Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

Sonde x termometro: saranno intercambiabili?!

88 views
Skip to first unread message

Jk

unread,
Sep 10, 2018, 10:46:46 AM9/10/18
to
Ho un termometro Maverick et 732 (a doppia sonda)
https://goo.gl/images/yRRpcT
una delle sonde (forse!) fa la stupida, per cui devo tentare la
sostituzione.
quel "forse" mi frega: provando ad invertire le sonde ho avuto risultati
contrastanti... compreso un momento in cui funzionava la sonda
probabilmente rotta e NON funzionava l' altra... magari è lo strumento
che si è fottuto...

ben, 2 sonde ricambio originali costano come lo strumento nuovo, per cui...
l' unica sarebbe provare questa:
https://www.amazon.it/gp/product/B071R4FRTD/ref=ask_ql_qh_dp_hza
marca Inkbird. costo umano, attacco con lo stesso tipo di jack.

è un tentativo sensato o al 90% butto i soldi xkè ogni sonda ha
caratteristiche (resistenza o altro) proprie diversa da ditta a ditta?

--
ATTENZIONE: se l' ID è <...@gioia.aioe.org> son proprio io.
Altrimenti è un troll coglione (Gianluca.) che mi morpha

Jk

unread,
Sep 11, 2018, 8:31:25 AM9/11/18
to
Il 10/09/2018 16.51, Jk ha scritto:
> Ho un termometro Maverick et 732 (a doppia sonda)
> https://goo.gl/images/yRRpcT
> una delle sonde (forse!) fa la stupida, per cui devo tentare la
> sostituzione.
> quel "forse" mi frega: provando ad invertire le sonde ho avuto risultati
> contrastanti... compreso un momento in cui funzionava la sonda
> probabilmente rotta e NON funzionava l' altra... magari è lo strumento
> che si è fottuto...
>
> ben, 2 sonde ricambio originali costano come lo strumento nuovo, per cui...
> l' unica sarebbe provare questa:
> https://www.amazon.it/gp/product/B071R4FRTD/ref=ask_ql_qh_dp_hza
> marca Inkbird. costo umano, attacco con lo stesso tipo di jack.
>
> è un tentativo sensato o al 90% butto i soldi xkè ogni sonda ha
> caratteristiche (resistenza o altro) proprie diversa da ditta a ditta?
>


oh un po mi aspettavo che nessuno potesse sapere che c'è dentro alle
sonde, però almeno un pippone dal Deboni pensavo arrivasse! :-D

Tom

unread,
Sep 11, 2018, 9:27:55 AM9/11/18
to
Il giorno lunedì 10 settembre 2018 16:46:46 UTC+2, Jk ha scritto:
> Ho un termometro Maverick et 732 (a doppia sonda)
> https://goo.gl/images/yRRpcT
> una delle sonde (forse!) fa la stupida, per cui devo tentare la
> sostituzione.
> quel "forse" mi frega: provando ad invertire le sonde ho avuto risultati
> contrastanti... compreso un momento in cui funzionava la sonda
> probabilmente rotta e NON funzionava l' altra... magari è lo strumento
> che si è fottuto...
>
> ben, 2 sonde ricambio originali costano come lo strumento nuovo, per cui...
> l' unica sarebbe provare questa:
> https://www.amazon.it/gp/product/B071R4FRTD/ref=ask_ql_qh_dp_hza
> marca Inkbird. costo umano, attacco con lo stesso tipo di jack.
>
> è un tentativo sensato o al 90% butto i soldi xkè ogni sonda ha
> caratteristiche (resistenza o altro) proprie diversa da ditta a ditta?
>

Ho due termometri con sonde esterne (uno dei due e' ikea, l'altro non ricordo).
Le due sonde esteticamente sono uguali ed hanno la stessa spina "jack".

Ma se le scambio, uno mi segna 20 gradi in piu'. Non da' nessun errore, funziona apparentemente bene solo che la temperatura e' sballata di 20 gradi.

Ergo: le sonde non sono uguali. Di + nin zo.

