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Frigorifero e oscillazione temperatura

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PaoloDM

unread,
Mar 2, 2017, 3:38:56 AM3/2/17
to
Salve.
Frigo INDESIT, combinato, congelatore sopra e frigo sotto.
Reparto congelatore: oscillazione della temperatura tra i -5 e i -15 !!!
(non mi pare normale!)
reparto frigo: oscillazione della temperatura tra i +7 e i +3

Che fu?

Franz_aRTiglio

unread,
Mar 2, 2017, 4:29:41 AM3/2/17
to
Il 02/03/2017, PaoloDM ha detto :
Fu che: o avrà la serpentina esterna piena di polvere o non
sufficientemente ventilata: il compressore và in protezione termica da
forzo e la temperatura nel frigo/freezer sale, quando il motore si
raffredda abbastanza da ripartire deve sforzare come un matto nel
tentativo di riportare giu la temperatura e va di unuovo in
protezione...ecc ecc ecc.. oppure c'e' poco gas nell'impianto, se hai
un
frigorista a tiro puoi chiedergli di controllare la pressione
ma meno che detto frigorista non sia un checco che conosce l'esatta
pressione per quell'impianto, rischi di sprecare soldi nel tentativo
per poi dover comunque cambiare il frigo.

Pier GSi

unread,
Mar 2, 2017, 6:43:19 AM3/2/17
to
Dal momento che nel frigorifero inserisci alimenti dotati di una certa
massa la misurazione di temperatura, per essere attendibile, andrebbe
effettuata inserendo la sonda all'interno della derrata alimentare
avente adeguata inerzia termica.

Per il frigorifero può andare bene un bicchiere di acqua.

Ciao,
Pier.

www.piergm.com

Roberto

unread,
Mar 2, 2017, 7:39:06 AM3/2/17
to

"PaoloDM" <padi...@email.it> ha scritto nel messaggio
news:o98lmt$1i88$1...@gioia.aioe.org...
Funziona benissimo, che vuoi?


PaoloDM

unread,
Mar 2, 2017, 7:41:28 AM3/2/17
to
On 03/02/2017 12:43 PM, Pier GSi wrote:

mmm... ma un minimo di costanza nella temperatura, sarà richiesta, no?

Roberto

unread,
Mar 2, 2017, 7:57:29 AM3/2/17
to

"PaoloDM" <padi...@email.it> ha scritto nel messaggio
news:o993tk$die$1...@gioia.aioe.org...
> On 03/02/2017 12:43 PM, Pier GSi wrote:
>
> mmm... ma un minimo di costanza nella temperatura, sarà richiesta, no?

No. Cosa sei al CERN? Ma vai va


Renato_VBI

unread,
Mar 2, 2017, 8:09:26 AM3/2/17
to
Il 02/03/2017 09:38, PaoloDM ha scritto:
Detta così non dice nulla.....
Oltre al sistema che usi per la misurazione serve la capacità in litri,
il "peso" del contenuto, la temperatura ambiente.... Ecc. ecc.
Solo per esempio ti faccio un calcolo molto a spanne:

Se il reparto frigo é vuoto ed é da 300 litri all'apertura della porta
se ne vanno verso il pavimento 500 grammi di aria a + 3 gradi sostituiti
da altrettanti a + 22-25 che impiegano buoni 90 minuti per raggiungere
la temperatura di + 3 ....

Io direi che va benissimo (immaginandomi il tuo sistema di misura....)

--

Ciao, Renato

PaoloDM

unread,
Mar 2, 2017, 9:21:38 AM3/2/17
to
Perdonatemi, ma se nella cella frigorifera (nel frigorifero) si dice che
devo mantenere ad esempio i 5 gradi centigradi, presumo che ci debba
essere un sistema, termostato, che debba garantire, in quiete, un 5
gradi più o meno un tot che sia, in mia opinione, ragionevolmente
prossimo al valore di 5 gradi. Suppongo un 5 +/- 1 grado. E quindi nel
frigo ci posso pure stare (5 +/-2 gradi).

Ma nel congelatore, tra i -5 e i -15 ci sono dieci gradi di differenza.
Il termostato qui che fa? sta su -10 +/- 5 gradi? Non lede le
caratteristiche dei cibi congelati?
E in effetti i gelati in vaschetta li ho o congelati o quasi liquidi!

Come funziona 'sta cosa?

