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Pulire vecchio passapomodoro

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AgriCultore

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Jan 22, 2009, 12:53:58 PM1/22/09
to
Ho ritrovato in cantina un vecchio passapomodoro, avrà almeno 50 anni
e da 30 non viene più usato, di quelli a manovella con un morsetto da
fissare al tavolo, tipo questo:

http://www.colellaweb.it/img/prodotti/passapomodoro_TRESPADE.jpg

Ora, il suddetto, essendo stato conservato tutti questi anni in una
cantina umida, è tutto chiazzato di ruggine e gli ingranaggi sono
secchissimi e gracidanti.
Per recuperarlo, pensavo di procedere così:
- ammollo in aceto forte casalingo, eventualmente allungato con acqua,
per una notte per scrostare bene;
- untata generale con olio enologico e ingrassata generosa alla
manovella ed alla vite del morsetto.

Che ne dite?
Altri consigli / obiezioni?

Pensare che assieme all'attrezzo originale ho trovato pure degli
accessori costruiti dal fratello di mio nonno, l'"inventore" di casa,
una coclea a passo modificato tornita in legno per denocciolare le
visciole e un cono di rete e zanzariera da sostituire a quello
bucherellato originale (quello che riveste la coclea) per togliere i
semini alle more...

Per quelli però non credo ci sia molto da fare...

Andrea scripsit.

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