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Consiglio su come costruire una cantina per vini
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Christian
Feb 2, 2003, 8:26:12 AM2/2/03
to
Visto che hio deciso di ristruttura una cascina in campagna ho pensato anche
di farmi una vera cantina dove mettere i vini,pero' non so proprio quali
accorgimenti devo tenere,mi potete consigliare?Ci sono dei siti dove danno
informazioni riguardo i materiali e altro?
Grazie
di farmi una vera cantina dove mettere i vini,pero' non so proprio quali
accorgimenti devo tenere,mi potete consigliare?Ci sono dei siti dove danno
informazioni riguardo i materiali e altro?
Grazie
Massimo
Feb 2, 2003, 2:16:36 PM2/2/03
to
l'esposizione: migliore è a nord nord est cantina fresca anche nei periodi
soleggiati
Temperatura: compresa tra 10 14 impedisce il proliferare di microorganismi e
l'evoluzione dei processi organici mai a °t troppo elevate che causano casse
di colore
umidità: 70%
illuminazione: no neon, no finestre, meno possibili
un cavatappi e un solo bicchiere
soleggiati
Temperatura: compresa tra 10 14 impedisce il proliferare di microorganismi e
l'evoluzione dei processi organici mai a °t troppo elevate che causano casse
di colore
umidità: 70%
illuminazione: no neon, no finestre, meno possibili
un cavatappi e un solo bicchiere
andrew
Feb 7, 2003, 2:47:09 AM2/7/03
to
"Massimo" <ilgiacc...@libero.it> wrote in message news:<o8e%9.76390$ZE.20...@twister2.libero.it>...
Ciao , ma secondo te gli champagne vanno conservati in piedi, in
orizzontale, o meglio sulle pupitres??
E Ad esempio un cà del bosco metodo classico quanti anni può durare se
conservato in un a cantina fatta bene?
ciao
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