://www.ilfattoquotidiano.it/2019/05/20/napoli-muore-soffocato-da-pezzo-di-pizza-la-famiglia-denuncia-ritardi-nei-soccorsi-dovuti-anche-a-un-litigio-tra-i-medici/5193378/
>
> quell'intruglio di gomma bianca che c'è dentro secondo me.
ce tengono tanto alla pizza gommosa..che se non e' gommosa te sputano in
> https://www.ilfattoquotidiano.it/2019/05/20/napoli-muore-soffocato-da-pezzo-di-pizza-la-famiglia-denuncia-ritardi-nei-soccorsi-dovuti-anche-a-un-litigio-tra-i-medici/5193378/
>
> quell'intruglio di gomma bianca che c'è dentro secondo me.
faccia perche' allora non e' napoletana..
Roberto
May 20, 2019, 3:08:14 PM5/20/19
to
"Barone Cicala" <abl...@lofannio.it> ha scritto nel messaggio
news:qbus8o$779$1...@news.fcku.it...
pirex
May 20, 2019, 4:21:02 PM5/20/19
to
Barone Cicala ha spiegato il 20/05/19 :
Evidentemente non avete mai mangiato una buona mozzarella che,
quando è veramente buona e fresca, è croccante
e sulla pizza diventa filante.
Ma la vera mozzarella costa un po' di più ed i pizzaioli preferiscono
metterci formaggi di scarsa qualità che non sono gommosi,
sono proprio tutt'altra cosa rispetto alla mozzarella.
--
Si scopron le fogne
ballano i ratti
i fasci nostrani
fuoriescono a frotte
quando è veramente buona e fresca, è croccante
e sulla pizza diventa filante.
Ma la vera mozzarella costa un po' di più ed i pizzaioli preferiscono
metterci formaggi di scarsa qualità che non sono gommosi,
sono proprio tutt'altra cosa rispetto alla mozzarella.
--
Si scopron le fogne
ballano i ratti
i fasci nostrani
fuoriescono a frotte
Roberto
May 20, 2019, 4:32:20 PM5/20/19
to
"pirex" <mok...@pakita.sus> ha scritto nel messaggio
news:qbv27b$2vf$1...@gioia.aioe.org...
carletto
May 20, 2019, 5:44:36 PM5/20/19
to
Il 20/05/2019 22:21, pirex ha scritto:
> Evidentemente non avete mai mangiato una buona mozzarella che,
> quando è veramente buona e fresca, è croccante
La mozzarella croccante... bona questa...
> Evidentemente non avete mai mangiato una buona mozzarella che,
> quando è veramente buona e fresca, è croccante
> Ma la vera mozzarella costa un po' di più ed i pizzaioli preferiscono
> metterci formaggi di scarsa qualità che non sono gommosi,
Non si mette la "vera" mozzarella (tranne quando specificatamente
richiesto, o in pizze speciali) perche' rovina la pizza, essendo ricca
d'acqua. Certo non per un fatto di costo.
> sono proprio tutt'altra cosa rispetto alla mozzarella.
eccellenti come di pessimi, ma al gusto te ne accorgi subito), ma che
non rilascia acqua durante la cottura.
carletto
carletto
May 20, 2019, 5:47:48 PM5/20/19
to
Il 20/05/2019 20:39, Barone Cicala ha scritto:
> ce tengono tanto alla pizza gommosa..che se non e' gommosa te sputano in
> faccia perche' allora non e' napoletana..
Ma che cazzo ne volete capi' voi de pizza.
> ce tengono tanto alla pizza gommosa..che se non e' gommosa te sputano in
> faccia perche' allora non e' napoletana..
Magnateve i cracker, le gallette, la pizza buitoni.
O se proprio va di lusso la pinsa.
carletto
pirex
May 20, 2019, 5:51:49 PM5/20/19
to
Sembra che carletto abbia detto :
ma non l'hai mai mangiata entro un paio di giorni dalla lavorazione,
magari dalle mani del contadino altrimenti sapresti di cosa parlo.
> Il 20/05/2019 22:21, pirex ha scritto:
>
>> Evidentemente non avete mai mangiato una buona mozzarella che,
>> quando è veramente buona e fresca, è croccante
>
> La mozzarella croccante... bona questa...
Ottima direi... la senti spezzarsi sotto i denti,
>
>> Evidentemente non avete mai mangiato una buona mozzarella che,
>> quando è veramente buona e fresca, è croccante
>
> La mozzarella croccante... bona questa...
ma non l'hai mai mangiata entro un paio di giorni dalla lavorazione,
magari dalle mani del contadino altrimenti sapresti di cosa parlo.
Barone Cicala
May 20, 2019, 5:53:00 PM5/20/19
to
On 20.05.2019 23:47:46 +02:00, carletto wrote:
> carletto
Ah Carle', la caratteristica CLASSICA della pizza napoletana e' la
gommosita'.
Ora chiaramente con "gommosita'" non intendo uina gommosita' dimmerda, una
gommosita' sbagliata.
Intendo quella classica "gommosita'" (guarda le virgolette" della pizza
napoletana, che e' assolutamente piacevole.
