Resa uva vino Kg/lt
cicc
quale č la proporzione tra quintali di uva e litri di vino? con un quintale
di uva quanti litri di vino nč scaturisce?
Prendiamo un esempio eclatante come il brunello...se la resa massima
dell'uva č 80 quintali per ettaro, e la resa dell'uva in vino č il 68%,
abbiamo 54,4 kg di vino che corripspondono a quanti lt o bottiglie?
il rapporto č 1 kg =1 lt?
Ciao e grazie
goodgeorge
> Ciao,
> quale è la proporzione tra quintali di uva e litri di vino? con un quintale
> di uva quanti litri di vino nè scaturisce?
>
> Prendiamo un esempio eclatante come il brunello...se la resa massima
> abbiamo 54,4 kg di vino che corripspondono a quanti lt o bottiglie?
>
> Ciao e grazie
Mi sembra che la domanda fosse : quanto vino da tot kg di uva...
Se è così io mi ricordo (correggetemi se sbaglio) 70÷75 % - ovvero da
100 kg di uva si ottengono 70÷75 kg (o litri) di vino.
lcr
> Ciao,
> quale è la proporzione tra quintali di uva e litri di vino? con un quintale
> di uva quanti litri di vino nè scaturisce?
>
> Prendiamo un esempio eclatante come il brunello...
in che senso eclatante?
Gogol come prima risposta dice: 70%, ovvero 70 litri per quintale di
uva, e vale per qualsiasi vino, indipendentemente dal brunello.
PS
attenzione agli accenti
Cicc
"Mike Tommasi" ha scritto nel messaggio
> Quindi le rese autorizzate sono simili a quelle delle regioni bordolesi
> (dove si misurano in hl/ha, 55 appunto, con frequenti deroghe superiori).
>
> In pratica per fare vino buono ci vogliono rese molto minori, dell'ordine
> dei 35 hl/ha, massimo 40.
percui in linea di massima per creare dei buoni presupposti per
l'eccellenza, la resa dell'uva in vino dovrebbe essere nell'ordine del
45-50%...una domanda mi sorge spontanea, quali sono i vini che danno questi
tipi di resa?
Ciao e grazie delle info
ViLco
>> percui in linea di massima per creare dei buoni presupposti per
>> l'eccellenza, la resa dell'uva in vino dovrebbe essere nell'ordine
>> del 45-50%...una domanda mi sorge spontanea, quali sono i vini che
>> danno questi tipi di resa?
> No la resa di vino dal mosto rimane intorno al 70%, bisogna abbassare
> la resa delle piante. Certi vitigni possono produrre rese anche 6
> volte quei limiti qualitativi che definivo intorno ai 40 hl / ha.
Infatti. Pero' mi sa che con i vari metodi di passitura si possa arrivare a
perdere un bel po', ricordo un "oltre il 20%" che farebbe arrivare vicini al
50%... ovvio che li si entra nel campo dei "vini speciali".
--
ViLco
Let the liquor do the thinking
lcr
se poi ne butti via metà si arriva al 25%
ViLco
>> Infatti. Pero' mi sa che con i vari metodi di passitura si possa
>> arrivare a perdere un bel po', ricordo un "oltre il 20%" che farebbe
>> arrivare vicini al 50%... ovvio che li si entra nel campo dei "vini
>> speciali".
> se poi ne butti via metà si arriva al 25%
ti sta bene la giacca da scemo del villaggio
lcr
> lcr wrote:
>
>>> Infatti. Pero' mi sa che con i vari metodi di passitura si possa
>>> arrivare a perdere un bel po', ricordo un "oltre il 20%" che farebbe
>>> arrivare vicini al 50%... ovvio che li si entra nel campo dei "vini
>>> speciali".
>
>> se poi ne butti via metà si arriva al 25%
>
> ti sta bene la giacca da scemo del villaggio
azz, per me è troppo grossa, mi sa che era la tua
ViLco
>>> se poi ne butti via metà si arriva al 25%
>> ti sta bene la giacca da scemo del villaggio
> azz, per me è troppo grossa, mi sa che era la tua
uno specchietto da asilo, questa si che e' coerenza
Zaghinet
"ViLco" <vill...@tin.spam> ha scritto nel messaggio
news:inhrfi$d84$1...@dont-email.me...
> lcr wrote:
>
>>>> se poi ne butti via metà si arriva al 25%
>
>>> ti sta bene la giacca da scemo del villaggio
>
>> azz, per me è troppo grossa, mi sa che era la tua
>
> uno specchietto da asilo, questa si che e' coerenza
lcr
ha cominciato lui! Cattivo!
lcr
LOL! sono conti da pochi centesimi...
Ci sei a villa Favorita?
ViLco
>>>>>>>> se poi ne butti via metà si arriva al 25%
>> la resa dei conti...
> LOL! sono conti da pochi centesimi...
Proprio il valore dei tuoi contributi
lcr
> On 07/04/2011 08:47, ViLco wrote:
>> lcr wrote:
>>
>>>>>>>>>> se poi ne butti via metà si arriva al 25%
>>
>>>> la resa dei conti...
>>
>>> LOL! sono conti da pochi centesimi...
>>
>> Proprio il valore dei tuoi contributi
>
ma io e vilco ci vogliamo bene, solo che facciamo i fratelli de rege...
ViLco
> ma io e vilco ci vogliamo bene, solo che facciamo i fratelli de
> rege...
ci manca un altro per fare i trettre'
Barone Barolo
> No la resa di vino dal mosto rimane intorno al 70%, bisogna abbassare la
> resa delle piante. Certi vitigni possono produrre rese anche 6 volte
> quei limiti qualitativi che definivo intorno ai 40 hl / ha.
Mah. Pensavo che l'epoca della superconcentrazione fosse finalmente
terminata? Credo che molti vini non beneficino affatto di rese cosě basse.
-- bb
enociccio
>
> Non confondiamo concentrazione dei vini con rese basse...
Già! :D
--
Enociccio
www.parenti.com
grazios...@gmail.com
sersna...@gmail.com
Roberto Deboni DMIsr
> Scusatemi mi potreste dire quanti quintali di greco di tufo per 50 litri di vino grazie
una indicazione per qualsiasi tipo di uva, direi potrebbe essere intorno
ai 70 kg di uva. Potra' essere che siamo verso i 75 kg
per una uva asciutta e verso i 65 kg per una uva succosa, etc.