Come leggere le etichette
redluck
sta diventando sempre più difficile distingure tra "vero" e "falso".
Ovviamente, se chiedete a qualsiasi produttore/rappresentante/rivenditore se
quel tale vino è fatto veramente dal tale produttore, con uve di proprietà,
coltivate in zona, ecc... ecc. tutti vi risponderanno di sì. Tuttavia,
leggendo le varie etichette, vi sono alcune diciture che incuriosiscono e
che fanno sorgere alcuni dubbi.
Apparentemente sono piccole sfumature di significato, ma se esistono
diciture diverse è perchè evidentemente ciascuna significa una cosa ben
precisa.
Cito a memoria alcune di queste e vi chiedo: qualcuno mi sa dare l'elenco
completo e una spiegazione esauriente sul *vero* significato di cisacuna di
esse?
Imbottigliato da XYZ
Prodotto e Imbottigliato da XYZ
Imbottigliato all'origine da XYZ
Imbottigliato in zona di produzione da XYZ
Imbottigliato dal produttore
Imbottigliato dal viticoltore
Affinato e messo in bottiglia da XYZ
Vinificato e messo in bottiglia da XYZ
Il senso di tutto ciò è in pratica questo: se io leggo su un'etichetta la
scritta "Imbottigliato da XYZ", sapendo che esiste anche la dicitura
"Prodotto e imbottigliato da XYZ" sono portato a pensare che il vino in
questione sia acquistato *sfuso* dal presunto produttore che altro non fa
che "imbottigliarlo" con un marchio suo. E' lecito questo dubbio oppure non
è detto che sia così? Stesso discorso per le ultime due: chi "affina e mette
in bottiglia" lo fa con un vino prodotto da altri?
Grazie a chi mi risponderà.
Luca
Winemarco
la tua osservazione sulle differenze delle diciture in etichetta é giusta.
Io purtroppo la lista completa delle definizioni italiane non ce l'ho, ma
cerco di andare a memoria:
> Imbottigliato da XYZ
Comprato sfuso ed imbottigliato
> Prodotto e Imbottigliato da XYZ
Prodotto con uve comperate da altri ed imbottigliato
> Imbottigliato all'origine da XYZ
???
> Imbottigliato in zona di produzione da XYZ
Parla da se (solo imbottigliato)
> Imbottigliato dal produttore
Vedi prodotto ed imbottigliato
> Imbottigliato dal viticoltore
Prodotto solo con uve propie ed imbottigliato
> Affinato e messo in bottiglia da XYZ
Comperato sfuso passato in botte ed imbottigliato
> Vinificato e messo in bottiglia da XYZ
Vedi prodotto ed imbottigliato
Comunque ci tengo a precisare che neanche queste diciture forniscono
un'indicazione qualitativa sul vino, in quanto ci sono imbottigliatori bravi
a scegliere le "Partite"
e viticoltori imbottigliatori che sono calzolai mancati....
Saluti
Marco
Claudio Tambara
> >
> > Imbottigliato da XYZ = non è il produttore
> > Prodotto e Imbottigliato da XYZ = è il Produttore
> > Imbottigliato all'origine da XYZ = è il Produttore
> > Imbottigliato in zona di produzione da XYZ = non è il produttore
> > Imbottigliato dal produttore = chiaro!!
> > Imbottigliato dal viticoltore = questo è curioso, può significare che ha
> prodotto le uve e si è fatto fare il vino
> > Affinato e messo in bottiglia da XYZ = non è il produttore
> > Vinificato e messo in bottiglia da XYZ = le uve non provengono
> dall'azienda in questione
> >
> Bisogna considerare che non tutte le aziende posseggono un impianto di
> imbottigliamento, ma che producono uve e fanno vino, in questo caso si
> dovrebbe trovare sull'etichetta: Prodotto da XYZ e di solito da qualche
> parte, vale anche la capsula, trovare scritto in piccolo, imbottigliato
da:
> sigla o numero di contrassegno IVA (di solito la sigla è così: I.C.R.F.-
> provincia e numero) e/o indirizzo).
> Saluti
> Claudio T.