Pero' ce lo sai benissimo che e' proprio quella gommosita' a crea' sto
pericolo de strozzo...
> carletto
Ah Carle', la caratteristica CLASSICA della pizza napoletana e' la
gommosita'.
Ora chiaramente con "gommosita'" non intendo uina gommosita' dimmerda, una
gommosita' sbagliata.
Intendo quella classica "gommosita'" (guarda le virgolette" della pizza
napoletana, che e' assolutamente piacevole.
Pero' ce lo sai benissimo che e' proprio quella gommosita' a crea' sto
pericolo de strozzo...
carletto
May 20, 2019, 6:19:03 PM5/20/19
to
Il 20/05/2019 23:53, Barone Cicala ha scritto:
> Pero' ce lo sai benissimo che e' proprio quella gommosita' a crea' sto
> pericolo de strozzo...
Questo te lo accordo...
> Pero' ce lo sai benissimo che e' proprio quella gommosita' a crea' sto
> pericolo de strozzo...
carletto
carletto
May 20, 2019, 6:24:43 PM5/20/19
to
Il 20/05/2019 23:51, pirex ha scritto:
> Ottima direi... la senti spezzarsi sotto i denti,
> ma non l'hai mai mangiata entro un paio di giorni dalla lavorazione,
> magari dalle mani del contadino altrimenti sapresti di cosa parlo.
Caschi male. La mozzarella la conosco e riconosco benissimo, in tutte le
> Ottima direi... la senti spezzarsi sotto i denti,
> ma non l'hai mai mangiata entro un paio di giorni dalla lavorazione,
> magari dalle mani del contadino altrimenti sapresti di cosa parlo.
varianti locali, di bufala e non.
E ti garantisco che la mozzarella appena fatta fa abbastanza schifo,
insomma non sa di niente.
Forse quello che tu definisci croccante e' lo "gnac-gnac", una specie di
effetto ventosa, che, secondo alcune scuole di pensiero (con cui non
sono d'accordo...), deve fare la mozzarella quando la mastichi, come
garanzia di freschezza.
carletto
*GB*
May 20, 2019, 6:39:44 PM5/20/19
to
Il 20/05/2019 23:53, Barone Cicala ha scritto:
> Intendo quella classica "gommosita'" (guarda le virgolette" della pizza
> napoletana, che e' assolutamente piacevole.
> Pero' ce lo sai benissimo che e' proprio quella gommosita' a crea' sto
> pericolo de strozzo...
Si strozzano soprattutto gli astemi. Chi non lo è, mangiando pizza tiene
> napoletana, che e' assolutamente piacevole.
> Pero' ce lo sai benissimo che e' proprio quella gommosita' a crea' sto
> pericolo de strozzo...
sempre a portata di mano birra Heineken o Tennent's o spumante dolce (al
LIDL quello di marca Allini viene a solo 1,39 euro la bottiglia).
Bye,
*GB*
E. Delacroix
May 21, 2019, 3:03:47 AM5/21/19
to
Robba da matti! Perfino da qui si capisce la tua totale confusione
nell'intenzione di voto ...
--
_ _
0 0;
@-
E. Delacroix
E. Delacroix
May 21, 2019, 3:05:52 AM5/21/19
to
Il 20/05/2019 19:01, Roberto ha scritto:
> https://www.ilfattoquotidiano.it/2019/05/20/napoli-muore-soffocato-da-pezzo-di-pizza-la-famiglia-denuncia-ritardi-nei-soccorsi-dovuti-anche-a-un-litigio-tra-i-medici/5193378/
>
> quell'intruglio di gomma bianca che c'è dentro secondo me.
L'unico post congruente in anni di fesserie postate! Prima o poi doveva
> https://www.ilfattoquotidiano.it/2019/05/20/napoli-muore-soffocato-da-pezzo-di-pizza-la-famiglia-denuncia-ritardi-nei-soccorsi-dovuti-anche-a-un-litigio-tra-i-medici/5193378/
>
> quell'intruglio di gomma bianca che c'è dentro secondo me.
accadere, non foss'altro per la legge della precisione dell'orologio guasto.
E. Delacroix
May 21, 2019, 3:14:51 AM5/21/19
to
abbia " 'ncoppa" quella plastica gommosa lì e guarnizioni tirate su da
grandi bidoni industriali proveniebti dall'est.
L'unica pizza buona l'ho mangiata a londra in un paio di posti, da Rosso
Pomodoro e da un altro che non mi viene il nome, sempre italiano
peraltro, ancora meglio.
Altrimenti le pizze ce le facciamo in casa usando poco formaggio di
malga alpina, altro che mozzarella con l'acqua o senza.
Roberto
May 21, 2019, 3:38:41 AM5/21/19
to
"E. Delacroix" <gmail...@gmail.it> ha scritto nel messaggio
news:qc08ha$17a6$1...@gioia.aioe.org...
E. Delacroix
May 21, 2019, 3:50:37 AM5/21/19
to
Roberto
May 21, 2019, 3:58:04 AM5/21/19
to
news:qc0ak8$1ghj$1...@gioia.aioe.org...