PaoloDM

unread,
Mar 2, 2017, 9:27:42 AM3/2/17
to
Frigo in quiete: porte chiuse. Termometro digitale con sonda posta
all'interno a metà altezza del vano , in aria, in prossimità del
termostato. Varia da 5 quando si spegne a 7 / 8 gradi quando si riaccende.

Congelatore: porta chiusa. Termometro digitale con sonda a metà vano, in
aria. Varia da -15 / -16 gradi (spegnimento) ai -5 /-4 gradi (riaccensione)

Porte ferme.

PaoloDM

unread,
Mar 2, 2017, 9:28:09 AM3/2/17
to
mmm ... non mi piace, soprattutto il congelatore!

PaoloDM

unread,
Mar 2, 2017, 9:28:32 AM3/2/17
to
Perché?

sandro

unread,
Mar 2, 2017, 11:27:15 AM3/2/17
to
Il 02/03/2017 15.21, PaoloDM ha scritto:
> On 03/02/2017 09:38 AM, PaoloDM wrote:
>> Salve.
>> Frigo INDESIT, combinato, congelatore sopra e frigo sotto.
>> Reparto congelatore: oscillazione della temperatura tra i -5 e i -15 !!!
>> (non mi pare normale!)
>> reparto frigo: oscillazione della temperatura tra i +7 e i +3
>>
>> Che fu?
>>
>
> Perdonatemi, ma se nella cella frigorifera (nel frigorifero) si dice che
> devo mantenere ad esempio i 5 gradi centigradi, presumo che ci debba
> essere un sistema, termostato, che debba garantire, in quiete, un 5
> gradi più o meno un tot che sia, in mia opinione, ragionevolmente
> prossimo al valore di 5 gradi. Suppongo un 5 +/- 1 grado. E quindi nel
> frigo ci posso pure stare (5 +/-2 gradi).
>
> Ma nel congelatore, tra i -5 e i -15 ci sono dieci gradi di differenza.
> Il termostato qui che fa? sta su -10 +/- 5 gradi? Non lede le
> caratteristiche dei cibi congelati?

Se cosi' fosse davvero non e' nemmeno classificabile tre stelle (quindi,
congelatore propriamente detto), perche' deve stare almeno sotto -18


> E in effetti i gelati in vaschetta li ho o congelati o quasi liquidi!
>
> Come funziona 'sta cosa?

Che va capito come hai effettuato la misurazione...



sandro

Renato_VBI

unread,
Mar 2, 2017, 11:57:36 AM3/2/17
to
Allora..... Come ti hanno già detto devi misurare in maniera diversa.

Se hai una sonda a filo o ad asta o la metti in un bicchiere di acqua o
la imbulloni su un pezzo di lamiera o tubo quadro in alluminio o rame.
Poi torna a riferire e vedrai che risolviamo....

--

Ciao, Renato

Giampaolo Natali

unread,
Mar 2, 2017, 1:06:18 PM3/2/17
to
sandro wrote:
> Il 02/03/2017 15.21, PaoloDM ha scritto:
>> On 03/02/2017 09:38 AM, PaoloDM wrote:
>>> Salve.
>>> Frigo INDESIT, combinato, congelatore sopra e frigo sotto.
>>> Reparto congelatore: oscillazione della temperatura tra i -5 e i -15 !!!
>>> (non mi pare normale!)
>>> reparto frigo: oscillazione della temperatura tra i +7 e i +3
>>>
>>> Che fu?
>>>
>>
>> Perdonatemi, ma se nella cella frigorifera (nel frigorifero) si dice che
>> devo mantenere ad esempio i 5 gradi centigradi, presumo che ci debba
>> essere un sistema, termostato, che debba garantire, in quiete, un 5
>> gradi piů o meno un tot che sia, in mia opinione, ragionevolmente
>> prossimo al valore di 5 gradi. Suppongo un 5 +/- 1 grado. E quindi nel
>> frigo ci posso pure stare (5 +/-2 gradi).
>>
>> Ma nel congelatore, tra i -5 e i -15 ci sono dieci gradi di differenza.
>> Il termostato qui che fa? sta su -10 +/- 5 gradi? Non lede le
>> caratteristiche dei cibi congelati?
>
> Se cosi' fosse davvero non e' nemmeno classificabile tre stelle (quindi,
> congelatore propriamente detto), perche' deve stare almeno sotto -18
>
>
>> E in effetti i gelati in vaschetta li ho o congelati o quasi liquidi!
>>
>> Come funziona 'sta cosa?
>
> Che va capito come hai effettuato la misurazione...
>
>
>
> sandro

L'ha appena spiegato nel post precedente :-) :-)

La stessa cosa capita nel mio indesit al mare.