Jk

unread,
Sep 11, 2018, 9:41:37 AM9/11/18
to
Il 11/09/2018 15.27, Tom ha scritto:
> Ho due termometri con sonde esterne (uno dei due e' ikea, l'altro non ricordo).
> Le due sonde esteticamente sono uguali ed hanno la stessa spina "jack".
>
> Ma se le scambio, uno mi segna 20 gradi in piu'. Non da' nessun errore, funziona apparentemente bene solo che la temperatura e' sballata di 20 gradi.
>
> Ergo: le sonde non sono uguali. Di + nin zo.
>

ok, grazie!
mi sta solleticando la voglia di provare a smontare un po' di roba...
tanto di spendere 25€ per una sonda originale NON se ne parla e a sto
punto tanto val e rischiare di rompere tutto: con 1 sola sonda non ci
faccio nulla...

Deh!

unread,
Sep 11, 2018, 12:10:31 PM9/11/18
to
Il 11/09/2018 14:35, Jk ha scritto:
> Il 10/09/2018 16.51, Jk ha scritto:
>> Ho un termometro Maverick et 732 (a doppia sonda)
>> https://goo.gl/images/yRRpcT
>> una delle sonde (forse!) fa la stupida, per cui devo tentare la
>> sostituzione.
>> quel "forse" mi frega: provando ad invertire le sonde ho avuto
>> risultati contrastanti... compreso un momento in cui funzionava la
>> sonda probabilmente rotta e NON funzionava l' altra... magari è lo
>> strumento che si è fottuto...
>>
>> ben, 2 sonde ricambio originali costano come lo strumento nuovo, per
>> cui...
>> l' unica sarebbe provare questa:
>> https://www.amazon.it/gp/product/B071R4FRTD/ref=ask_ql_qh_dp_hza
>> marca Inkbird. costo umano, attacco con lo stesso tipo di jack.
>>
>> è un tentativo sensato o al 90% butto i soldi xkè ogni sonda ha
>> caratteristiche (resistenza o altro) proprie diversa da ditta a ditta?
>>
>
>
> oh un po mi aspettavo che nessuno potesse sapere che c'è dentro alle
> sonde, però almeno un pippone dal Deboni pensavo arrivasse! :-D
>

Se sono sonde economiche, dovrebbero essere ntc/ptc con valore centrale
intorno a 25C.
Controlla con il tester e l'accendino.
Se sono a termocoppia, sono migliori ma le cose si complicano un po'.
Angelo


Jk

unread,
Sep 12, 2018, 8:39:00 AM9/12/18
to
Il 11/09/2018 18.10, Deh! ha scritto:

> Se sono sonde economiche, dovrebbero essere ntc/ptc con valore centrale
> intorno a 25C.

fingo di avere capito e passo oltre! (in realtà la wiki mi è amica!)

> Controlla con il tester e l'accendino.

prova eseguita a T ambiente dava 0.8 MOhm, messo sulla fiamma dell'
accendino ho visto calare molto rapidamente la resistenza
quindi è un Termistore NTC, giusto?

considerato che NON hanno subìto uno shock termico ma potrebbe essere
entrato vapore acqueo, può avere senso aprire la sonda che pare non
andare per pulire asciugare ecc?
Persa per persa...

Deh!

unread,
Sep 12, 2018, 12:38:12 PM9/12/18
to
Il 12/09/2018 14:43, Jk ha scritto:
> Il 11/09/2018 18.10, Deh! ha scritto:
>
>> Se sono sonde economiche, dovrebbero essere ntc/ptc con valore
>> centrale intorno a 25C.
>
> fingo di avere capito e passo oltre! (in realtà la wiki mi è amica!)
>
>> Controlla con il tester e l'accendino.
>
> prova eseguita a T ambiente dava 0.8 MOhm, messo sulla fiamma dell'
> accendino ho visto calare molto rapidamente la resistenza
> quindi è un Termistore NTC, giusto?
>
> considerato che NON hanno subìto uno shock termico ma potrebbe essere
> entrato vapore acqueo, può avere senso aprire la sonda che pare non
> andare per pulire asciugare ecc?
> Persa per persa...
>