Tu vai a Londra non apposta a mangiarti la pizza? Ma sei proprio un terones!
Roberto
May 21, 2019, 4:33:15 AM5/21/19
to
"Barone Cicala" <abl...@lofannio.it> ha scritto nel messaggio
news:qbv7js$pkt$1...@news.fcku.it...
il popolo terones!
*GB*
May 21, 2019, 7:07:18 AM5/21/19
to
Il 21/05/2019 09:03, E. Delacroix ha scritto:
> Spumante dolce con la pizza?
Se ci bevi la Coca Cola, ci puoi bere anche uno spumante dolce.
> Spumante dolce con la pizza?
> Robba da matti!
De gustibus...
Bye,
*GB*
pirex
May 21, 2019, 7:42:25 AM5/21/19
to
Sembra che carletto abbia detto :
> Il 20/05/2019 23:51, pirex ha scritto:
>
>> Ottima direi... la senti spezzarsi sotto i denti,
>> ma non l'hai mai mangiata entro un paio di giorni dalla lavorazione,
>> magari dalle mani del contadino altrimenti sapresti di cosa parlo.
>
> Caschi male. La mozzarella la conosco e riconosco benissimo, in tutte le
> varianti locali, di bufala e non.
> E ti garantisco che la mozzarella appena fatta fa abbastanza schifo...
>
>> Ottima direi... la senti spezzarsi sotto i denti,
>> ma non l'hai mai mangiata entro un paio di giorni dalla lavorazione,
>> magari dalle mani del contadino altrimenti sapresti di cosa parlo.
>
> Caschi male. La mozzarella la conosco e riconosco benissimo, in tutte le
> varianti locali, di bufala e non.
Povero cristo!
Ma che cazzo di caseifici conosci?
frengo
May 21, 2019, 8:05:19 AM5/21/19
to
Il 21/05/2019 00:24, carletto ha scritto:
> Il 20/05/2019 23:51, pirex ha scritto:
>
>> Ottima direi... la senti spezzarsi sotto i denti,
>> ma non l'hai mai mangiata entro un paio di giorni dalla lavorazione,
>> magari dalle mani del contadino altrimenti sapresti di cosa parlo.
>
> Caschi male. La mozzarella la conosco e riconosco benissimo, in tutte le
> varianti locali, di bufala e non.
> E ti garantisco che la mozzarella appena fatta fa abbastanza schifo,
> insomma non sa di niente.
Carletto, temo che ti abbiano fregato, la mozzarella appena fatta e' una
>
>> Ottima direi... la senti spezzarsi sotto i denti,
>> ma non l'hai mai mangiata entro un paio di giorni dalla lavorazione,
>> magari dalle mani del contadino altrimenti sapresti di cosa parlo.
>
> Caschi male. La mozzarella la conosco e riconosco benissimo, in tutte le
> varianti locali, di bufala e non.
> E ti garantisco che la mozzarella appena fatta fa abbastanza schifo,
> insomma non sa di niente.
prelibatezza.
frengo
carletto
May 21, 2019, 12:00:10 PM5/21/19
to
Il 21/05/2019 13:42, pirex ha scritto:
> Ma che cazzo di caseifici conosci?
Ne conosco tanti, tra cui i migliori della Campania. Nonche' parecchi
> Ma che cazzo di caseifici conosci?
casari. E ribadisco che la mozzarella appena fatta fa abbastanza schifo.
Te lo puo' confermare qualunque casaro, se mai ne conosci uno vero, di
quelli che ti fanno la mozzarella sotto i tuoi occhi...
carletto
carletto
May 21, 2019, 12:12:48 PM5/21/19
to
Il 21/05/2019 14:05, frengo ha scritto:
> Carletto, temo che ti abbiano fregato, la mozzarella appena fatta e' una
> prelibatezza.
Delle due l'una: o hai un concetto tutto tuo di "prelibatezza" e non hai
> Carletto, temo che ti abbiano fregato, la mozzarella appena fatta e' una
> prelibatezza.
mai assaggiato una mozzarella buona, oppure hanno fregato te...
La mozzarella raggiunge il top dopo aver riposato almeno un giorno
(ovviamente senza mai transitare per il frigorifero) nella sua "acqua"
di governo. Solo cosi' raggiunge la consistenza ideale (si attenua la
gommosita' eccessiva), il sapore vero viene fuori e il sale ha tempo e
modo di venire assorbito.
Ovviamente parlo di mozzarella fresca e artigianale, non robe della gdo,
che so' tutte uguali.
carletto
E. Delacroix
May 21, 2019, 12:28:55 PM5/21/19
to
Ad una fiera tutti gli anni c'era un casaro che 3/4 volte al giorno
faceva la mozzarella in diretta: se la strappavano dalle mani e un mio
amico dietro il banco me l'ha fatta assaggiare appena fatta, era una
cosa deliziosa, e se lo dico io che non ne mangio mai ... ma non era
fatta col latte in polvere francese ...
carletto
May 21, 2019, 12:40:31 PM5/21/19
to
Il 21/05/2019 18:29, E. Delacroix ha scritto:
> Ad una fiera
Il che e' tutto dire...