Termometro digitale messo all'interno della cella freezer in aria. Cella
piena al 50%
Porta chiusa. Temperatura varia da -5 a -22 (termostato impostato al
massimo, cioč n. 6)
idem per la parte frigorifero: termometro digitale messo all'interno del
vano a mezza altezza. Vano pieno al 20-30%Porta chiusa.Temperatura varia da
+8 a + 2.
Ilň termometro che ho usato legge la temperatura ogni 5 secondi, quindi non
fa in tempo a sentire il cambio di temperatura dovuto all'apertura della
porta prima che io legga il display.



--
Giampaolo Natali
giampaol...@alice.it


dot

unread,
Mar 2, 2017, 3:58:56 PM3/2/17
to

>> Che va capito come hai effettuato la misurazione...
>>
>>
>>
>> sandro
>
> L'ha appena spiegato nel post precedente :-) :-)
>
> La stessa cosa capita nel mio indesit al mare.
>
> Termometro digitale messo all'interno della cella freezer in aria. Cella
> piena al 50%
> Porta chiusa. Temperatura varia da -5 a -22 (termostato impostato al
> massimo, cioè n. 6)
> idem per la parte frigorifero: termometro digitale messo all'interno del
> vano a mezza altezza. Vano pieno al 20-30%Porta chiusa.Temperatura varia da
> +8 a + 2.
> Ilò termometro che ho usato legge la temperatura ogni 5 secondi, quindi non
> fa in tempo a sentire il cambio di temperatura dovuto all'apertura della
> porta prima che io legga il display.
>
>
>

Esatto!
In merito al "metodo" di misura... ma se ho le porta chiuse e quindi NON
cambio aria e non ho scambi termici per ventilazione, sia i cibi
congelati che l'aria nell'interno e quindi anche la sonda del mio
termometro nonché il sensore eventuale del termostato, dovranno stare
alla medesima temperatura, penso.
Se l'impianto permette che da -15 si passa a -5 prima di riattivare il
tutto, sia l'aria vicino al sensore del termometro che quella che
lambiscie i cibi congelati, passa da una a l'altra temperatura. Che
cambia se dà inerzia al sensore del termometro?

---
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El_Ciula

unread,
Mar 2, 2017, 4:17:05 PM3/2/17
to
dot ha scritto:

> penso.

Pensate troppo, è questo il problema!


Roberto

unread,
Mar 2, 2017, 4:19:12 PM3/2/17
to

"El_Ciula" <notexi...@notexist.it> ha scritto nel messaggio
news:o9a24d$7ph$1...@gioia.aioe.org...
> dot ha scritto:
>
>> penso.
>
> Pensate troppo, è questo il problema!

Lasciate pensare ai cavalli che hanno la testa grossa.


sandro

unread,
Mar 2, 2017, 7:29:49 PM3/2/17
to
Il 02/03/2017 19.06, Giampaolo Natali ha scritto:
> sandro wrote:
>> Il 02/03/2017 15.21, PaoloDM ha scritto:
>>> On 03/02/2017 09:38 AM, PaoloDM wrote:
>>>> Salve.
>>>> Frigo INDESIT, combinato, congelatore sopra e frigo sotto.
>>>> Reparto congelatore: oscillazione della temperatura tra i -5 e i -15 !!!
>>>> (non mi pare normale!)
>>>> reparto frigo: oscillazione della temperatura tra i +7 e i +3
>>>>
>>>> Che fu?
>>>>
>>>
>>> Perdonatemi, ma se nella cella frigorifera (nel frigorifero) si dice che
>>> devo mantenere ad esempio i 5 gradi centigradi, presumo che ci debba
>>> essere un sistema, termostato, che debba garantire, in quiete, un 5
>>> gradi più o meno un tot che sia, in mia opinione, ragionevolmente
>>> prossimo al valore di 5 gradi. Suppongo un 5 +/- 1 grado. E quindi nel
>>> frigo ci posso pure stare (5 +/-2 gradi).
>>>
>>> Ma nel congelatore, tra i -5 e i -15 ci sono dieci gradi di differenza.
>>> Il termostato qui che fa? sta su -10 +/- 5 gradi? Non lede le
>>> caratteristiche dei cibi congelati?
>>
>> Se cosi' fosse davvero non e' nemmeno classificabile tre stelle (quindi,
>> congelatore propriamente detto), perche' deve stare almeno sotto -18
>>
>>
>>> E in effetti i gelati in vaschetta li ho o congelati o quasi liquidi!
>>>
>>> Come funziona 'sta cosa?
>>
>> Che va capito come hai effettuato la misurazione...
>>
>>
>>
>> sandro
>
> L'ha appena spiegato nel post precedente :-) :-)

