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Luca Risso

unread,
Jan 3, 2023, 6:03:26 AM1/3/23
to
vediamo se passa qualcuno dei vecchietti, magari si combina :-)
Luk

Gianfranco

unread,
Jan 4, 2023, 5:09:05 AM1/4/23
to
On Tue, 3 Jan 2023 03:03:24 -0800 (PST), Luca Risso wrote:

Ciao,

> vediamo se passa qualcuno dei vecchietti, magari si combina :-) Luk

Io ci sono. :-)

Non so se son compreso ma, avendo votato a suo tempo per la creazione
del gruppo, un po' vecchietto mi sento. :-)

Temo comunque che qui dentro siamo rimasti davvero in pochi. Vediamo
come va e se si riesce a combinare. Sarebbe bello. :-)

Un saluto,


--
Gianfranco Bertozzi

unkle

unread,
Jan 6, 2023, 11:54:20 AM1/6/23
to
intanto preserviamo il link

http://www.tommasi.org/baccavinocalc/

Bowlingbpsl

unread,
Mar 13, 2023, 1:19:58 PM3/13/23
to
Luca Risso wrote:
> vediamo se passa qualcuno dei vecchietti, magari si combina :-)

Io non frequentavo, ma ogni tanto passo di qui.
Mi sto divertendo a fare l'aceto, per la cronaca. Info trovate qui,
seguite... ed in qualche caso, superate.
Ad esempio, ho bottiglie di rosso anni Sessanta che mio padre non ha mai
bevuto, che hanno dato un aceto eccellente contro ogni aspettativa.


Fabrizio

ilchi...@mailconnect.it

unread,
Mar 15, 2023, 4:11:24 PM3/15/23
to
On 13/03/23 18:23, Bowlingbpsl wrote:

> Ad esempio, ho bottiglie di rosso anni Sessanta che mio padre non ha mai
> bevuto, che hanno dato un aceto eccellente contro ogni aspettativa.

Nnnnoooooo X-6

Bowlingbpsl

unread,
Mar 16, 2023, 12:08:32 PM3/16/23
to
...per le bottiglie mai bevute o per l'eccellente aceto?

"se il vino potesse scegliere, il suo scopo finale sarebbe diventare
aceto!"


Fabrizio :-P

ilchi...@mailconnect.it

unread,
Mar 17, 2023, 2:02:11 PM3/17/23
to
On 16/03/23 17:12, Bowlingbpsl wrote:

> ...per le bottiglie mai bevute o per l'eccellente aceto?

Io veramente in un tempo che ormai mi sembra lontano lontano come la
guerra dei cloni di Star Wars ho aperto una bottiglia di vino rosso del
1962 ottenuta in regalo per Natale.

Meta' l'abbiamo bevuta e l'altra meta' l'abbiamo fatta bere all'arrosto :-9

Altro Natale mi capita sotto occhio una bottiglia di Recioto bianco
frizzante risalente a cinquanta anni prima dell'apertura della premiata
ditta anzi fu premiata ditta Petternella di Legnago (VR): dopo cinquanta
anni il frizzante ovviamente se n'era andato ma il vino era ancora
perfettamente bevibile.

Bowlingbpsl

unread,
Mar 30, 2023, 10:46:27 AM3/30/23
to
ilchi...@pm.me wrote:
> On 16/03/23 17:12, Bowlingbpsl wrote:
>
>> ...per le bottiglie mai bevute o per l'eccellente aceto?
>
> Io veramente in un tempo che ormai mi sembra lontano lontano come la
> guerra dei cloni di Star Wars ho aperto una bottiglia di vino rosso
> del 1962 ottenuta in regalo per Natale.

Ti assicuro che le ho fiutate tutte ed in qualche caso, assaggiato una
goccia e... TERRIBILE!
Era vino amatoriale che faceva lui. Molti tappi erano sbriciolati.
In qualche caso, era diventato aceto gia' in bottiglia.

Comunque, e' comodo fare aceto: metti li' ed aspetti. Di "madre", ne ho
anche troppa.
Certo, se la materia prima e' buona, anche l'aceto lo sara'... ma ogni
produzione, ha il suo carattere. Ho quattro bottigliette con relative
etichette. A volte le alterno per condire l'insalata.


Fabrizio




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