> tutti gli anni c'era un casaro che 3/4 volte al giorno
> faceva la mozzarella in diretta: se la strappavano dalle mani e un mio
> amico dietro il banco me l'ha fatta assaggiare appena fatta, era una
> cosa deliziosa, e se lo dico io che non ne mangio mai
Appunto... LOL
Giusto qualche fregnone come te potevano incantare.
carletto
> Ad una fiera
Il che e' tutto dire...
> tutti gli anni c'era un casaro che 3/4 volte al giorno
> faceva la mozzarella in diretta: se la strappavano dalle mani e un mio
> amico dietro il banco me l'ha fatta assaggiare appena fatta, era una
> cosa deliziosa, e se lo dico io che non ne mangio mai
Giusto qualche fregnone come te potevano incantare.
carletto
pirex
May 21, 2019, 3:56:00 PM5/21/19
to
carletto ha pensato forte :
non impuntarti inutilmente per partito preso.
> Te lo puo'
> confermare qualunque casaro, se mai ne conosci uno vero, di quelli che ti
> fanno la mozzarella sotto i tuoi occhi...
*Mio padre*,
e decine come lui (solo per consumo familiare e per gli amici, a scanso di
equivoci).
Ti può bastare?
Anche a livelli di caseifici, al mio paese,
si trova ancora la mozzarella "croccante", di latte di vacca,
che non rilascia apprezzabile acqua se la si mette sulla pizza.
Se così non è si tratta di mozzarella vecchia di alcuni giorni,
spesso, accidenti a loro, mischiata con quella fresca
soprattutto per i supermercati ed/o i non conosciuti.
> Il 21/05/2019 13:42, pirex ha scritto:
>
>> Ma che cazzo di caseifici conosci?
>
> Ne conosco tanti, tra cui i migliori della Campania. Nonche' parecchi casari.
> E ribadisco che la mozzarella appena fatta fa abbastanza schifo.
Lassa perde, non è roba per te, occupati di ciò che conosci veramente,
>
>> Ma che cazzo di caseifici conosci?
>
> Ne conosco tanti, tra cui i migliori della Campania. Nonche' parecchi casari.
> E ribadisco che la mozzarella appena fatta fa abbastanza schifo.
non impuntarti inutilmente per partito preso.
> Te lo puo'
> confermare qualunque casaro, se mai ne conosci uno vero, di quelli che ti
> fanno la mozzarella sotto i tuoi occhi...
e decine come lui (solo per consumo familiare e per gli amici, a scanso di
equivoci).
Ti può bastare?
Anche a livelli di caseifici, al mio paese,
si trova ancora la mozzarella "croccante", di latte di vacca,
che non rilascia apprezzabile acqua se la si mette sulla pizza.
Se così non è si tratta di mozzarella vecchia di alcuni giorni,
spesso, accidenti a loro, mischiata con quella fresca
soprattutto per i supermercati ed/o i non conosciuti.
Barone Cicala
May 21, 2019, 3:59:01 PM5/21/19
to
On 21.05.2019 21:55:56 +02:00, pirex wrote:
> Lassa perde, non è roba per te, occupati
si ma ancora non ho capito che c'entra la mozzarella, la "gommosita" della
> Lassa perde, non è roba per te, occupati
pizza napoletana e' data dall'impasto che viene tenuto alto e maneggiato
poco
pirex
May 21, 2019, 4:02:24 PM5/21/19
to
Nel suo scritto precedente, carletto ha sostenuto :
Che si metta nell'acqua è ovvio ma è ottima appena tiepida
ed anche leggermente calda;
il tempo che passa non è amico della mozzarella.
ed anche leggermente calda;
il tempo che passa non è amico della mozzarella.
pirex
May 21, 2019, 4:03:47 PM5/21/19
to
Barone Cicala ha usato la sua tastiera per scrivere :
E' una vita che non mangio una pizza a Napoli o nei paraggi, non saprei.
Barone Cicala
May 21, 2019, 4:04:51 PM5/21/19
to
On 21.05.2019 22:03:43 +02:00, pirex wrote:
> E' una vita che non mangio una pizza a Napoli o nei paraggi, non saprei.
eh si, a un napoletano se gli dai una pizza croccante ti dice che non e'
> E' una vita che non mangio una pizza a Napoli o nei paraggi, non saprei.
una pizza
carletto
May 21, 2019, 9:29:09 PM5/21/19
to
Il 21/05/2019 21:55, pirex ha scritto:
> Lassa perde, non è roba per te, occupati di ciò che conosci veramente,
> non impuntarti inutilmente per partito preso.
Ma non esiste.
> Lassa perde, non è roba per te, occupati di ciò che conosci veramente,
> non impuntarti inutilmente per partito preso.
Una mozzarella, se la mangi il giorno dopo e' incomparabilmente piu'
buona, strutturata e ricca della stessa mozzarella appena fatta.
Non e' una mia opinione, e' un dato di fatto.
Poi tu sei libero di credere a quello che ti pare.
