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griglia barbecue arrugginita. come riabilitarla?
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sweetman
Dec 23, 2014, 6:32:27 AM12/23/14
to
Ciao a tutti,
quest'anno il barbecue in muratura ha preso tanta acqua.
E ora, alcune parti in metallo sono ricoperti di ruggine.
Che cosa posso fare per rimuovere la ruggine e al tempo stesso riverniciare
le parti in metallo (braciere)?
Ho gia' provato con vernici per alte remperature ma si vede che non reggono
le temperature del bbq perche' vengono via facilmente dopo una prima
cottura. Che altro trattamento posso applicare? una mano di carta vetro e
via?
Come vengono trattate, di solito le parti in metallo di un bbq in muratura?
parlo del braciere, della griglia per la cenere e dei supporti per le
griglie laterali.
Ciao, grazie e Buone Feste
Tony
quest'anno il barbecue in muratura ha preso tanta acqua.
E ora, alcune parti in metallo sono ricoperti di ruggine.
Che cosa posso fare per rimuovere la ruggine e al tempo stesso riverniciare
le parti in metallo (braciere)?
Ho gia' provato con vernici per alte remperature ma si vede che non reggono
le temperature del bbq perche' vengono via facilmente dopo una prima
cottura. Che altro trattamento posso applicare? una mano di carta vetro e
via?
Come vengono trattate, di solito le parti in metallo di un bbq in muratura?
parlo del braciere, della griglia per la cenere e dei supporti per le
griglie laterali.
Ciao, grazie e Buone Feste
Tony
PMF
Dec 23, 2014, 6:48:10 AM12/23/14
to
Non capisco perché riverniciare le parti del braciere
A mia conoscenza nessuna parte a contatto diretto con la fiamma è
verniciata di alcunché. Di certo _non_ le griglie che vanno a contatto con
gli alimenti
si spazzola, si lavora di oliodigomito, e si griglia
Paolo
A mia conoscenza nessuna parte a contatto diretto con la fiamma è
verniciata di alcunché. Di certo _non_ le griglie che vanno a contatto con
gli alimenti
si spazzola, si lavora di oliodigomito, e si griglia
Paolo
gio_46
Dec 23, 2014, 7:06:02 AM12/23/14
to
Altrimenti, come già detto, spazzola e olio di gomito ma mai vernici su tutto ciò che va a contatto con gli alimenti.
Giovanni
last.one
Dec 23, 2014, 7:18:03 AM12/23/14
to
"PMF" <paolo....@unipr.it> ha scritto nel messaggio
news:m7bkp2$tji$1...@dont-email.me...
> Non capisco perchi riverniciare le parti del braciere
> A mia conoscenza nessuna parte a contatto diretto con la fiamma h
> verniciata di alcunchi. Di certo _non_ le griglie che vanno a contatto
---
Questa e-mail è priva di virus e malware perché è attiva la protezione avast! Antivirus.
http://www.avast.com
news:m7bkp2$tji$1...@dont-email.me...
> Non capisco perchi riverniciare le parti del braciere
> A mia conoscenza nessuna parte a contatto diretto con la fiamma h
> verniciata di alcunchi. Di certo _non_ le griglie che vanno a contatto
> con gli alimenti
> si spazzola, si lavora di oliodigomito, e si griglia
>
> Paolo
>
>
concordo
> si spazzola, si lavora di oliodigomito, e si griglia
>
> Paolo
>
>
---
Questa e-mail è priva di virus e malware perché è attiva la protezione avast! Antivirus.
http://www.avast.com
Cristiano
Dec 23, 2014, 7:24:59 AM12/23/14
to
La vernice alta temperatura regge benissimo, dipende da come prepari il fondo. Comunque il bbq non si vernicia, si spazzola e si olia con olio alimentare. Ciao.
Jk
Dec 23, 2014, 8:44:43 AM12/23/14
to
Se hai del "ferro" (acciaio dolce) a contatto con gli alimenti, lo devi
"brunire in olio" cioè lo scaldi, lo spazzoli (spazzola di ferro) per
bene (rimuovi ruggine) e poi lo ungi con olio di semi.
Lo fai scaldare finchè non fuma alla grande, quando smette di fumare,
controlla se s'è brunito tutto sennò dai altro olio e lo fai bruciare
tutto pure lui.