M'era scappato... :)


> La stessa cosa capita nel mio indesit al mare.
>
> Termometro digitale messo all'interno della cella freezer in aria. Cella
> piena al 50%
> Porta chiusa. Temperatura varia da -5 a -22 (termostato impostato al
> massimo, cioè n. 6)
> idem per la parte frigorifero: termometro digitale messo all'interno del
> vano a mezza altezza. Vano pieno al 20-30%Porta chiusa.Temperatura varia da
> +8 a + 2.
> Ilò termometro che ho usato legge la temperatura ogni 5 secondi, quindi non
> fa in tempo a sentire il cambio di temperatura dovuto all'apertura della
> porta prima che io legga il display.

Io invece ho semplificato le cose: preso un termometro da frigo, non
devo preoccuparmi di troppe manovre.
E' tipo questo, molto analogico...

http://www.riemoca.it/image/cache/data/AS542206-500x500.jpg



sandro

PaoloDM

unread,
Mar 4, 2017, 3:53:35 PM3/4/17
to
On 03/02/2017 05:27 PM, sandro wrote:

>
>> E in effetti i gelati in vaschetta li ho o congelati o quasi liquidi!
>>
>> Come funziona 'sta cosa?
>
> Che va capito come hai effettuato la misurazione...
>
>
>
> sandro


preso termometro digitale con filo. Messa estremità del filo con il
"sensore" dentro al vano congelatore, a contatto tra due pacchi di
prodotti congelati.
Messo il display fuori dal congelatore.
Chiuso lo sportello.
Osservate le cifre indicate sul display.

PaoloDM

unread,
Mar 4, 2017, 3:54:44 PM3/4/17
to
e risposte sensate?

PaoloDM

unread,
Mar 7, 2017, 3:13:53 AM3/7/17
to
On 03/04/2017 09:53 PM, PaoloDM wrote:

> preso termometro digitale con filo. Messa estremità del filo con il
> "sensore" dentro al vano congelatore, a contatto tra due pacchi di
> prodotti congelati.
> Messo il display fuori dal congelatore.
> Chiuso lo sportello.
> Osservate le cifre indicate sul display.
>

ESATTO. Che gli manca a questa metodologia? IMHO, se ha da sta a -18,
deve stare a -18, grado più o grado meno, non dieci gradi in meno e poi
riparte. I suppose!

lupino

unread,
Mar 7, 2017, 3:30:07 PM3/7/17
to
Il 07/03/2017 09:13, PaoloDM ha scritto:

>
> ESATTO. Che gli manca a questa metodologia? IMHO, se ha da sta a -18,
> deve stare a -18, grado più o grado meno, non dieci gradi in meno e poi
> riparte. I suppose!
>

grado più o meno NO perchè il termostato ha una certa isteresi se no è
sempre lì a fare atacca-stacca, ed inoltre il materiale da congelare ha
una massa ed un tempo abbastanza lungo per variare la sua temperatura
interna,
ergo il tuo metodo va bene al Cern come ha detto qualcuno, ma non
applicabile ad un frigo domestico.
Nel reparto frigo devi mettere il termometro in un bicchiere d'acqua
(in modo da fare una misura mediata, in pratica), nel reparto
freezer a contatto di qualcosa ma non di certo in aria libera, ma in
fondo è una questione di lana caprina, la tua.

Sinuhe

unread,
Mar 7, 2017, 6:16:05 PM3/7/17
to

"PaoloDM" <padi...@email.it> ha scritto nel messaggio
news:o9lq3u$1bp0$1...@gioia.aioe.org...
------------------------------------------

Domanda: che temperatura ambiente c'è dove c'è l'apparecchio?

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