> *Mio padre*,
> e decine come lui (solo per consumo familiare e per gli amici, a scanso
> di equivoci).
> Ti può bastare?
Probabilmente, e con tutto il rispetto per tuo padre, manco sai come e'
fatta, una mozzarella come dio comanda.
carletto
carletto
May 21, 2019, 9:31:04 PM5/21/19
to
Il 21/05/2019 21:59, Barone Cicala ha scritto:
> si ma ancora non ho capito che c'entra la mozzarella, la "gommosita" della
> pizza napoletana e' data dall'impasto che viene tenuto alto e maneggiato
> poco
Ma infatti non c'entra nulla.
> si ma ancora non ho capito che c'entra la mozzarella, la "gommosita" della
> pizza napoletana e' data dall'impasto che viene tenuto alto e maneggiato
> poco
E' pirex che al solito scambia lucciole per lanterne...
carletto
carletto
May 21, 2019, 9:35:33 PM5/21/19
to
Il 21/05/2019 22:04, Barone Cicala ha scritto:
> eh si, a un napoletano se gli dai una pizza croccante ti dice che non e'
> una pizza
Infatti non lo e', al massimo va bene per gli ammerregani.
> eh si, a un napoletano se gli dai una pizza croccante ti dice che non e'
> una pizza
Comunque va detto che esistono anche pizze meno gommose del
"disciplinare" imposto dai soliti noti (IMHO sopravvalutati), che sono
altrettanto buone, se non meglio (io le preferisco). Ma comunque *mai*
croccanti: la pizza, per essere tale, devi riuscire a piegarla senza che
si rompa. Se no e' un biscotto, una focaccia, insomma e' altro.
carletto
peek&poke
May 22, 2019, 5:03:40 AM5/22/19
to
"E. Delacroix" <gmail...@gmail.it> ha scritto:
Per quanto riguarda la mozzarella di bufala, ha ragione Carletto.
Per le altre mozzarelle non saprei.
Lo dico per esperienza decennale di acquisti presso un noto e
"illuminato" produttore che ha creato una spa per le
bufale.
----Android NewsGroup Reader----
http://usenet.sinaapp.com/
Per le altre mozzarelle non saprei.
Lo dico per esperienza decennale di acquisti presso un noto e
"illuminato" produttore che ha creato una spa per le
bufale.
----Android NewsGroup Reader----
http://usenet.sinaapp.com/
pirex
May 22, 2019, 7:21:18 AM5/22/19
to
carletto ha detto questo mercoledì :
3
> Poi tu sei libero di credere a quello che ti pare.
Detto da te è tutto un programma
lol
>
>> *Mio padre*,
>> e decine come lui (solo per consumo familiare e per gli amici, a scanso di
>> equivoci).
>> Ti può bastare?
>
> Ecco la spiegazione. Non lo fa/faceva per professione.
> Probabilmente, e con tutto il rispetto per tuo padre, manco sai come e'
> fatta, una mozzarella come dio comanda.
Carlé, mavaffanculo!
A te e a chi non te lo dice cantando e fischiando
lol
>
> carletto
Un nick, una garanzia.
> Il 21/05/2019 21:55, pirex ha scritto:
>
>> Lassa perde, non è roba per te, occupati di ciò che conosci veramente,
>> non impuntarti inutilmente per partito preso.
>
> Ma non esiste.
> Una mozzarella, se la mangi il giorno dopo e' incomparabilmente piu' buona,
> strutturata e ricca della stessa mozzarella appena fatta.
> Non e' una mia opinione, e' un dato di fatto.
Cazzo c'entri tu con i dati di fatto non è dato sapere.
>
>> Lassa perde, non è roba per te, occupati di ciò che conosci veramente,
>> non impuntarti inutilmente per partito preso.
>
> Ma non esiste.
> Una mozzarella, se la mangi il giorno dopo e' incomparabilmente piu' buona,
> strutturata e ricca della stessa mozzarella appena fatta.
> Non e' una mia opinione, e' un dato di fatto.
3
> Poi tu sei libero di credere a quello che ti pare.
lol
>
>> *Mio padre*,
>> e decine come lui (solo per consumo familiare e per gli amici, a scanso di
>> equivoci).
>> Ti può bastare?
>
> Ecco la spiegazione. Non lo fa/faceva per professione.
> Probabilmente, e con tutto il rispetto per tuo padre, manco sai come e'
> fatta, una mozzarella come dio comanda.
A te e a chi non te lo dice cantando e fischiando
lol
>
> carletto
Un nick, una garanzia.
Barone Cicala
May 22, 2019, 9:22:22 AM5/22/19
to
On 22.05.2019 03:35:30 +02:00, carletto wrote:
> Infatti non lo e',
rotfl maddeche'.
> Infatti non lo e',
Se e' croccante non e' una pizza NAPOLETANA, ma sempre pizza e'.
carletto
May 22, 2019, 9:32:56 AM5/22/19
to
Il 22/05/2019 15:22, Barone Cicala ha scritto:
> rotfl maddeche'.
> Se e' croccante non e' una pizza NAPOLETANA, ma sempre pizza e'.
