saluti
Logan
> ho acquistato su ebay una graticola per barbecue in "acciaio inox"...
> l'ho messa in giardino e alla prima pioggia ha fatto un accenno di
> velo color ruggine...
Ahi, che male:-)
> in piu oggi ho avvicinato una calamita e si è attaccata allegramente
> in qualsiasi parte della graticola...
> è normale per un acciaio inox???
Non tutti gli acciai inox sono amagnetici, esistono alcuni tipi che sono
magnetici.
> visto che non l'ho pagata pochissimo vorrei sapere se son stato
> fregato o se esistono acciai inox che fan la ruggine.....
Qui alcune prove per cercare di capire cosa ha portato a casa pagandolo
pochissimo:
http://www.centroinox.it/pubblicazioni/151A.pdf
Non possiamo neanche escludere che ti abbiano venduto una griglia
cromata/nichelata, con anima di puro ferraccio:-)
--
Fabbrogiovanni
L'Acciaio Inox generalmente dovrebbe essere NON magnetico.
Però il procedimento di "produzione" Cinese, sia di Taiwan che
Continentale... "rende" il materiale "leggermente" magnetico.
Leggermente sta a dire che una buona calamita... lo "sente".
C'è un sistema per eliminare il magnetismo residuo ma non lo cito.
L'AISI 304 è l'Inox più economico sul mercato ed è quello che fa...
RUGGINE!
Certo che se è all'interno di una abitazione ci vorrano anni... ma se lo usi
su Pescherecci o in ambienti "saturi" di Nebbia Salina... a volte bastano
pochi giorni.
Anche qui ci sono dei "trattamenti" per ridurlo ma non per "eliminarlo".
Ciao
>
> Però il procedimento di "produzione" Cinese, sia di Taiwan che
> Continentale... "rende" il materiale "leggermente" magnetico.
> Leggermente sta a dire che una buona calamita... lo "sente".
Il magnetismo è provocato da deformazioni plastiche eseguite a freddo.
> C'è un sistema per eliminare il magnetismo residuo ma non lo cito.
Per eliminare il magnetismo bisogna effettuare la solubilizzazione.
> ho acquistato su ebay una graticola per barbecue in "acciaio inox"...
Secondo me è un acciaio ferritico, perchè economico e facile da
saldare, tipo AISI-430.
--
Giuliano
alias Giuli el Dabro
Togli "le mani dalla bocca"
se mi vuoi scrivere privatamente
e ricorda: "Prima de parlar tasi"
Che una volta si usassero pentole di ferro è un fatto come pure è un
fatto che cucinassero bene...ma da qua a dire che è piu sano che l'inox
.....
cmq mi posso sempre sbagliare e sono sempre pronto ad ascoltare le
motivazioni piu che valide che esporrai.
Ciao
> On 2010-07-30 17:41:15 +0200, Logan said:
>
> > ho acquistato su ebay una graticola per barbecue in "acciaio inox"...
>
> Secondo me è un acciaio ferritico, perchè economico e facile da
> saldare, tipo AISI-430.
>
Esiste anche un tipo di inox per le alte temperature. Lo usavo un tempo
quando facevo le canne per soffiare il vetro...
Giovanni
AISI 310 S
Acciaio comunemente indicato come tipo 24/20. Possiede ottime
caratteristiche di resistenza al calore ed è particolarmente resistente agli
agenti chimici. Resiste all'ossidazione fino a 1100°C ed e' facilmente
saldabile. Viene comunemente impiegato nella costruzione di parti di forni
(piastre, appoggi, tiranti), crogiuoli per bagni di sale, casse per
trattamenti termici,nell'industria petrolifera, ecc.
> "gio_46" <borgo...@alice.it> ha scritto nel messaggio
> news:201008011...@mynewsgate.net...
>> Giuli el Dabro <TOGLImath...@DALLAtiscalinetBOCCA.it> ha scritto:
>>
>>> On 2010-07-30 17:41:15 +0200, Logan said:
>>>
>>>> ho acquistato su ebay una graticola per barbecue in "acciaio inox"...
>>>
>>> Secondo me è un acciaio ferritico, perchè economico e facile da
>>> saldare, tipo AISI-430.
>>>
>>
>> Esiste anche un tipo di inox per le alte temperature. Lo usavo un tempo
>> quando facevo le canne per soffiare il vetro...
>> Giovanni
>>
>
> AISI 310 S
Già è tanto se hanno usato un 304, figuriamoci un 309 e tanto meno un
310. SInceramente io di 310 "dal vivo" non ne ho mai visto, pur
lavorando nell'ambiente...
>Non possiamo neanche escludere che ti abbiano venduto una griglia
>cromata/nichelata, con anima di puro ferraccio:-)
non è cromata...
pare inox ma sente parecchio la calamita...
piedini e maniglie potrebbero anche essere tondino di ferro cromato...
saluti
Logan
intanto se spazzoli con del ferraccio apporti ferraccio all' Inox e dopo
per forza fa la ruggine.
La storia è un altra: gli Inox sono tali xkè il Cromo ha un ossido
autopassivante e dalle ottime caratteristiche meccaniche.
Il problema di lavorazioni x asportazione e saldatura è che tale ossido
lo elimini, si riformerà ma nel frattempo fa il velo di ruggine.
Il decapaggio serve ad eliminare i residui carboniosi, x un lavoro ad
arte si deve fare anche la passivazione che appunot ripristina l' ossido
di Cromo.
> Per quanto riguarda l'amagneticità è dovuta alla presenza di minor o
> maggior quantità di carbonio - ad esempio l'AISI 304 ne ha una
no.
la amagneticità dipende dalla forma del grano.
Gran parte degli inox sono austenitici cioè grano grosso e "quadro" non
magnetico, ma la se ad es deformi a freddo il grano tende ad allungarsi
(martensite) e divente quindi magnetico. Rimane xò sempre inossidabile
(benchè tendenzialmente fragile)
> percentuale bassissima, intorno allo 0,08. I coltelli buoni, anche se
> inossidabili sono magnetici, le pentole no.
in verità anche il miglior inox stressato chimicamente in presenza di
sale, alte T° ecc può fare un pò di ruggine.
I coltelli probabilmente vengono fatti con un acciaio + duro, meno
malleabile del classico 18/10 del pentolame.
ciao
non è che ce l' ho con te, ma il vero nemico della salute è il nickel,
non tanto il cromo.
Sulla migliore salubrita' del ferro ti quoto.
cia!
saluti
Logan
Devi "masticarle" bene... altrimenti ti saranno indigeste! :-)
masticherolle...
ma una risposta seria? :-)
saluti
Logan