"redluck" <redluck23...@hotmail.com> ha scritto nel messaggio
news:c8Lk8.26637$1S3.8...@twister1.libero.it...
redluck
"Claudio Tambara" <tamb...@tiscalinet.it> ha scritto nel messaggio
news:a723ol$gvo$1...@pegasus.tiscalinet.it...
> > Un tentativo di risposta al fianco della domanda =
> > >
> > > Imbottigliato da XYZ = non è il produttore
Anche a te chiedo la stessa cosa che ho chiesto a winemarco: al di la' dell'
apparente incontrovertibilita' (bell'ossimoro questo) del significato della
frase, è sempre vero che chi scrive questa cosa non abbia prodotto lui il
vino in questione? Questo è il punto cruciale della questione, sulla quale
mi piacerebbe avere una risposta definitiva.
...cut....
> > Bisogna considerare che non tutte le aziende posseggono un impianto di
> > imbottigliamento, ma che producono uve e fanno vino, in questo caso si
> > dovrebbe trovare sull'etichetta: Prodotto da XYZ e di solito da qualche
> > parte, vale anche la capsula, trovare scritto in piccolo, imbottigliato
> da:
> > sigla o numero di contrassegno IVA (di solito la sigla è così: I.C.R.F.-
> > provincia e numero) e/o indirizzo).
Certo, questo lo capisco. In effetti mi interessa molto meno chi l'ha
imbottigliato, quello che vorrei sapere con certezza è chi l'ha fatto, anzi
mi basterebbe anche ragionare al contrario, cioè sapere con certezza chi non
l'ha fatto ;-) e magari, ma qui chedo forse troppo, con che uve.
Ciao,
Luca
redluck
"Winemarco" <enot...@onlinehome.de> ha scritto nel messaggio
news:a71nol$sai$1...@news.online.de...
> Comunque ci tengo a precisare che neanche queste diciture forniscono
> un'indicazione qualitativa sul vino, in quanto ci sono imbottigliatori
bravi
> a scegliere le "Partite"
> e viticoltori imbottigliatori che sono calzolai mancati....
>
Innanzitutto grazie per la risposta.
Nel replicare parto dal fondo perchè sia chiaro il senso della mia domanda:
non intendevo affatto mettere in relazione tali diciture con la qualità del
vino, la mia era semplicemente una voglia di capire una volta per
tutte *chi fa cosa*. Poi se un vino è buono, che l'abbia fatto il
proprietario
dell'etichetta o chissa' chi altri è abbastanza irrilevante. Quello che a
mio giudizio è invece rilevante è quella sensazione di "false affermazioni"
che si ha spesso parlando con venditori o produttori, per non parlare della
stampa specializzata. Ma veniamo al dunque:
> > Imbottigliato da XYZ
> Comprato sfuso ed imbottigliato
Questa è una verità assoluta?
Perchè è proprio questa scritta che mi allarma di più, anche e soprattutto
perchè la ritrovo su moltissime bottiglie, spesso anche di vini
*famosissimi*.
>
> > Prodotto e Imbottigliato da XYZ
> Prodotto con uve comperate da altri ed imbottigliato
> > Imbottigliato all'origine da XYZ
> ???
Questa, anche lei molto diffusa, apparentemente sembrerebbe analoga alla
precedente, ma allora perchè usare due diverse diciture per dire la stessa
cosa?
>
> > Imbottigliato in zona di produzione da XYZ
> Parla da se (solo imbottigliato)
>
> > Imbottigliato dal produttore
> Vedi prodotto ed imbottigliato
>
> > Imbottigliato dal viticoltore
> Prodotto solo con uve propie ed imbottigliato
Questa, che a mio parere dovrebbe essere la più diffusa, visto che tutti
giurano di produrre vini da uve proprie, la vedo invece minoritaria rispetto
alla campionatura che ho sottomano al momento (un centinaio di etichette) e
questo non fa che aumentare i miei dubbi.
>
> > Affinato e messo in bottiglia da XYZ
> Comperato sfuso passato in botte ed imbottigliato
>
> > Vinificato e messo in bottiglia da XYZ
> Vedi prodotto ed imbottigliato
Concludendo vi chiedo se esistono disposizioni legislative ben precise che
codificano le varie diciture da stampare sull'etichetta a seconda dei casi,
o se cio' è lasciato alla discrezione del produttore (imbottigliatore).