Baro', vorrei vede' a te, se te fanno 'na gricia con lo speck e il
> rotfl maddeche'.
> Se e' croccante non e' una pizza NAPOLETANA, ma sempre pizza e'.
parmiggiano, se ciai il coraggio di chiamarla ancora gricia, pure se a
occhio sembra uguale...
carletto
carletto
May 22, 2019, 9:33:50 AM5/22/19
to
Il 22/05/2019 13:21, pirex ha scritto:
> Detto da te
Pufff, e' andato pirex...
carletto
> Detto da te
Pufff, e' andato pirex...
carletto
Shylock
May 22, 2019, 9:53:47 AM5/22/19
to
On Tuesday, May 21, 2019 at 11:56:00 PM UTC+4, pirex wrote:
[…]
nulla di male, succedeva anche a me quando facevo esperimenti caseari quel che producevo mi veniva fuori come la mozzarella di tuo babbo.
ci vuole tempo e impegno per imparare, e non si puo' fare tutto nella vita.
per questo ci si specializza nelle professioni. probabilmente il ricordo della mozzarella di tuo babbo di commuove e per te e' la cosa piu' deliziosa al mondo, ma non e' a regola d'arte.
[…]
> *Mio padre*,
> e decine come lui
hanno poca familiarita' con la chimica e fisica del caglio.
> e decine come lui
nulla di male, succedeva anche a me quando facevo esperimenti caseari quel che producevo mi veniva fuori come la mozzarella di tuo babbo.
ci vuole tempo e impegno per imparare, e non si puo' fare tutto nella vita.
per questo ci si specializza nelle professioni. probabilmente il ricordo della mozzarella di tuo babbo di commuove e per te e' la cosa piu' deliziosa al mondo, ma non e' a regola d'arte.
pirex
May 22, 2019, 4:03:03 PM5/22/19
to
Dopo dura riflessione, Shylock ha scritto :
Mah, certamente la chimica aiuta a conservarle a lungo, certe mozzarelle
tedesche dopo un mese non dimostrano ancora la loro vecchiaia ma ciò non
significa che sono buone, ma i prodotti artigianali sono quelli con cui
l'uomo si è alimentato sempre
e sono sempre i più buoni se sono fatti con perizia ed esperienza.
Un banale esempio è dato dalla pasta:
l'industria fa del suo meglio, inventa sempre nuovi prodotti spesso molto
buoni
ma tutti preferiscono le tagliatelle fatte in casa se la nonna ne ha
ancora voglia.
tedesche dopo un mese non dimostrano ancora la loro vecchiaia ma ciò non
significa che sono buone, ma i prodotti artigianali sono quelli con cui
l'uomo si è alimentato sempre
e sono sempre i più buoni se sono fatti con perizia ed esperienza.
Un banale esempio è dato dalla pasta:
l'industria fa del suo meglio, inventa sempre nuovi prodotti spesso molto
buoni
ma tutti preferiscono le tagliatelle fatte in casa se la nonna ne ha
ancora voglia.
Alessandro Cara
May 22, 2019, 4:37:59 PM5/22/19
to
Il 21/05/2019 00:24, carletto ha scritto:
> Il 20/05/2019 23:51, pirex ha scritto:
>
>> Ottima direi... la senti spezzarsi sotto i denti,
>> ma non l'hai mai mangiata entro un paio di giorni dalla lavorazione,
>> magari dalle mani del contadino altrimenti sapresti di cosa parlo.
>
> Caschi male. La mozzarella la conosco e riconosco benissimo, in tutte le
> varianti locali, di bufala e non.
> E ti garantisco che la mozzarella appena fatta fa abbastanza schifo,
> insomma non sa di niente.
> Il 20/05/2019 23:51, pirex ha scritto:
>
>> Ottima direi... la senti spezzarsi sotto i denti,
>> ma non l'hai mai mangiata entro un paio di giorni dalla lavorazione,
>> magari dalle mani del contadino altrimenti sapresti di cosa parlo.
>
> Caschi male. La mozzarella la conosco e riconosco benissimo, in tutte le
> varianti locali, di bufala e non.
> E ti garantisco che la mozzarella appena fatta fa abbastanza schifo,
> insomma non sa di niente.
> Forse quello che tu definisci croccante e' lo "gnac-gnac", una specie di
> effetto ventosa, che, secondo alcune scuole di pensiero (con cui non
> sono d'accordo...), deve fare la mozzarella quando la mastichi, come
> garanzia di freschezza.
>
ma che it.hobby.cucina? ;-)
> effetto ventosa, che, secondo alcune scuole di pensiero (con cui non
> sono d'accordo...), deve fare la mozzarella quando la mastichi, come
> garanzia di freschezza.
>
--
ac (x=y-1)
Aborro il Killfile
(La violenza e' l'ultimo rifugio degli incapaci -Salvor Hardin-)
Alessandro Cara
May 22, 2019, 4:41:07 PM5/22/19
to
Il 21/05/2019 09:05, E. Delacroix ha scritto:
> Il 20/05/2019 19:01, Roberto ha scritto:
>> https://www.ilfattoquotidiano.it/2019/05/20/napoli-muore-soffocato-da-pezzo-di-pizza-la-famiglia-denuncia-ritardi-nei-soccorsi-dovuti-anche-a-un-litigio-tra-i-medici/5193378/
>>
>>
>> quell'intruglio di gomma bianca che c'è dentro secondo me.
