Barbecue e mattoni refrattari
Max
Dopo aver letto diversi post e un po' sulla rete mi sto preparando
alla realizzazione del mio barbecue.
Dopo aver realizzato il piano di appoggio con una gettata di 6-8cm di
cemento sabbia e ghiaia con tondini da 8 (penso regga bene o no?
magari è pure troppo ma non so fare i calcoli del cemento
armato... :) ) con ai 4 lati un muretto in mattoni di cemento si cui
far poggiare tondini e gettata, volevo costruire i 3 lati verticali
del barbecue con mattoni refrattari poggiati in orizzontale della
dimensione di 11x22x5.5cm per circa 60cm di altezza.
Volevo fare anche tutto il piano di appoggio della brace con gli
stessi mattoni refrattari.
Per il piano di appoggio credo siano indispensabili i refrattari
poggiati sulla gettata magari con uno strato di malta refrattaria tra
la gettata e i mattoni ma non tra un mattone e l'altro. Ma per quanto
riguarda i 3 lati del barbecue secondo voi sono indispensabili i
refrattari? o magari potrei usare dei comuni mattoni rossi della
stessa dimensione? li potrei legare con la malta refrattaria ma
leggevo anche di chi ha usato il collante per mattonelle....
magari usando comuni mattoni poi si potrebbe fare un intonaco di malta
refrattaria sui 3 lati esposti alla fiamma della legna o non
reggerebbe?
Scusate se mi sono dilungato nella spiegazione ma credo siano
informazioni necessarie per capire il problema.
Grazie a tutti
Max
felix..
> Ciao a tutti!
> Dopo aver letto diversi post e un po' sulla rete mi sto preparando
> alla realizzazione del mio barbecue.
.......................................................................
> dimensione di 11x22x5.5cm per circa 60cm di altezza.
60 cm sembrano un po troppi.
> Volevo fare anche tutto il piano di appoggio della brace con gli
> stessi mattoni refrattari.
> Per il piano di appoggio credo siano indispensabili i refrattari
> poggiati sulla gettata magari con uno strato di malta refrattaria tra
> la gettata e i mattoni ma non tra un mattone e l'altro.
Si livelli con malta ma anche sola sabbia e posi a secco!
Ma per quanto
> riguarda i 3 lati del barbecue secondo voi sono indispensabili i
> refrattari? o magari potrei usare dei comuni mattoni rossi della
> stessa dimensione?
Si
li potrei legare con la malta refrattaria ma
> leggevo anche di chi ha usato il collante per mattonelle....
Io ho usato la colla per i mattoni del camino messi in foglio!
> magari usando comuni mattoni poi si potrebbe fare un intonaco di malta
> refrattaria sui 3 lati esposti alla fiamma della legna o non
> reggerebbe?
Non reggerebbe infatti.
ciaofelix:-)
--
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Max
> 60 cm sembrano un po troppi.
Hai ragione ieri sera stavo guardando e credo sui 35 massimo 40
giusto?
> Ma per quanto
>
> > riguarda i 3 lati del barbecue secondo voi sono indispensabili i
> > refrattari? o magari potrei usare dei comuni mattoni rossi della
> > stessa dimensione?
>
> Si
Scusami si che posso usare i mattoni comuni? non spaccano?
> > magari usando comuni mattoni poi si potrebbe fare un intonaco di malta
> > refrattaria sui 3 lati esposti alla fiamma della legna o non
> > reggerebbe?
>
> Non reggerebbe infatti.
> ciaofelix:-)
la malta messa come intonaco non regge? perchè avevo pensato almeno
per la cappa di usare tavelloni non refrattari e poi intonacare con la
malta refrattaria per proteggere dal calore....
però adesso mi crolla tutto..... non il barbecue è ancora lo devo
fare :-)
Grazie mille Felix delle preziose informazioni!!!!!!!!!!
felix..
> > 60 cm sembrano un po troppi.
> Hai ragione ieri sera stavo guardando e credo sui 35 massimo 40
> giusto?
40 vanno bene!
> Scusami si che posso usare i mattoni comuni? non spaccano?
Non con quelle temperature in gioco.
> la malta messa come intonaco non regge?
Non nella parte a cvontatto con la fiamma o brace!
perchè avevo pensato almeno
> per la cappa di usare tavelloni non refrattari e poi intonacare con la
> malta refrattaria per proteggere dal calore....
Per la cappa fai pure cosi' metti una retina sottile ed intonaca
tranquillamente l'esterno con malta normale da parete.
> però adesso mi crolla tutto..... non il barbecue è ancora lo devo
> fare :-)
Non crolla nulla! :-))
Max
> > la malta messa come intonaco non regge?
>
> Non nella parte a cvontatto con la fiamma o brace!
