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abbinamento baccalà

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LLR

unread,
Nov 21, 2002, 4:32:15 AM11/21/02
to
Salve,
un dubbio: è sbagliato accompagnare il baccalà cucinato alla bresciana (tipo
vicentina, ma con discreto uso di pomodoro) con il novello?

grazie
Luca


Andrea Giachetti

unread,
Nov 21, 2002, 4:37:40 AM11/21/02
to

non esiste nulla di giusto o sbagliato, dipende dai gusti.
a me farebbe schifo.Se ti incuriosisce, prova.
ciao
andrea

Filippo Ronco

unread,
Nov 21, 2002, 7:40:23 PM11/21/02
to

LLR <cobiat(nospam)@numerica.it> wrote in message
zK1D9.3638$2B1....@twister2.libero.it...

Mettici un bel Rossese, tanto, puzza per puzza...
A parte gli scherzi, secondo me...calza...
Sono imbecille, lo so.

Ciao

Fil


Mirco Mariotti

unread,
Nov 23, 2002, 8:26:48 AM11/23/02
to

LLR wrote:

Direi di no, visto che comunque in quello alla vicentina l'untuosità abbonda...
;-)
Io proverei con l'abbinamneto della tradizione che trovo azzeccato cioè il Tocai
Rosso (direi "Le Pignole").
Saluti

Mirco Mariotti

Cpt.Kirk

unread,
Nov 24, 2002, 7:25:23 AM11/24/02
to
A parer mio il Novello non è un vino, quindi gettiamo il Novello nella
pattumiera ed abbiniamoci un bel bianco barriccato ed alcolico! E' troppo
uno Chardonnay di Planeta???
Ciao!
Cpt.Kirk
"LLR" <cobiat(nospam)@numerica.it> ha scritto nel messaggio
news:zK1D9.3638$2B1....@twister2.libero.it...
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