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Modificare forno elettrico

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Michele A.

unread,
Jan 22, 2013, 5:29:16 AM1/22/13
to
Ho un normalissimo forno elettrico ventilato, lo uso principalmente
per torte ed altre amenit�, da qualche tempo ho preso una pietra
refrattaria per cuocere le pizze, che funziona davvero bene.

Il mio problema � che quando accendo il grill per portare il forno
alla massima temperatura (250�c) questo la raggiunge subito e di
conseguenza spegne il grill (Resistenza superiore a vista) cosa che
invece mi sarebbe utile tenere accesa per avere una cottura migliore.

E' possibile modificare il forno in modo che possa accenderla separatamente
senza termostato ?

Ovviamente potrei migliorare l'isolamento del forno per evitare che scaldi
troppo il ripiano superiore.

Il forno � un Whirpool, modello base tipo questo:
http://tinyurl.com/a6ee9g6
--
Michele

felix...

unread,
Jan 22, 2013, 5:36:27 AM1/22/13
to
Michele A. ha scritto:

> Ho un normalissimo forno elettrico ventilato, lo uso principalmente
> per torte ed altre amenit�, da qualche tempo ho preso una pietra
> refrattaria per cuocere le pizze, che funziona davvero bene.

> Il mio problema � che quando accendo il grill per portare il forno
> alla massima temperatura (250�c) questo la raggiunge subito e di
> conseguenza spegne il grill (Resistenza superiore a vista) cosa che
> invece mi sarebbe utile tenere accesa per avere una cottura migliore.

> E' possibile modificare il forno in modo che possa accenderla separatamente
> senza termostato ?

Certo bypassando il termostato con un interruttore supplementare.
felix.


--
Video meliora proboque deteriora sequor.


questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito
http://www.newsland.it/news segnala gli abusi ad ab...@newsland.it


El_Ciula

unread,
Jan 22, 2013, 5:35:58 AM1/22/13
to
Michele A. ha scritto:

> E' possibile modificare il forno in modo che possa accenderla
> separatamente senza termostato ?

Se sai quello che fai aprilo e vedi come sono connesse le resistenze, poi ci
si ragiona, da una foto del frontale � dura aiutarti.


Boiler

unread,
Jan 22, 2013, 5:42:28 AM1/22/13
to
Michele A. ha scritto:

> Il mio problema � che quando accendo il grill per portare il forno
> alla massima temperatura (250�c) questo la raggiunge subito e di
> conseguenza spegne il grill (Resistenza superiore a vista) cosa che
> invece mi sarebbe utile tenere accesa per avere una cottura migliore.

Ho anch'io una pietra del genere e la uso con soddisfazione. Anche io
accendo il grill e metto la temperatura al massimo. La manopola del mio
forno va leggermente oltre l'ultimo numero scrittoci. E se la metto in
quella posizione il grill funziona ininterrottamente.

Boiler

--

Michele A.

unread,
Jan 22, 2013, 6:44:16 AM1/22/13
to
inv...@chickenkiller.com (Boiler) wrote in news:kdlqal$pj4$1
@news.newsland.it:

> Ho anch'io una pietra del genere e la uso con soddisfazione. Anche io
> accendo il grill e metto la temperatura al massimo. La manopola del mio
> forno va leggermente oltre l'ultimo numero scrittoci. E se la metto in
> quella posizione il grill funziona ininterrottamente.

Il mio purtroppo si ferma a 250, non ho misurato la temperatura interna
ma credo che sia intorno a quella temperatura.

Darò un'occhiata all'interno, se é una cosa semplice vedo di inserire un
interruttore esterno, se devo farlo a pezzi lascio perdere.

Vi faro' sapere appena ci metto le mani sopra, per ora grazie.

--
Michele

Michele A.

unread,
Jan 22, 2013, 6:45:40 AM1/22/13
to
"El_Ciula" <notesi...@notexist.it> wrote in
news:50fe6b91$0$1580$5fc...@news.tiscali.it:

> Se sai quello che fai aprilo e vedi come sono connesse le resistenze,
> poi ci si ragiona, da una foto del frontale è dura aiutarti.

Si, la foto era per dare l'idea di che razza di forno ho in casa,
appena riesco ad aprirlo posto qualche foto.

Grazie
--
Michele
mic...@ml.bounceme.net

Fritz

unread,
Jan 25, 2013, 3:29:40 PM1/25/13
to
Il Tue, 22 Jan 2013 10:29:16 +0000 (UTC), "Michele A."
<mic...@ml.bounceme.net> ha scritto:

>Ho un normalissimo forno elettrico ventilato, lo uso principalmente
>per torte ed altre amenit�, da qualche tempo ho preso una pietra
>refrattaria per cuocere le pizze, che funziona davvero bene.
>
>Il mio problema � che quando accendo il grill per portare il forno
>alla massima temperatura (250�c) questo la raggiunge subito e di
>conseguenza spegne il grill (Resistenza superiore a vista) cosa che
>invece mi sarebbe utile tenere accesa per avere una cottura migliore.
...CUT...
>Il forno � un Whirpool, modello base tipo questo:
>http://tinyurl.com/a6ee9g6

Il mio, sempre Whirlpool, funziona in modo differente, in modalit�
grill (solo la resistenza sopra) il display non indica la temperatura
ma un valore da 1 a 5 che indica la potenza e non credo che la
resistenza si spenga mai (non ricordo se ti obbliga per� ad impostare
un tempo di funzionamento), lo uso cosi per scaldare il pane e non
funziona mai pi� di 10 minuti continuati. Ritengo che non ci sarebbero
problemi a collegare direttamente la resitenza a patto di non
dimenticarsela accesa per troppo tempo.

Ciao

--
Fritz

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Michele A.

unread,
Mar 5, 2013, 10:22:23 AM3/5/13
to
"Michele A." <mic...@ml.bounceme.net> wrote in
news:XnsA150818146...@127.0.0.1:

> Dar� un'occhiata all'interno, se � una cosa semplice vedo di inserire
> un interruttore esterno, se devo farlo a pezzi lascio perdere.

Ho fatto una cottura con pietra refrattaria+grill spostando la sonda del
termostato sul fondo del forno e cuoce decisamente meglio.

Sono riuscito a trovare il tempo per aprire il forno, � fatto piuttosto
bene e si apre facilmente, c'e' un commutatore a 7 posizioni che ha uno
spazio libero, l'ideale per alzare un po' la temperatura sarebbe chiudere
il contatto del termostato quando si aziona il grill e posso farlo in tre
modi:

- inserendo un interruttore sul frontale per bypassare il termostato, ho
comprato un 5A ma � bruttino e vorrei evitare di modificare
l'estetica del forno
- sfruttando il contatto libero sul selettore ma bisogna vedere se �
simultaneo all'accensione del grill
- mettendo un rel� monostabile sul contatto del grill che chiuda il
termostato, ho due posizioni per il grill, una ventilata e una no.

Che dite ?

--
Michele
mic...@ml.bounceme.net

Michele A.

unread,
Mar 12, 2013, 1:06:59 PM3/12/13
to
brad...@calda-posta.com (felix...) wrote in
news:kdlpvc$p1p$1...@news.newsland.it:

> Certo bypassando il termostato con un interruttore supplementare.
> felix.

Alla fine ho bucato il frontale e messo un interruttore da 5 A,
con questa modifica cuoce davvero bene.

Grazie
--
Michele
mic...@ml.bounceme.net
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