Visto che si tratta di sonde da forno, quale miglior modo di asciugarle
che farle arrosto?
La prima volta che cuoci qualcosa in forno, cuoci anche le sonde; se e'
questione di umidita', un paio d'ore a 180C. la fanno passare.
Smontarle, non credo possa servire perche' dovresti trovare una pasticca
non piu' grande di 3 o 4 mm., saldata a due fili e ricoperta di ceramica.
Angelo

Drizzt do'Urden

unread,
Sep 12, 2018, 1:13:41 PM9/12/18
to
Il 10/09/2018 16:51, Jk ha scritto:
> Ho un termometro Maverick et 732 (a doppia sonda)
> https://goo.gl/images/yRRpcT
> una delle sonde (forse!) fa la stupida, per cui devo tentare la
> sostituzione.
> quel "forse" mi frega: provando ad invertire le sonde ho avuto risultati
> contrastanti... compreso un momento in cui funzionava la sonda
> probabilmente rotta e NON funzionava l' altra... magari è lo strumento
> che si è fottuto...
>
> ben, 2 sonde ricambio originali costano come lo strumento nuovo, per cui...
> l' unica sarebbe provare questa:
> https://www.amazon.it/gp/product/B071R4FRTD/ref=ask_ql_qh_dp_hza
> marca Inkbird. costo umano, attacco con lo stesso tipo di jack.
>
> è un tentativo sensato o al 90% butto i soldi xkè ogni sonda ha
> caratteristiche (resistenza o altro) proprie diversa da ditta a ditta?
>


Hai verificato che lo spinotto sullo strumento non sia ossidato
internamente?



--
Saluti da Drizzt.
https://www.tappezzeriagraziella.it
http://www.tappezzeriagraziella.com/
http://www.webalice.it/agidone/Opel_Corsa_E_Gpl_Cosmo_2016.html
MAI PIU' OPEL IN VITA MIA!!!!

Jk

unread,
Sep 13, 2018, 2:03:02 AM9/13/18
to
Il 12/09/2018 18.38, Deh! ha scritto:

> Visto che si tratta di sonde da forno, quale miglior modo di asciugarle
> che farle arrosto?

beh quella che adesso dà resistenza infinita è la sonda "forno" cioè
quella che stava piantata a 2 cm dal fondo, lontana sia dalla carne che
dalla fiamma.
è stata 15 ore lì dentro. Certo potrebbe avere assorbito umidità, ma
tenerla al caldo ancora non credo abbia molto senso

> La prima volta che cuoci qualcosa in forno, cuoci anche le sonde; se e'
> questione di umidita', un paio d'ore a 180C. la fanno passare.
> Smontarle, non credo possa servire perche' dovresti trovare una pasticca
> non piu' grande di 3 o 4 mm., saldata a due fili e ricoperta di ceramica.

però quando ce l'ho in mano posso vedere se è la pasticca ad essere
completamente KO dando resistenza infinita oppure se lei va è un
problema di fili e posso andare a ritroso. No?

Jk

unread,
Sep 13, 2018, 2:05:06 AM9/13/18
to
Il 12/09/2018 19.13, Drizzt do'Urden ha scritto:

> Hai verificato che lo spinotto sullo strumento non sia ossidato
> internamente?

no, ma adesso il comportamento pare abbastanza chiaro: una sonda è
isolata, dà resistenza infinita.
Anche se sono certo che lei ad inizio cottura e fino a poche ore dal
termine andava. In un BBQ a carbone è la sonda fondamentale x tenere
verificato che non si spenga o non vada troppo su di T.