>
> L'unico post congruente in anni di fesserie postate! Prima o poi doveva
> accadere, non foss'altro per la legge della precisione dell'orologio
> guasto.
>
Mi e' capitato di scrivere in altro NG.
L'IP e' talmente rotto che non riesce a segnare l'ora giusta neanche 2
volte al giorno! ;-)
> Il 20/05/2019 19:01, Roberto ha scritto:
>> https://www.ilfattoquotidiano.it/2019/05/20/napoli-muore-soffocato-da-pezzo-di-pizza-la-famiglia-denuncia-ritardi-nei-soccorsi-dovuti-anche-a-un-litigio-tra-i-medici/5193378/
>>
>>
>> quell'intruglio di gomma bianca che c'è dentro secondo me.
>
> L'unico post congruente in anni di fesserie postate! Prima o poi doveva
> accadere, non foss'altro per la legge della precisione dell'orologio
> guasto.
>
Mi e' capitato di scrivere in altro NG.
L'IP e' talmente rotto che non riesce a segnare l'ora giusta neanche 2
volte al giorno! ;-)
Barone Cicala
May 22, 2019, 5:28:53 PM5/22/19
to
On 22.05.2019 15:32:52 +02:00, carletto wrote:
> Baro', vorrei vede' a te, se te fanno 'na gricia con lo speck e il
> parmiggiano, se ciai il coraggio di chiamarla ancora gricia, pure se a
> occhio sembra uguale...
paragone che non c'entra, non esiste solo la pizza napoletana...
> Baro', vorrei vede' a te, se te fanno 'na gricia con lo speck e il
> parmiggiano, se ciai il coraggio di chiamarla ancora gricia, pure se a
> occhio sembra uguale...
E quale sia meglio va solo e solamente a gusto personale, altro che le
pippe mentali der cazzo che se fanno i fissati.
Shylock
May 22, 2019, 10:15:48 PM5/22/19
to
On Thursday, May 23, 2019 at 12:03:03 AM UTC+4, pirex wrote:
> Dopo dura riflessione, Shylock ha scritto :
> > On Tuesday, May 21, 2019 at 11:56:00 PM UTC+4, pirex wrote:
> > […]
> >> *Mio padre*,
> >> e decine come lui
> >
> > hanno poca familiarita' con la chimica e fisica del caglio.
> >
> > nulla di male, succedeva anche a me quando facevo esperimenti caseari quel
> > che producevo mi veniva fuori come la mozzarella di tuo babbo.
> >
> > ci vuole tempo e impegno per imparare, e non si puo' fare tutto nella vita.
> >
> > per questo ci si specializza nelle professioni. probabilmente il ricordo
> > della mozzarella di tuo babbo di commuove e per te e' la cosa piu' deliziosa
> > al mondo, ma non e' a regola d'arte.
>
>
>
> Mah, certamente la chimica aiuta
CVD
> Dopo dura riflessione, Shylock ha scritto :
> > On Tuesday, May 21, 2019 at 11:56:00 PM UTC+4, pirex wrote:
> > […]
> >> *Mio padre*,
> >> e decine come lui
> >
> > hanno poca familiarita' con la chimica e fisica del caglio.
> >
> > nulla di male, succedeva anche a me quando facevo esperimenti caseari quel
> > che producevo mi veniva fuori come la mozzarella di tuo babbo.
> >
> > ci vuole tempo e impegno per imparare, e non si puo' fare tutto nella vita.
> >
> > per questo ci si specializza nelle professioni. probabilmente il ricordo
> > della mozzarella di tuo babbo di commuove e per te e' la cosa piu' deliziosa
> > al mondo, ma non e' a regola d'arte.
>
>
>
> Mah, certamente la chimica aiuta
mo_mo
May 23, 2019, 7:49:42 PM5/23/19
to
On 20/05/19 22:21, pirex wrote:
> Ma la vera mozzarella costa un po' di più
non se la possono permettere, mentre tu sì.
--
mo_mo 🇮🇹🎸😜😃🎅🙈🙉🙊𝒗𝒆𝒓𝒊𝒇𝒊𝒆𝒅✅👌✨ 🍓
♫ ♬ 🎶🎶 ❤
> Ma la vera mozzarella costa un po' di più
non se la possono permettere, mentre tu sì.
--
mo_mo 🇮🇹🎸😜😃🎅🙈🙉🙊𝒗𝒆𝒓𝒊𝒇𝒊𝒆𝒅✅👌✨ 🍓
♫ ♬ 🎶🎶 ❤
mo_mo
May 23, 2019, 7:50:43 PM5/23/19
to
On 20/05/19 23:44, carletto wrote:
> La mozzarella croccante... bona questa...
>
ci, sarà di plastica, cinese...
