con il secchio di sarda fai una pastura con quello che hai in casa per mesi
sarde macinate 30% le compri in secchio al negozio di pesca
pane rammollito 50% va bene anche quello duro
farina bianca 15%
farina di mais 5% serve ad aiutare a disgregare, puoi usare anche sabbia
100g pecorino grattuggiato
2 cucchiai d'olio, 2 di zucchero, 2 di sale
la impasti a secco in un secchio e poi aggiungi acqua di mare. ne fai delle
palle, per andare a fondo la pressi bene con forza, per mezz'acqua di meno
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ciao
Vittorix