Come aumentare umidità in cantina?
Marco
mi sono appena trasferito in casa nuova (in affitto). Ho una piccola
cantina a livello strada. La cantina purtroppo ha diversi lati
negativi x la consevazione del vino. Comunque a grandi linee:
1) la temperatura vista la presenza di grandi muri in pietra che la
delimitano è abbastanza costante a 13/15°
2) c'è un piccola finestrella che da su una intercapedine che
purtroppo deve rimanere sempre aperta (per motivi di areazioni
impianti)
3) non ho nessuna presa di corrente al suo interno senza possibilità
di averne
4)l'umidità varia tra 50 e 60%
Come posso aumentare l'umidità e conservare le mie preziose bottiglie?
Ringrazio tutti per suggerimenti.Ho pensato banalmente a bacinella con
acqua, ma è un'idea del cavolo o cosa?
ciao marco
Oigroig
<ingmarc...@virgilio.it> scrisse qualcosa che destň la mia
attenzione:
>Ringrazio tutti per suggerimenti.Ho pensato banalmente a bacinella con
>acqua, ma č un'idea del cavolo o cosa?
Nient'affatto, solo che manca un ingrediente: la sabbia.
Sabbia bagnata in una bacinella e via.
Ciao
Giorgio
FelucaNera
news:0id0t29rhc7jtb7d9...@4ax.com...
>>Ho pensato banalmente a bacinella con
>>acqua,
> manca un ingrediente: la sabbia.
> Sabbia bagnata in una bacinella e via.
Ciao, la sabbia ha uno scopo preciso (sparo: aumentare o rallentare
l'evaporazione? evitare che l'acqua marcisca?) o è solo per evitare che la
bacinella si rovesci?
Ah, nelle spugne degli umidificatori per sigari si aggiunge un apposito
liquido inodore per evitare la muffa. Forse può essere usato anche in questo
caso!
Ciao!
FelucaNera
Oigroig
scrisse qualcosa che destò la mia attenzione:
>> Sabbia bagnata in una bacinella e via.
>
>Ciao, la sabbia ha uno scopo preciso (sparo: aumentare o rallentare
>l'evaporazione? evitare che l'acqua marcisca?) o è solo per evitare che la
>bacinella si rovesci?
Ciao, credo abbia la funzione di regolare l'evaporazione, ho sempre
visto consigliato questo metodo.
G
Stefano Maestri
Answer inline
Marco wrote on 12/02/07 10:21:
>
> Come posso aumentare l'umidità e conservare le mie preziose bottiglie?
> Ringrazio tutti per suggerimenti.Ho pensato banalmente a bacinella con
> acqua, ma è un'idea del cavolo o cosa?
> ciao marco
>
Parlavo proprio di questa cosa con Antoniolo un paio di settimane fa
quando sono andato da lui a fare acquisti. Lui diceva che l'ideale è
coprire le bottiglie con un panno di lana. Secondo lui si creerebbe una
sorta di "microclima giustamente umido" (sue testuali parole).
Io sono un po' scettico, ma di sicuro il personaggio in questione sa il
fatto suo.
--
Stefano
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo
Luk
"Stefano Maestri" <stefano...@javalinux.it> ha scritto nel messaggio
news:53c4rvF...@mid.individual.net...
Cachemire, merinos o angora?
:)
Luk
Stefano Maestri
Answer inline
Luk wrote on 13/02/07 06:46:
> "Stefano Maestri" <stefano...@javalinux.it> ha scritto nel messaggio
>
>
> Cachemire, merinos o angora?
> :)
> Luk
>
A giudicare dall'amore per i vini di Antoniolo direi come minimo
cachemire :)
da me il primo
> Il giorno 12 Feb 2007 01:21:27 -0800, "Marco"
> attenzione:
>
> >Ringrazio tutti per suggerimenti.Ho pensato banalmente a bacinella con
>
> Nient'affatto, solo che manca un ingrediente: la sabbia.
> Sabbia bagnata in una bacinella e via.
> Ciao
>
> Giorgio
sabbia per la conservazione del vino.
si.
è vero.
me ne parlavano amici della basilicata che in grotte naturali
affinavano i loro bianchi entro tini colmi di sabbia.
mi pareva una cosa strana.
ma dopo tanti anni la risento.
chi ne sa di più scriva!