La roba che non tocca il cibo puoi lasciarci la ruggine, se è per l'
estetica, fai pure come sopra, ma poi, nell' uso o ripeti l' operazione
sempre oppure ri-arrugginirà.
Certo lasciargli prendere acqua e arrugginire non è mai una gran idea
sweetman
Dec 23, 2014, 8:46:39 AM12/23/14
to
> L'unica soluzione al tuo problema sono le parti metalliche in acc. inox.
> Altrimenti, come già detto, spazzola e olio di gomito ma mai vernici su tutto ciò che va a contatto con gli alimenti.
> Giovanni
Ciao e grazie,
> Altrimenti, come già detto, spazzola e olio di gomito ma mai vernici su tutto ciò che va a contatto con gli alimenti.
> Giovanni
concordo sul non verniciare/trattare nulla che sia a contatto del cibo.
Per carità.
Pero' pensavo ai supporti della griglia, quelli laterali che sono di ferro
e tra acqua e usura sono bruttini da vedere arrugginire.
io li gratto e li pulisco bene, ma mi piacerebbe dargli qualcosa per non
farli arrugginire di nuovo...
bho?
ciao
tony
sweetman
Dec 23, 2014, 8:52:00 AM12/23/14
to
> Nel forum di BBQ č un continuo smenarsela con ste paranoie.
> controlla se s'č brunito tutto sennņ dai altro olio e lo fai bruciare
> tutto pure lui.
Direi che era il pezzo del puzzle che mi mancava.
Almeno adesso so come trattarlo.
> La roba che non tocca il cibo puoi lasciarci la ruggine, se č per l'
> Certo lasciargli prendere acqua e arrugginire non č mai una gran idea
In effetti quest'anno ho lasciato il bbq allo scoperto fino a tardi (l'ho
coperto sabato scorso).
Ora ho smontato le parti in metallo in questione e le ho grattate/lucidate.
In primavera gli faro' il trattamento che suggerisci.
ciao e grazie.
tony
> Se hai del "ferro" (acciaio dolce) a contatto con gli alimenti, lo devi
> "brunire in olio" cioč lo scaldi, lo spazzoli (spazzola di ferro) per
> bene (rimuovi ruggine) e poi lo ungi con olio di semi.
> Lo fai scaldare finchč non fuma alla grande, quando smette di fumare,
> controlla se s'č brunito tutto sennņ dai altro olio e lo fai bruciare
> tutto pure lui.
Direi che era il pezzo del puzzle che mi mancava.
Almeno adesso so come trattarlo.
> La roba che non tocca il cibo puoi lasciarci la ruggine, se č per l'
> estetica, fai pure come sopra, ma poi, nell' uso o ripeti l' operazione
> sempre oppure ri-arrugginirą.
> Certo lasciargli prendere acqua e arrugginire non č mai una gran idea
In effetti quest'anno ho lasciato il bbq allo scoperto fino a tardi (l'ho
coperto sabato scorso).
Ora ho smontato le parti in metallo in questione e le ho grattate/lucidate.
In primavera gli faro' il trattamento che suggerisci.
ciao e grazie.
tony
Jk
Dec 23, 2014, 9:30:29 AM12/23/14
to
Il 23/12/2014 14.52, sweetman ha scritto:
> In effetti quest'anno ho lasciato il bbq allo scoperto fino a tardi (l'ho
> coperto sabato scorso).
> Ora ho smontato le parti in metallo in questione e le ho grattate/lucidate.
> In primavera gli faro' il trattamento che suggerisci.
in teoria se riesci ad arrivare al calore rosso bruno, viene meglio.
> In effetti quest'anno ho lasciato il bbq allo scoperto fino a tardi (l'ho
> coperto sabato scorso).
> Ora ho smontato le parti in metallo in questione e le ho grattate/lucidate.
> In primavera gli faro' il trattamento che suggerisci.
Però le griglie sotto le braci , gli alari, roba spessa insomma, le puoi
fare anche andare al giallo, roba sottile rischi di deformarla.
Considera che le padelle tipo Lionese sono in Fe puro e si trattano allo
stesso modo (ma a 2-300°C)
ciao
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