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barolo 1962
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giorgio marconi
Jul 30, 2002, 4:11:13 PM7/30/02
to
Ciao a tutti!
Avrei bisogno di un consiglio se possibile!
Per il mio compleanno mi è stata regalata una bottiglia da Barolo dei
"Marchesi di Barolo" del 1962.
Visto che è un regalo e quindi non va venduto, e come dite in molti vostri
post è comunque meglio berlo, sapete dirmi se c'è la possibilità di sapere
prima dell'apertura se è un vino che si può ancora bere o è rovinato?
Grazie a tutti quelli che risponderanno!
Cheers!!
Avrei bisogno di un consiglio se possibile!
Per il mio compleanno mi è stata regalata una bottiglia da Barolo dei
"Marchesi di Barolo" del 1962.
Visto che è un regalo e quindi non va venduto, e come dite in molti vostri
post è comunque meglio berlo, sapete dirmi se c'è la possibilità di sapere
prima dell'apertura se è un vino che si può ancora bere o è rovinato?
Grazie a tutti quelli che risponderanno!
Cheers!!
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questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito
http://www.newsland.it/news segnala gli abusi ad ab...@newsland.it
HOLY
Jul 30, 2002, 5:16:01 PM7/30/02
to
Ciao Giorgio...
Recentemente ho fatto una degustazione con la titolare della Marchesi di
Barolo (tra l'altro signora davvero simpatica, gentile e molto elegante) ed
il loro enologo.
Abbiamo assaggiato '97/'90/'82/'71/'58 nell'ordine e devo dirti che gli
ultimi due mi hanno proprio entusiasmato.
Beh, dobbiamo anche dire che le bottiglie da noi provate facevano parte di
un lotto di 12.000 che erano state aperte, assaggiate (se non buone buttate)
ricolmate e ritappate.
Se la tua bottiglia è stata recentemente acquistatae fa parte del lotto in
questione vai tranquillo. Una nota: l'emologo ha voluto che gli ultimi due
vini venissero serviti in un bicchiere dal calice non troppo largo, un
bicchiere un po atipico e nessuna decantazione in precedenza... il tutto per
poterne apprezzare al meglio i profumi, evitare un contatto troppo violento
con l'ossigeno e poterne valutare l'evoluzione.
Recentemente ho fatto una degustazione con la titolare della Marchesi di
Barolo (tra l'altro signora davvero simpatica, gentile e molto elegante) ed
il loro enologo.
Abbiamo assaggiato '97/'90/'82/'71/'58 nell'ordine e devo dirti che gli
ultimi due mi hanno proprio entusiasmato.
Beh, dobbiamo anche dire che le bottiglie da noi provate facevano parte di
un lotto di 12.000 che erano state aperte, assaggiate (se non buone buttate)
ricolmate e ritappate.
Se la tua bottiglia è stata recentemente acquistatae fa parte del lotto in
questione vai tranquillo. Una nota: l'emologo ha voluto che gli ultimi due
vini venissero serviti in un bicchiere dal calice non troppo largo, un
bicchiere un po atipico e nessuna decantazione in precedenza... il tutto per
poterne apprezzare al meglio i profumi, evitare un contatto troppo violento
con l'ossigeno e poterne valutare l'evoluzione.
Spero di averti dato un piccolo aiuto. Ciao
Roberto
www.elpael.com
"giorgio marconi" <giorgio...@hotmail.com> ha scritto nel messaggio
news:ai6rt1$moo$1...@news.newsland.it...
giorgio marconi
Aug 3, 2002, 9:55:27 AM8/3/02
to
Ciao Holy,
scusa il ritardo ma il pc non lo uso molto!
Ti ringrazio molto per le preziose informazioni specialmente sul bicchiere
da usare e sulla decantazione da saltare, mi saranno molto utili quando lo
proverò, cioè molto presto!!!!
A presto,
Cheers!
scusa il ritardo ma il pc non lo uso molto!
Ti ringrazio molto per le preziose informazioni specialmente sul bicchiere
da usare e sulla decantazione da saltare, mi saranno molto utili quando lo
proverò, cioè molto presto!!!!
A presto,
Cheers!
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