Ciao,
Luca
Claudio Tambara
"redluck" <redluck23...@hotmail.com> ha scritto nel messaggio
news:kD6l8.33826$%g7.10...@twister2.libero.it...
>
> "Winemarco" <enot...@onlinehome.de> ha scritto nel messaggio
> news:a71nol$sai$1...@news.online.de...
> Concludendo vi chiedo se esistono disposizioni legislative ben precise che
> codificano le varie diciture da stampare sull'etichetta a seconda dei
casi,
> o se cio' è lasciato alla discrezione del produttore (imbottigliatore).
>
> Ciao,
> Luca
>
> Chi produce l'uva, la vinifica e imbottiglia mette sull'etichetta
Imbottigliato all'origine, dove origine sta per "prodotto", per cui vale
anche la dicitura "Prodotto e Imbottigliato da...", come anche dovrebbe
rientrarci "Imbottigliato dal produttore" mentre imbottigliato dal
viticoltore mi lascia perplesso, come dicevo ci sono aziende che fanno tutto
tranne imbottigliare e lo fanno fare da terzi, ma imbottigliato dal
viticoltore e non vitivinicoltore a me mi suona che ha prodotto le uve, si è
fatto fare il vino che poi lo ha imbottigliato, per il resto tutto rientra
nella norma, dove non si può inserire "prodotto" significa che è stata
acquistata l'uva o mosto o vino. La repressioni frodi, ICRF, sono gli unici
che controllano le etichette, su questo link puoi trovare maggiori
informazioni: www.politicheagricole.it/Icrf/Vino/VinoIndi.htm .
Saluti
Claudio T.
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Claudio Tambara
"redluck" <redluck23...@hotmail.com> ha scritto nel messaggio
news:AB6l8.33817$%g7.10...@twister2.libero.it...
>
> "Claudio Tambara" <tamb...@tiscalinet.it> ha scritto nel messaggio
> news:a723ol$gvo$1...@pegasus.tiscalinet.it...
> > > Un tentativo di risposta al fianco della domanda =
> > > >
> > > > Imbottigliato da XYZ = non è il produttore
>
> Anche a te chiedo la stessa cosa che ho chiesto a winemarco: al di la'
dell'
> apparente incontrovertibilita' (bell'ossimoro questo) del significato
della
> frase, è sempre vero che chi scrive questa cosa non abbia prodotto lui il
> vino in questione? Questo è il punto cruciale della questione, sulla quale
> mi piacerebbe avere una risposta definitiva.
>
> La risposta è si, su un'etichetta conviene sempre scrivere "Prodotto".
>
> > > Bisogna considerare che non tutte le aziende posseggono un impianto di
> > > imbottigliamento, ma che producono uve e fanno vino, in questo caso si
> > > dovrebbe trovare sull'etichetta: Prodotto da XYZ e di solito da
qualche
> > > parte, vale anche la capsula, trovare scritto in piccolo,
imbottigliato
> > da:
> > > sigla o numero di contrassegno IVA (di solito la sigla è così:
I.C.R.F.-
> > > provincia e numero) e/o indirizzo).
>
> Certo, questo lo capisco. In effetti mi interessa molto meno chi l'ha
> imbottigliato, quello che vorrei sapere con certezza è chi l'ha fatto,
anzi
> mi basterebbe anche ragionare al contrario, cioè sapere con certezza chi
non
> l'ha fatto ;-) e magari, ma qui chedo forse troppo, con che uve.
Mi stai facendo venire dei dubbi, qui però ci perdiamo, sono andato a
controllare un pò di etichette e ho notato il casino che c'è, per esempio un
Brunello che so da chi è prodotto e riporta sull'etichetta: Imbottigliato
nelle Cantine di..., che per me vale a dire non prodotto, la mia opinione è
che all'etichetta non si dia molta importanza, le diciture discusse
appartengono all'obbligatorietà dell'etichetta e ogniuno restando dentro ai
paramitri di legge cerca di non dire poi molto.
Saluti
Claudio T.
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> Ciao,
> Luca
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