Ho tolto dall'autlucco espresso, la cancellazione del vecchio database.
Il che significa che posso andare all'indietro di un bel po' di anni,
persino in un'epoca in cui c'era ancora frequentazione.
BTW, mi sto dilettando con l'aceto... finendo inevitabilmente a scontrarmi
col punto fondamentale: ci vuole un ottimo vino, per fare un ottimo aceto.
Magari finiro' col prendere accordi per trovare un produttore locale di
vino dolce e poco alcoolico... e gli comprero' qualche decina di litri di
mosto, PRIMA che ci butti dentro metabisolfito.
Fabrizio