Herik

unread,
Sep 13, 2018, 2:52:43 AM9/13/18
to
Jk <J...@people.it> wrote:

> č un tentativo sensato o al 90% butto i soldi xkč ogni sonda ha
> caratteristiche (resistenza o altro) proprie diversa da ditta a ditta?

sono diverse, ho provato con Ikea, in compenso ti consiglio di prendere
il termometro bluetooth inkbird a due sonde, ce l'ho e va molto bene,
senza costare un accidente.
--
E quindi uscimmo a riveder le stelle.
Erano cinque: mi toccai le palle. [Paolo Pellegrino]

Jk

unread,
Sep 13, 2018, 3:01:04 AM9/13/18
to
Il 13/09/2018 8.52, Herik ha scritto:

> sono diverse, ho provato con Ikea,

adesso sto chattando con un cineses di Aliexpress che dice che le sue
sono proprio per il maverick


> il termometro bluetooth inkbird a due sonde, ce l'ho e va molto bene,
> senza costare un accidente.
>

ero stato lì lì per prenderne uno di quelli che va con lo smartphone, ma
come sospettavo, alcuni utenti parlano di connessione "corta"
cioè il BT va nell' arco di 10m circa senza ostacoli.
Il mio via radio in campo libero non so nemmeno quanto faccia xkè non ho
abbastanza campo intorno a casa! :-)
Io usialmente ho il BBQ in un lato della casa e porto il "monitor"
esattamente dall' altra parte, il mio auricolare BT mi perde il
cellulare per molto meno.
La figata di quelli BT è che si può avere il grafico delle T che per un
pezzo che sta 15 ore in BBQ può essere anche interessante.
ad es il mio ultimo Pulled Pork ha stallato a 88° di solito a memoria
stallavo molto prima

Herik

unread,
Sep 13, 2018, 9:45:34 AM9/13/18
to
Jk <J...@people.it> wrote:

> ero stato lě lě per prenderne uno di quelli che va con lo smartphone, ma
> come sospettavo, alcuni utenti parlano di connessione "corta"
> cioč il BT va nell' arco di 10m circa senza ostacoli.

ellamadonna, fai il barbecue allo stadio? :D

io non saprei, a me pare vada molto bene, sicuramente mi copre una
decina di metri con il balcone e il cortile di mezzo.

Jk

unread,
Sep 13, 2018, 10:12:57 AM9/13/18
to
Il 13/09/2018 15.45, Herik ha scritto:

> ellamadonna, fai il barbecue allo stadio? :D

a vedera a quanta gente ho dato da mangiare domeinca sera parrebbe di
sì! :-P

> io non saprei, a me pare vada molto bene, sicuramente mi copre una
> decina di metri con il balcone e il cortile di mezzo.
>

in realtà il mio discorso è che uno dei BBQ (Kamado) è "fisso" su un
balcone. Pesa 70kg senza il tavolo (con inserto in granito nero spessore
7cm), quindi è inamovibile per gli usi standard.
L' altro (weber performer original) "gira" a seconda di che faccio. Ora
sta in garage ad es.
Quando uso quel Termometro radio è xkè faccio delle Low&Slow per cui
faccio un Fire&Forget, mi allontano. A volte sono dall'altra parte della
casa, dentro o fuori, sempre un sacco di muri ho da mezzo. E il BT da
quel che ho sperimentato finora, ti abbandona.
Posto che poi avercelo sul cellulare... domenica sono andato a messa con
la carne su. Con il mio posso lasciare il termometro ricevente a
qualcuno e dirgli "se si mette a suonare, telefonami!"
col tuo dovrei installare l' App sul cellulare (se ce l'ha!) di quello a
cui affido il tutto.
Lo vedo come un Pro solo se posso anche usare la trasmissione via radio
come il mio maverick, altrimenti *per le mie esigenze* rischia di esser
un minus

Herik

unread,
Sep 13, 2018, 4:53:40 PM9/13/18
to
Jk <J...@people.it> wrote:

> col tuo dovrei installare l' App sul cellulare (se ce l'ha!)

si certo, ovvio :)

Jk

unread,
Sep 14, 2018, 4:27:57 AM9/14/18
to
Il 10/09/2018 16.51, Jk ha scritto:

> è un tentativo sensato o al 90% butto i soldi xkè ogni sonda ha
> caratteristiche (resistenza o altro) proprie diversa da ditta a ditta?
>

Su Aliexpress ho trovato un venditore che spergiura che le sue sono
adatte al Maverick. Le fa pagare "tanto" 5€ l' una, che tutte le altre
stanno sotto 1€.
Vedremo, poi dopo proverò a sacrificare quella che non va più.
0 new messages