--
mo_mo 🇮🇹🎸😜😃🎅🙈🙉🙊𝒗𝒆𝒓𝒊𝒇𝒊𝒆𝒅✅👌✨ 🍓
♫ ♬ 🎶🎶 ❤
> La mozzarella croccante... bona questa...
>
ci, sarà di plastica, cinese...
--
mo_mo 🇮🇹🎸😜😃🎅🙈🙉🙊𝒗𝒆𝒓𝒊𝒇𝒊𝒆𝒅✅👌✨ 🍓
♫ ♬ 🎶🎶 ❤
mo_mo
May 23, 2019, 7:51:43 PM5/23/19
to
On 21/05/19 00:24, carletto wrote:
> Forse quello che tu definisci croccante e' lo "gnac-gnac", una specie di
> effetto ventosa
lol
> Forse quello che tu definisci croccante e' lo "gnac-gnac", una specie di
> effetto ventosa
--
mo_mo 🇮🇹🎸😜😃🎅🙈🙉🙊𝒗𝒆𝒓𝒊𝒇𝒊𝒆𝒅✅👌✨ 🍓
♫ ♬ 🎶🎶 ❤
pirex
May 24, 2019, 7:45:04 AM5/24/19
to
Il 23/05/19, Shylock ha detto :
Se volevi dimostrare che la chimica aiuta a conservare a lungo prodotti
deperibili ci sei riuscito perfettamente.
O pensi che sia la perizia e l'esperienza a far sì che la mozzarella
non diventi limacciosa ed acida dopo una settimana o poco più
se immersa in acqua senza l'intervento dei conservanti?
Come già scritto quelle estere del Lidl o Penny resistono anche oltre un
mese, si vede che sono esperti e professionisti... della chimica.
deperibili ci sei riuscito perfettamente.
O pensi che sia la perizia e l'esperienza a far sì che la mozzarella
non diventi limacciosa ed acida dopo una settimana o poco più
se immersa in acqua senza l'intervento dei conservanti?
Come già scritto quelle estere del Lidl o Penny resistono anche oltre un
mese, si vede che sono esperti e professionisti... della chimica.
Shylock
May 24, 2019, 7:54:56 AM5/24/19
to
On Friday, May 24, 2019 at 3:45:04 PM UTC+4, pirex wrote:
> Il 23/05/19, Shylock ha detto :
> > On Thursday, May 23, 2019 at 12:03:03 AM UTC+4, pirex wrote:
> >> Dopo dura riflessione, Shylock ha scritto :
> >>> On Tuesday, May 21, 2019 at 11:56:00 PM UTC+4, pirex wrote:
> >>> […]
> >>>> *Mio padre*,
> >>>> e decine come lui
> >>>
> >>> hanno poca familiarita' con la chimica e fisica del caglio.
> >>>
> >>> nulla di male, succedeva anche a me quando facevo esperimenti caseari quel
> >>> che producevo mi veniva fuori come la mozzarella di tuo babbo.
> >>>
> >>> ci vuole tempo e impegno per imparare, e non si puo' fare tutto nella vita.
> >>>
> >>> per questo ci si specializza nelle professioni. probabilmente il ricordo
> >>> della mozzarella di tuo babbo di commuove e per te e' la cosa piu'
> >>> deliziosa al mondo, ma non e' a regola d'arte.
> >>
> >>
> >>
> >> Mah, certamente la chimica aiuta
> >
> > CVD
>
> Se volevi dimostrare che la chimica aiuta a conservare a lungo prodotti
l'avrei scritto ma, visto che non sai leggere, non avrebbe fatto differenza.
> Il 23/05/19, Shylock ha detto :
> > On Thursday, May 23, 2019 at 12:03:03 AM UTC+4, pirex wrote:
> >> Dopo dura riflessione, Shylock ha scritto :
> >>> On Tuesday, May 21, 2019 at 11:56:00 PM UTC+4, pirex wrote:
> >>> […]
> >>>> *Mio padre*,
> >>>> e decine come lui
> >>>
> >>> hanno poca familiarita' con la chimica e fisica del caglio.
> >>>
> >>> nulla di male, succedeva anche a me quando facevo esperimenti caseari quel
> >>> che producevo mi veniva fuori come la mozzarella di tuo babbo.
> >>>
> >>> ci vuole tempo e impegno per imparare, e non si puo' fare tutto nella vita.
> >>>
> >>> per questo ci si specializza nelle professioni. probabilmente il ricordo
> >>> della mozzarella di tuo babbo di commuove e per te e' la cosa piu'
> >>> deliziosa al mondo, ma non e' a regola d'arte.
> >>
> >>
> >>
> >> Mah, certamente la chimica aiuta
> >
> > CVD
>
> Se volevi dimostrare che la chimica aiuta a conservare a lungo prodotti
pirex
May 24, 2019, 8:05:01 AM5/24/19
to
Shylock ha spiegato il 24/05/19 :
Sei gia andato a cagare?
Nel caso, per quanto mi riguarda, puoi anche spingere.
Nel caso, per quanto mi riguarda, puoi anche spingere.
Shylock
May 24, 2019, 8:08:41 AM5/24/19
to
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