>
qui nel gruppo o sul web ora non ricordo, lui aveva fatto la struttura
in tondini di ferro e sopra aveva poggiato normali tavelloni NON
refrattari... magari li potrei riempire con gettata e tondino di ferro
in ogni foro.... e legato con malta refrattaria
fuori ok intonaco come hai detto tu con la rete, ma nella parte
interna della cappa lascio i tavelloni a contatto con il fumo ed
eventuale fiamma della legna? certo non è molta la fiamma che arriva
dentro la cappa ma c'è comunque un bel po' di calore immagino.
Grande Felix!
felix..
> >
> > > la malta messa come intonaco non regge?
> >
> > Non nella parte a cvontatto con la fiamma o brace!
> >
> quindi io volevo fare la cappa come su una foto che ho visto in giro,
> qui nel gruppo o sul web ora non ricordo, lui aveva fatto la struttura
> in tondini di ferro
Presumo con angolari e "T" ....
e sopra aveva poggiato normali tavelloni NON
> refrattari... magari li potrei riempire con gettata e tondino di ferro
> in ogni foro....
Un inutile appesantimento si usano i tavelloni appunto perche'
leggeri! Nei vecchi camini in pietra si usava il mattone pieno o la
pianella montata in foglio.
> fuori ok intonaco come hai detto tu con la rete, ma nella parte
> interna della cappa lascio i tavelloni a contatto con il fumo ed
> eventuale fiamma della legna? certo non è molta la fiamma che arriva
> dentro la cappa ma c'è comunque un bel po' di calore immagino.
Senza dubbio inferiore agli 800 gradi sopportati dai tavelloni in
fase di cottura!!
ciaofelix:-)
Max
> > qui nel gruppo o sul web ora non ricordo, lui aveva fatto la struttura
> > in tondini di ferro
>
> Presumo con angolari e "T" ....
>
no soltanto tondini saldati tra loro a formare la gabbia interna della
cappa, poi praticamente ha poggiato i tavelloni sul muretto di
refrattari inclinandoli verso la gabbia
peccato non riesco + a trovare la foto
> Un inutile appesantimento si usano i tavelloni appunto perche'
> leggeri! Nei vecchi camini in pietra si usava il mattone pieno o la
> pianella montata in foglio.
leggevo che l'aria all'interno surriscaldandosi potrebbe creare delle
crepe.... ovviamente non so se sia vero
> Senza dubbio inferiore agli 800 gradi sopportati dai tavelloni in
> fase di cottura!!
perfetto quindi non serve intonacare i tavelloni per fortuna
manlio3
io credo che sia inutile usare i refrattari in un barbecue; fosse un
forno
che deve conservare il calore, va bene, ma per un barbecue non credo
siano indispensabili. Comunque, descrivo il mio barbecue, che ho fatto
un paio di anni fa e funziona perfettamente, magari può servire come
idea alternativa...
per i muretti di sostegno, ho usato il tufo, intervallato da
mattonacci,
per un effetto estetico più vario. Il piano l' ho fatto con i
tavelloni
rinforzati con tondini di ferro, rivestiti di quelle pietre bianche/
gialle
irregolari che spesso si usano come rivestimento in case di campagna.
Poi anche i tre muretti intorno alla brace li ho fatti con mattoni di
tufo,
quelli laterali con delle scanalature per regolare la griglia a
diverse altezze.
ecco tutto!
abruzzese
refrattari ma con mattoni che devono essere appena usciti dal forno.
hai info in merito?
Max
> io credo che sia inutile usare i refrattari in un barbecue; fosse un
> forno
> che deve conservare il calore, va bene, ma per un barbecue non credo
> siano indispensabili.
beh qui non si tratta molto di mantenere il calore ma quanto reggere
al calore e non spaccarsi/dilatarsi creando crepe o altro
da quello che ho capito non hai fatto la cappa con la canna fumaria
quindi probabilmente la tua struttura laterale è libera di muoversi...
ma se i miei 3 lati del barbecue si dilatassero col caldo andrebbero
magari a crepare la cappa...
comunque stamattina presto sono andato a prenderli in fondo sono 80
centesimi l'uno e si dormono sonni tranquilli....
magari come dice manlio è sicuramente più economico ma alla fine con
80-100 euro in tutto tra mattoni e malta refrattaria non ci si può
lamentare....
il mio però credo sia un po' grande siamo a circa 1 metro di larghezza
x 45 cm di profondità ma chi volesse farne uno un po' + piccolo
spenderebbe sicuramente meno :-)
> Il piano l' ho fatto con i
> tavelloni
> rinforzati con tondini di ferro, rivestiti di quelle pietre bianche/
> gialle
> irregolari che spesso si usano come rivestimento in case di campagna.
per il piano farò la classica gettata di cemento poggiata sui muretti
e sotto il piano di cottura ho preso sempre i refrattari
beh a lavoro finito e dopo i test di bruciatura :-) vi farò sapere
Grazie a tutti per le info!!!